• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme:  Beremese.cz Modrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Těhulky vegetariánky. Berete nějaké vitamíny?

27. listopadu 2014 
No do pečení např. normálního litého těsta já vždycky pečlivě odměřím mouku, olej (nebo jiný tuk), cukr apod., ale kakao nebo karob nasypu úplně od oka. A nenapadlo by mě dávat karobu méně. Možná by to ale bylo lepší, má fakt dost výraznou chuť a ne každému to sedne.
22. srp 2007 v 11:38  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ještě k té pohance. Listicko, sice jsem se rozjela, ale není to z mé hlavy, je to obšlehnuté, ale já z toho čerpám a variant na úpravu je tolik, kolik si jen vymyslíš a kolik tě napadne. Jak ses ptala, jestli výrobce uvádí způsob loupání, tak většinou ano, jenom vím, že Alfa mlýn a balírnas Pouzdřany má úplně stejný sáček na termicky i mechanicky upravenou, ale zase je sáček průhledný, tak je to poznat. Už jsem jim tam kdysi dávno i psala, to když mi maminka omylem koupila v dobrém úmyslu tehdy nedostatkovou pohanku a právě přinesla tuhle černotu. Paní mi odepsala, že to stojí za zamyšlení a že budou uvažovat o změně nápisu ... a nic. Ani náš pes to nechtěl, namočené, jinak naklíčenou pohanku má moc rád i veškerou zeleninu a ovoce (máme vlčáka s rozměry středně velkého telete :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: )
23. srp 2007 ve 13:37  • Odpověz  •  To se mi líbí
Lenkase a jak se to pozná podle vzhledu? Jestli tě dobře chápu, tak ta tepelně je asi tmavší... no ale když to nemám vedle sebe pro srovnání? Koukala jsem na svou pohanku doma a tam je prostě "pohanka loupaná" a hotovo (je od firmy Natural Jihlava). Mmch včera jsem ji měla k obědu, s rajčaty a kysaným zelím, ale vařenou...
23. srp 2007 v 15:27  • Odpověz  •  To se mi líbí
Teda, vy jste mě s tou pohankou tak navnadily, že jsem právě vyrobila asi 30 pohankových karbanátků a dítě dostane k obědu brokolici s pohankovou lámankou :grinning:
Já mám oblíbenou Šmajstrlovu pohanku od firmy Nový věk, je mechanicky loupaná a výborná.
Ke konci těhotenství jsem měla půjčenou Hofhanzlový knížku o kašičkách, pak Moderní výživu pro děti (dr. Fořt) - taky moc zajímavá - a zakoupila jsem Vegetariánství a děti (nakl. Mercurius, 2004). Teď mám doma titul "Zdravá výživa v mateřské škole" (Portál, 2004), jsou tam docela zajímavý receptíky, když budete někdo chtít, můžu vám výhledově poslat opsané dobroty ve Wordu e-mailem.
25. srp 2007 v 11:20  • Odpověz  •  To se mi líbí
Strejcinko a jak děláš ty karbanátky? Já bych asi fakt potřebovala nějakou inspiraci, vařím furt to samé... (ale nevadí mi to :slight_smile:)
25. srp 2007 v 18:28  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ty karbanátky jsem dnes udělala extra vylepšený, když jsou na neděli (a pondělí... a úterý... :grinning: ), makrobiotikům by z toho nejspíš vstávaly vlasy hrůzou na hlavě.
Takže složení: vařená pohanka (použila jsem lámanku, když už jsem ji vařila pro prcka), kousek str. sýra, smažená cibulka, česnek, majoránka, naťová petrželka, vejce, sůl, veganská "slanina" (koupila jsem tenhle týden ve zdravý výživě - Herbio, Plzeň; pytlík stál tedy kolem 60 Kč, ale do karbošů jsem dala jen asi 2 lžíce a je to mňam), obalit ve strouhance, smažit. Jsou fakt výborný.
Místo toho sýra by vegan mohl použít tavenýr nebo tofu (obojí by asi bylo lepší uzený), místo "slaniny" buď sojovou šunku nebo nic.
A vejce tam (díky sýru) v podstatě nebylo třeba, ale já je jinak prakticky nejím, tak jsem si říkala šup tam s B12 :sunglasses:

Když už jsem v tom psaní, bezvadný jsou taky karbanátky z červený řepy:
jemně strouhaná syrová červená řepa se smíchá se zhruba stejným množstvím vařených strouhaných brambor, vejce (určitě by šel i Vajahit), koření na mleté maso bez soli a glutamanu (nebo prostě majoránka, sůl, pepř, česnek), udělat placičky, obalit ve strouhance, osmažit. Mlaskali i rodinní masožrouti, kteří si v první chvíli mysleli (vzhledem k úžasný barvě pokrmu), že to snad jsou nějaký biftečky :angry:
25. srp 2007 ve 22:06  • Odpověz  •  To se mi líbí
Díky Strejcinko, tu řepu bych taky mohla někdy zkusit. O veganské "slanině" jsem teda ještě nikdy neslyšela... To u nás nevedou...
25. srp 2007 ve 22:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
Já tu "slaninu" taky teď viděla prvně. Dováží to Vitall, s.r.o. (www.vitall.cz), je to vyrobený ze sojovýho texturátu, výhoda je, že se to nemusí nijak upravovat nebo namáčet a konzumovat to jde rovnou.
Většinou žádný masový náhražky nepoužívám (ovšem, když jsem měla v těhu chuť na kyselý, vegetariánská tlačenka s trochou octíka nebyla špatná :grinning: ), ale když teď vidím ten neuvěřitelnej sortiment vege dobrůtek (na Západě bych asi úplně zešílela :wink: ), a vzpomenu si na socialismus blahé paměti, kdy byl člověk rád za čočku, zelí a kyselej jogurt s řepnou marmeládou.... :rolling_eyes: . Socík, jak tak koukám, v podstatě přál makrobiotice, že jo? :grinning: :grinning:
25. srp 2007 ve 23:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
Já si taky extra nelibuju v těch věcech, co jsou "jako maso", ale vege (navíc jsou obvykle děsně předražené - např. párky, salámy). Obvykle vystačím s obilninami, zeleninou a luštěninami. Třeba sójové maso dělám spíš kvůli manželovi, abych nemusela furt vařit nadvakrát (protože když si dělám nějakou zeleninu, tak manželovi musím flákotu) a není to moc často. Ale z těch "napodobenin" mi fakt chutná "Pradědova pochoutka" - rostlinné "sádlo". Dělají přírodní a česnekové a je to fakt výborné! Ale teď v těhu na to moc chuť nemám.
A jakou jsi jedla vege tlačenku? Můj táta si kupoval občas zeleninový aspik, jenže když jsem si přečetla složení, tak ta želatina byla dělaná z hovězího vývaru (nemluvě o tom, že sama ta želatina byla nepochybně živočišného původu):stuck_out_tongue_closed_eyes:...
No socík moc mb nepřál - byly doby, kdy nebyla čočka, koupit pšenici by asi taky byl spíš zázrak, o takových vymoženostech jako mořské řasy ani nemluvím (ale jsou lidi, co i za totáče mb zvládali)
26. srp 2007 v 11:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
Mám vtipnou historku z dnešního oběda... Dělala jsem znojemskou ze sójového masa a šáhla jsem do skříňky pro špatný pytlík mouky, takže jsem plátky před osmahnutím obalila a pak i omáčku zahustila žitnou moukou! No a nic se nestalo, nikdo si nestěžoval... :grinning: Tak jsem si aspoň vyzkoušela, že to jde a až zas budu mít nějakou "nepšeničnou" náladu, tak to můžu klidně použít.:slight_smile:
26. srp 2007 v 15:25  • Odpověz  •  To se mi líbí
To s tou socialistickou podporou MB bylo samozřejmě míněno jako žert :wink: . Bohužel (bohudík?) si pamatuju na ty krásně prázdný regály, případně byl v několika patrech vyskládanej nějakej fakt chutnej džus v piksle :wink:
Tu tlačenku jsem už dlouho neviděla (má oblíbená plzeňská Vegetka, kde ji prodávali, je pro kočáry neschůdná), nepamatuju si výrobce, ale obsahovala kousky sojovýho masa, karagenan (aspik z mořských řas), česnek, moc dobrá.
26. srp 2007 v 16:01  • Odpověz  •  To se mi líbí
Vy jste teda vybavený... To naše super téměř stotisícový velkoměsto uživí pouze jednu jedinou zdravou výživu a ten sortiment není zrovna úplně široký. Lednici mají jen jednu, takže se tam toho zas tak moc nevleze... Ale zaplaťpámbu za ty dary...
Tak si pořiď něco na nošení - šátek nebo ergo a budeš do své oblíbené zdravé výživy klidně moct dál chodit...:wink:
26. srp 2007 v 17:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
Vzhledem k tomu, že naše dítko mělo před necelým měsícem 9,27 kg a 75,5 cm (začátkem září jí bude 9 měsíců), už bych si se šátkem asi vyrobila kýlu :grinning: . Těším se, až začne chodit, teď se v jednom kuse plazí a popolízá po čtyřech, takže někdy mi i ze sedačky vyloženě visí na kšíru, protože zkoumá kola a chce ven.
Dám nákupní seznámek manželovi :sunglasses:
Plzeň je v tomhle ohledu dobrá, máme jednu zdravou "sámošičku" Herbio, kde mají v jedný místnosti vege potraviny (včetně chlazených) + vitamínový doplňky a ve druhý mají bylinky a čaje.
Hned za rohem je Vegetka (kdysi - a nadlouho - to byla taková první porevoluční vlašťovka), kde vaří (denně na výběr vegetariánský a veganský jídlo) a mají pultovej prodej.
A za dalším rohem dřív prodávali hamburgery, až z ničeho nic tak před 2 lety z toho najednou udělali zdravou jídelnu Slunečnice, tam ale vaří i bílý maso.
Jo, a letos u nás ještě otevřeli ryze vegetariánskou restauraci (ale to vím z internetu, radši brousím s Emčou kolem rybníků než do města).
26. srp 2007 ve 21:32  • Odpověz  •  To se mi líbí
No jo, vy jste přece jenom větší... To u nás léta fungovala vege jídelna, pak v ní začali dělat i ryby, tak i drůbež a pak nějak skočili. O restauraci si můžu nechat jen zdát. Mám teda pár oblíbených, kde mají aspoň něco jiného než smažák a smažené žampiony, ale jsou to hlavně cizí kuchyně - mexická, řecká. V Praze občas chodím obědvat do country lifu, ale pod stovku se teda fakt nikdy nenajím... :confounded:
26. srp 2007 ve 21:39  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ahoj maminky vegetariánky!Já se přiznávám že vege nejsem ale tak nějak podobně se občas stravuju.Jednak mi to opravdu chutná a taky nejsem na tom zdravotně nejlíp a když se snažím o zdravou výživu,cítím se lépe.Prostě když se třeba opéká nad ohněm,tak si kousek dám.O víkendu vařím zcela,,běžně"ale téměř nepoužívám vepřové a hovězí maso.Snažím se nakupovat bio potraviny a dělám třeba pravé polévky se spoustou zeleniny.Ve všední dny mám většinou obědy z vege jídelny.Takže seitan,robi,tempeh,obilniny,celozrnná rýže či těstoviny a podobně..-)Znám i makrobio knihy od Průšové Kushiho.Naučila jsem se používat mořské řasy,ume ocet,zázvor,do pečení celozrnku a tak.Na druhou stranu miluju kuřecí řízky,pizzy.-))Ale nepřeháním to.Ted tedy celé těhotenství ujíždím na těstovinách.Uplně jsem zblázněná do špaget.Ani tam nemusím mít sýr a maso.Stačí zelenina,rajčata.Mohla bych je pořád.-)
26. srp 2007 ve 22:15  • Odpověz  •  To se mi líbí
Lištičko77, v receptu na karbanátky z červené řepy jsem zapomněla uvést ještě lahůdkové droždí Tebi, dávám ho tam "přiměřeně" :grinning:
28. srp 2007 ve 23:14  • Odpověz  •  To se mi líbí
Čau kočeny,chtěla jsem se zeptat,jak to budete řešit v porodnici s případnou stravou? Určitě nemáte vege porodnice :grinning: a taky očekávám,že nás tam někteří budou zase považovat za trapičky našich ještě nenarozených dětí a budou nás ¨převychovávat¨ :grinning: Já se na to chystám zeptat,jak půjdu za cca 2 týdny na porodopis,zda budu papkat jen přílohy,či se o mě postarají :slight_smile:
24. zář 2007 v 09:57  •  3 děti  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ahoj Petjo,
rodila jsem v prosinci 2006, to ještě existovala Vojenská porodnice v Plzni a tam se dalo objednat ze dvou jídel - jedno bylo bezmasé (tradičně smažák, knedlíky s vejci a podobný šílenosti, ale díkybohu za ně!).
Horší to bylo, když mě asi měsíc před porodem hospitalizovali na gynekologii (nějak to na ultrazvuku vypadalo, že se už dcerunce v břiše nelíbí :unamused: ). Musela jsem zaúkolovat manžu, aby mi nanosil nějaký jídlo a miminko tak nebylo o hladu :grinning:
Do příloh jsem nešla, většinou byly stejně namočený v takový tý univerzální hnědý omáčce s flaksou :rolling_eyes:
Letos u nás otevřeli fungl novou porodnici (údajně jednu z nejmodernějších v ČR), tak doufám, že se tam s případným druhým mrňousem pořádně nadlábnu :sunglasses:
26. zář 2007 v 00:15  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ahojky strejčinko! Díky za reakci,jsem taky zvědavá co v přerovské porodnici předvedou za papu :slight_smile: manža se mi hned nabídl,že něco navaří a donese mi,v případě potřeby :slight_smile: jinak si s sebou chystám vzít ořechy a sušené ovoce,tak hlady neumřu...
27. zář 2007 v 15:01  •  3 děti  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ja jsem v porodnici prezivala na zasobach od pribuznych, jinak z toho co nam davali se toho moc snist nedalo (snidane: houska pastika a kakao, atd atd). A rozhodne to tam nikdo neresil, ze co kdo snedl a co se vraci
27. zář 2007 ve 22:26  • Odpověz  •  To se mi líbí
Teď jsem si vzpomněla, že mi v porodnici chutnala kmínová polívka s vejcem, škoda, že jí nepodávali 3x denně! :grinning:
Ale ty 4 dny člověk vydrží v pohodě, stejně jsem neměla na nic chuť... to mě po příchodu z porodnice domů bohužel velice rychle přešlo :slight_smile:
28. zář 2007 ve 12:24  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ahoj, já se chystám rodit v Krumlově, řekli mi, že vegetariánská strava není problém, budu tam i s manželem po celou dobu, tak uvidíme. Napíšu jaká byla skutečnost.
1. říj 2007 ve 13:40  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tak to jsem Mangal taky zvědavá...pak písnu též co mi řekli u nás...
1. říj 2007 v 16:43  •  3 děti  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ahoj holky, já teda vegetarián nejsem, ale na maso teď nemám vůbec chuť (kromě tuňáka v tomatě :wink: ), musím se do něj nutit. Ale u práce nám teď otevřeli novou vege restauraci a té jsem úplně propadla - mají tam vynikající polívky a zbytek jídla formou bufetu, paráda, kdyby takových restauraček bylo víc, tak přibude určitě i vegetariánů :slight_smile:

Ale proč hlavně píšu - kamarádka rodila před měsícem v Praze u Apolináře a den po porodu jí dali toto: k snídani dva rohlíky se salámem, k obědu guláš a k večeři dva rohlíky s takovou tou hnusnou sekanou - za 4 dny pobytu dostala jedno rajče, takže žádné extra jídlo v porodnici se asi nedá moc čekat...
14. říj 2007 v 09:45  • Odpověz  •  To se mi líbí
Zuzi, tak se do toho masa nenuť, když to tělo nechce... :slight_smile:
14. říj 2007 v 11:44  • Odpověz  •  To se mi líbí
Máš pravdu, tělo si řekne samo, na co má chuť :slight_smile:
15. říj 2007 v 08:21  • Odpověz  •  To se mi líbí
No maminka mi řekla,že mi do porodnice bude denně nosit obídek i večeřku a spousty ovoce a zeleninky,totéž manžílek,no nebude jak mě,že? :slight_smile: Každopádně guláš pro ženy po porodu je pěknej shit!!!
15. říj 2007 v 10:38  •  3 děti  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ahojte maminky, ja som vege už asi 10 rokov a mäso mi absolútne nechýba, pretože mám vyvážený jedálniček dostatok živín a samozrejme vitamínov. Som rada, že takáto diskusia vznikla, pretože ma dosť vytáčajú ľudia ktorých debaty sa stále točia len okolo toho aké je vege nezdravé a podobne, pritom sami majú problémy s tlakom, cholesterolom a podobne a vôbec sa nezamýšľajú nad tým čo jedia hlavná vec, že je v tom mäso. je jedno či človek maso je, alebo nie, ale základom je vyvážená a bohatá a pestrá strava. Ja som momentálne v 35 tt a ani teraz nejem mäso, krvné testy mi robili už pár krat a zakaždým to bolo uplne v poriadku. Tiež sa priklaňam k tomu že nebývam chorá, a doteraz som pribrala 5 kíl od začiatku tehu, miminko je podľa lekárky úplne v poriadku, a nie je pravda že by bolo menšie ako miminka mamičiek ktoré jedia mäso. tak pozdravujem a prajem pekne zdravé miminka :wink:
18. říj 2007 ve 02:26  • Odpověz  •  To se mi líbí
Mně přijde, že dneska je ta vegetariánská strava tak pestrá, že se není třeba bát o nedostatek některých živin, ani bílkovin.
18. říj 2007 v 08:26  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
Zdravim všetky babulky ktore zostali pri vege strave aj počas tehotenstva ....
31. říj 2007 ve 14:58  • Odpověz  •  To se mi líbí
Jdi na stranu:   Zruš
Tvůj příspěvek