Co dnes vaříte?

@falca1 jee dekuju moc,tak tomuhle už chápu...příští týden udelám... 🙂 🙂 🙂 🙂

kuře a nove brambory.a pekla sem sádlove pečivo 😝

kuřecí zapečené šunkou a sýrem s opékanýma bramborama, salát

Karbanatky, pecene nove brambory a fazolky na slanine, kakaove rezy z jablek 🙂

My jsme dnes byly na obědě u manželovy sestry a jejího manžela a byla maďarská gulášová polévka, špenátové lasane, kuřecí roláda (tu jsme nakonec nafasovali s sebou, protože jsme byli přecpaní) a tvarohovo-jahodový krém jako zákusek. Jíst u nich denně tak za měsíc neprojdu dveřma.

My dneska dojídáme zbytky - svíčková, roláda s jahodovou marmeládou, povidlovo-tvarohoví šneci.

muzu poprosit o recept na kureci, nebo hovezi vyvar? neco bez bujonu? z masa 😀 jsem zacatecni zacatecnik 😀

včera jsme měli k obědu bramborák zapečený se šunkou, vajíčkem a sýrem 😉 dneska jsem vytáhla plecko a nenapadá mě, co s tím... nějaký tip? 😎

taky dojídám víkend, dokonce sobotu, včera jsme byli u tchýňat předat dítko, ať si jí užijou 🙂
byl jakýsi salát a pečená krůta, docela dobrý..
já mám hráškovou krémovou , já ji miluju, ale dcerunka komentovala,jestli taky umim i jinou polívku , držka jedna mrňavá..a pak vepřové v mrkvi s bramborem..
@tina1506 ...což lze i z plecka.. 😉

@kammka mrkev neee ☹ to by doma neprošlo 😀

dnešní mňamka krémová česnečka, vepřové kostkyna paprice s cizrnou a halušky, a mini tvarohové koblížky ve skořcovém cukru 😀

@brusinka.pusinka krása, jako obvykle.... 🙂
já jsem chtěla upéct bublaninu, neb se chystám na třešně, ale snad je raději zpracuju ihned pod stromem a usmažím tvarohové kobližky...akorát si zase nepamatuju rcp.. prosím připomeň...
a ty kostky s cizrnou, to je super nápad.. cizrnu milujeme...akorát ji tu nemám kde koupit v plechu hotovou, takže ji nemáme moc často.přecijen je to další vaření navíc a já moc vaření neplánuju
@tina1506 jak jste s chlapem dlouho??? ten můj byl vegetarián.. 😀 😀 musíš mu to hezky vysvětlit... 😉 že je to strašně zdravý, úsporný a český jídlo.. a dá se říct i letní, já bych ti třeba poradila i segedín, ale to mi přijde zase na červen těžký...a co ty kostky s cizrnou??? nebo jen tak na paprice???se zeleninkou jako jsou papriky, rajská , cibulka..a s rýží..

holky, koupila jsem v ldlu tarhoňu.. akorát nevim, jestli to opravdu vařit jako těstoviny, nebo je i nějaký jiný dobrý způsob, třeba opražit a dusit jako rýži???

@brusinka.pusinka dáš sem recept na tu polévku? 🙂

@kammka tři roky...a za tu dobu jsem ho pěkně zhýčkala a vykrmila (a sebe taky) 😎 já se teď snažím jíst zdravěji, dala jsem dolů 8kg, ale dušenou mrkev bych taky nesnědla 😀 on potřebuje po 12hod šichtě pořádný dlabanec... 😉 segoš a na paprice měl nedávno, asi uklohním na leču s rýží 😵

@kammka já tarhoňu vařím jako klasickou těstovinu 😉

@oli26 vývar je úplně jednoduchý. Koupíš buď kuřecí skelety, nebo hovězí žebro apod, dáš do hrnce, k tomu mrkev, petržel, celer, cibuli, stroužek česneku, pár kuliček pepře,sůl. jestli máš libeček na zahrádce a vaříš...já to dávám pro úsporu času do tlakáče. No a pak scedíš, obereš maso do polívky, zeleninu nakrájíš na kousíčky, dosolíš a uvaříš zvlášť nudle nebo nějaké kapání do polívky, nebo játrové knedlíčky atd...

@kammka tarhoňa je vlastně naše klasické strouhané těsto takže vařit jako těstovinu a Tvarohové minikolížky dělám takto
Tvarohové mnikoblížky
Je to veľmi jednoduché a rýchle. potrebujeme: 250 g makkého tvarohu, 250 g hladkej múky (ja som popravde dala polohrubú) 2 vajcia, 1/2 sáčku pdp, 50 ml rumu, špetku soli a 1 lyžičku krupicového cukru, na vyprážanie olej a zo 3 kolieska mrkvy, aby sa nám olej neprepaľoval. Vyšlo mi asi 25 kúskov.
Suroviny zmiešame a vytvoríme cesto. Z neho vytvarujeme menšie guľky, ktoré vypražíme v oleji. Guľky by mali byť aspoň do polovice ponorené. Vypražíme a pocukrujeme práškovým cukrom. My sme to podávali so šľahačkou, a teplým ovocím 🙂

@lajcikova
Krémová česnečka
100 ml smetana
250 g brambory
 sůl
1 ks bageta
1 ks cibule
 mletý černý pepř
2 lžíce máslo
 sýr
300 ml mléko
4 stroužky česnek
400 ml zeleninový nebo slepičí vývar
Dva stroužky česneku nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno a brambory na kostičky.
V hrnci necháme rozpustit máslo, asi 3 minuty na něm smažíme cibuli, pak přidáme pokrájený česnek a ještě asi minutu smažíme. Zalijeme vývarem a mlékem, přidáme brambory, osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
Než se brambory uvaří, připravíme si krutony. Bagetu nebo rohlík rozřízneme a potřeme máslem smíchaným s jedním prolisovaným česnekem. Nakrájíme na kostičky a pečeme v troubě na pečícím papíru při asi 200 °C.
Nakonec polévku rozmixujeme, přidáme smetanu, zbývající prolisovaný česnek a krátce prohřejeme, nevaříme!
Krémovou česnečku podáváme s krutony a strouhaným sýrem.

dnes pečená krůtí křídla na řeckém koření, s pečenými paprikami, rajčaty a cibulí a šťouchané brambory s bylinkami 🙂

@brusinka.pusinka
@ia. holky dík.

@tina1506 no my spolu bydlíme 14 let.. po třech letech jsme byli oba skoro na vegetariánské stravě..on z přesvědčení, já z pohodlnosti 🙂
teď chováme prasata, králíky, slepice, kachny a brojlery.. takže klidně čekej ještě nějaké změny 😀 😀 😀

@kammka Já vařím tarhoňu jako rýži a tak nám chutná nejvíc 😉 V Lidlu jsem jí ještě nekupovala,ale děkuji za tip,podívám se 😉

u nás dneska také dojíždění zbytků, takže řízky s bramborovou kaší, k tomu poslední třešňový kompot, na večeři palačinky..
@brusinka.pusinka myslíš, že by šly ty koblížky udělat místo z tvarohu, ze zakysanky? tu mám, ale pro tvaroh bych musela jít..
@kammka tyyy jo, tak my jsme masožravci snad od narození, a co máme zvěřinu, tak je maso snad každý den..ale hezky se to u vás změnilo🙂

@eriska to asi né ale tady máš recept na
Koblížky se zakysané smetany
300g hladké mouky
4 vejce
1 kelímek zakysané smetany
1 prášek do pečiva
1 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
6 lžic mléka
olej na smažení
moučkový cukr a skořici
na obalení

POSTUP PŘÍPRAVY

Celá vejce,cukry a zakysanou smetanu smícháme dohromady.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke směsi.
Přidáme mléko a promícháme,těsto by mělo být takové polotuhé.
V hluboké pánvi nebo kastrůlku si rozehřejeme víc oleje a pomocí
lžíce tvarujeme koblížky (ze lžíce to necháme jakoby z téct do oleje
jde to dobře)smažíme pozvolna po obou stranách dozlatova
(pozvolna,abychom neměli vnitřky syrové)
Usmažené přendáme na papírovou utěrku a obalujeme v moučkovém
cukru s míchaným se skořicí.Můžeme i plnit nebo na talíři polijeme
teplou zavařeninou přizdobíme šlehačkou a posypeme cukrem a skořicí.

@brusinka.pusinka hodná, díky, v těch ze zakysanky je na mě moc vajíček, to by mě pusa pááálila, ale zítra koupíme tvaroh a jdeme do tvarohových🙂

já dneska na oběd zbytek ze včera a na večeři rajčátka s mozzarelou a oliv. olejem

Zapečené brambory s kuřecím masem

receptík na sádlové pečivo, vím, že už tu byl, ale jaksi nemůžu najít. Děkuju.

@allye1 Sádlové těsto na rohlíky či žemle – brusinka.pusinka – str. 129

seznam receptů - i když tedy už nějakou chvíli neaktualizovaný je zde: https://www.modrykonik.cz/diskuse/tema/seznam-r... stačí zadat klávesovou zkratku ctrl F a napsat co hledáš (vyhledá jen na konkrétní stránce)

Doplněno
https://www.modrykonik.cz/diskuse/tema/seznam-r...

tak jsem dopekla pro miláčka perník 😀 - co bych pro něj neudělala, že

tak mi kynou bulky z houskového těsta, nahřívám troubu, musím si to čerstvé pečivo užít, než začnu kojit... 😉 nemáme doma malou, tak jsem přidala znatelné množství celozrné mouky. budou ke zbytku krémové hráškové polévky k večeři, času dost tatínek stále není doma.