Ingredience:
Na těsto:
280g celozrnné hladké mouky
140g másla
8 žlic vody
Nápln:
1 porek
200g hub ( já měla sušené, ručně sbírané loni v létě 😀 )
200g strouhané mozzarely
2 vejce
1 smetana
1 větší cibule
sůl pepř
sezamový olej
z mouky a másla vytvoříme drobenku, přidáme vodu a vytvoříme těsto, které dáme aspoň na 30 minut odpočinout do lednice. Poté vyválíme na plát a vyložíme formu, těsto si na chvilku předpečeme v troubě na 200°C. Porek a cibulku si osmahneme na oleji, až cibulka trošku zezlátne a přidáme houby ( sušené si předem namočím ve vodě, vodu sliji ) a smažíme ještě tak cca 10 minut. Vejce a smetanu spolu vyšleháme a přidáme strouhaný sýr a směs porku hub a cibule - zamícháme a vlijeme do formy. pečeme tak 30 minut v předehřáté troubě na 200°C a pak jsem stáhla na 150°C a pekla jsem ještě tak cca 15 minut 🙂
@tajemna30 🙂
to vypadá super, prosím jak jsi dělala?