Histaminová intolerance - jak řešit stravování ve škole?

@baris Dobrý den, tak jsme byli na té kontrole u imunologa. Daosin nám jen a jen doporučil, prý se dceři i upraví trávení. Krev nám bude brát až na konci prázdnin. Byli jsme i na kontrole na endokrynologii a tam se paní doktorce nelíbí, jak je dcera malá. V 8 letech má 122 cm a 21 kg. Veškeré odběry krve má v pořádku a prý by teď měla růst hodně. Tak mi ještě řekla, že asi málo jí a nemá všechno, co potřebuje.

Ale jak jí mám dát všechno, když většinu jídel nemůže, že? O histaminové intoleranci toho moc nevěděla a ani nechtěla. Prostě jsme dostaly kontakt na nutriční poradkyni a té jsme museli sepsat kolik přesně a čeho za týden snědla a vypila.
Byl to strašný týden, vážila jsem a sepisovala úplně všechno. Se třema dětma a největším záběrem, který zrovna děti ve školce a škole ke konci roku měly.... No, ta nutriční poradkyně alespoň chápe, jak je to individuální dieta a že to opravdu není snadné. Ale k tomu jídleníčku se nám zatím ještě nevyjádřila. Takže čekám, co mi napíše a jestli teda dceru "trápíme" hladem 🙂
Blíží se prázdniny a to bude zase boj, k čemu se dcera dorve, to sní a bude jí zle. Největší strach máme z tábora, ale nechceme ji vyčleňovat. Zkusíme to a uvidíme. A jak se daří Vám?

@dani8383 Dobrý den, tak to pak dejte vědět, co Vám doporučila nutriční poradkyně.

Holky jsou celkem vysoké - skoro 9 let - 139cm/25kg, skoro 7,5let 129cm a 23kg. Já jsem holkám od roku říkala, že musí jíst maso, protože z masa rostou vlasy 😀 - takže snědly maso a k tomu 1cm kostku brambor. Teď jim říkám, že z masa jim rostou nejen vlasy, ale i mozek 😀.

Daosin je naše spása. Ve škole je vždy ke konci roku jídelníček na zabití - každý den mají prášek - jídla typu azu po tatarsku, kuřecí na žampionech, krutí prso po myslivecku ...

Prázdnin se nebojte. Když budete dávat daosin, tak tělo se trochu pročistí a pak ty reakce nebudou tak silné. Holky jedou jenom na příměstský tábor (nechtějí nikde jinde spát). Tak se vždy domlouvám s kuchařkami na jídelníčku - když dělají plněnou papriku mletým masem s rajskou a těstovinami, tak holkám to mleté maso nedají do papriky a dostanou k tomu suché špagety. A pokud není zbytí (což je téměř každý den 🙂) , tak vedoucí dám Dasoin a ta ho holkám před jídlem dá. Co se týče svačin - dávám vždy zkrácený seznam co smí a nesmí. Takže jí suchý rohlík s jablkem, hřeší s banánem, protože ho milují, mrkev, kedluben ... nebo se šunkou či máslem.

Co se týče výletů - holky si naštěstí pokaždé v restauraci berou řízek s hranolky a tatarkou (tu už neřeším). Na točenou vanilkovou chodí každý den.

A v sobotu byly holky na oslavě narozenin kamaráda. Sice sebou dostaly prášek, ale jedly meruňkový dort, chipsy, listové těsto s rajčetem (mami neboj, já toho moc nesnědla, jen asi tak 20 kousků 😅). Takže jak přišly domů, dostaly preventivně další dasoin a další den kuřecí maso s rýži.

@baris Dobrý den, tak ta nutriční poradkyně nás spíše jen spočítala, zda to, co dcera jík vývoji stačí nutričně. To jsme splnili. Co se týká HIT, stejně jako každý i ona řekla, že to je hodně individuální.
Dcera se přes prázdniny hodně zlěpšila. Migrénu neměla ani jednou, jídlo snese téměř veškěré. Takže si myslím, že u ní hraje obrovskou roli stres ve škole, byť nemá důvod se stresovat. Zrovna čekáme na výsledky krve a hodnotu DAO, budou do 10 dnů. jsem dost zvědavá.
Daosin jsme přes léto téměř nepotřebovali. Dala jsem ho dceři jen na tábor, který zvládla perfektně. Jedla co bylo a přijela bez exému, bez jakýchkoliv reakcí. Ale už se jí ho zase chystám nasadit, přijde mi, že jídlo ve škole je opravdu nejagresivnější + ten stres.... Ale co nadělám, do školy musí 🙂 Teď je u moře, tak čekám, jestli jí i to třeba nějak nepomohlo.

Zdravím, obnovuji toto téma, jestli tu ještě někdo takový je... asi bych potřebovala poradit.. a nebo kontakt na nějakýho specialistu (nutriční poradce), kteří se tím zabývají.. malý má snad milion "nemocí" ekzem -který je ale po zjistení alergie na psa a nasledne odstranení psa prakticky v poradku..ale na jaře trpěl několik měsícu na nonstop teploty (bez dalších příčin, jako rymy apod) nikdo nevedel co snim, takže opět kolečko alergologií, imunoligie apod... dr. už pred rokem mela podezdreni na to, že tam je špatný "histamin" ale přikládala to k reakci na toho psa... ted se ale potvrdilo, (nejen dalsich x desitek alergií), ale ze by mel držet histaminovou dietu... do toho alergie na kravske mleko a na 80% bezlepek...
Prdola už od narození prakticky nejí..je živý jen na UM (v noci- stále vstává a bez toho to nejde) a přes den na pribinakach... má výkyvy -že mi týden treba sní všechno (zatím normální, nějak jsem z toho celá divoká a nevím jak do toho), ale pak mi zas měsíc nejí vubec nic.. absolutní absence vitaminu, zeleniny a ovoce.. z toho jidla jsem uz vazne sedivá🙈
pořád si ale říkám, není to jen hysterie? mám to "takto" hrotit?... de facto mu nic není.. teploty od jara neměl, ekzem se nerozjel prakticky rok..🙄 nerada bych mu v nejdulezitejsim vývoji ještě víc uškodila🙈 tak mě prosím nasměrujte a odkažte (né do oněch míst ale😀 ) diky