Krásný první školní týden, všem prvňáčkům, středoškolákům a hlavně rodičům pevné nervy a vykročení pravou nohou 💛Nevím jak Vy, ale u mě ruku v ruce s podzimem jde pečení. Kromě oblíbených skořicových šneků nebo jablečných muffinů, jsou to i rychlé moučníky jako třeba bublanina. A protože začal nový školní rok a u nás to znamená jedna osmačka, první rok na jedné střední škole, druhý na druhé a k tomu také nástup do primy pro šesťandu (do primy), recepty, které jsou nejen rychlé, ale hlavně zmizí bez protestů jsou vítány.
🥮A bublanina jako od babičky je jeden z nich. Zrovna dneska ráno přišla perfektně vhod. A tak pokud nevíte, co upéct na zítřejší snídani nebo svačinu, možná se Vám dnešní recept bude hodit.🍂
Ingredience 📝
3 vejce (pokojová teplota)
1 hrnek cukru krupice (200g)
2 hrnky polohrubé mouky (200g)
1 vanilkový cukr( já používám vanilkový extrakt cca lžičku)
1 prášek do pečiva
Špetka soli
400g čerstvého ovoce (maliny/jahody/třešně, švestky)
Mouka na posypání formy
Máslo na vymazání nebo olej

TĚSTO:
Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem extraktem do nadýchané pěny (5–7 min).

Prášek do pečiva smíchejte s moukou a solí. Lehce vmíchejte do vyšlehaných vajec s cukrem.

OVOCE:
Těsto nalijte do vymazané a moukou posypané čtvercové formy (20x20cm).
Ovoce zlehka zatlačte do těsta (ne promíchávejte!).

Pečte v předehřáté troubě na 170°C cca 35 minut. Propečení zkontrolujte špejlí.
Posypejte moučkovým cukrem!

Co dáváte do bublaniny vy?🍁

#homesweethome❤️
#pečeme #sladko
#peceni#bublanina #bublaninastřesněma🍒