Co dnes vaříte?

my máme dneska čočku na kyselo, volské oko, párek, okurka a chlebík 🙂

Tak u nás dneska máme dva chody. Polévka vývar je společná a děti mají tvarohové jahodové knedlíky a pro ta´tku máme pečeného králíka se zelím a bramborovým knedlíkem 🙂 , protože sladká jídla nám nejí 😒

Jak pokrm neobsahuje maso, tak to není nic pro něj 😠

Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a smetanou. A od včera zbyla drožďová polévka

@jajik25

Treska na smetaně

4 tresčí filety okolo 180 g, bez kůže
větší hrst nasekaných listů petrželky,
4 lžíce zakysané smetany,
lžíci křenové omáčky (např. Krenex),
skrojky citronu na pokapání,
sůl a pepř
Postup
1. filety naklaďte vedle sebe do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. (Zmražené nechte napřed ohřát na pokojovou teplotu a osušte.) Osolte a opepřete. Petrželku v jiné míse smíchejte se smetanou, křenem a solí.
2. smetanu rozdělte lžící na maso; není třeba ji roztírat. Nádobu pokryjte fólií a tu na několika místech propíchněte. V mikrovlnné troubě vařte na nejvyšší stupeň čtyři až pět minut, dokud ryba nezbělá.
3. mísu vyjměte z mikrovlnné trouby a – stále pod fólií – nechte dvě až tři minuty stát. Pak fólii odstraňte; rybu podávejte okamžitě. Podle chuti pokapejte citronem.

Aljašská treska zapečená s plátky brambor
Brambory nakrajíme na tenké plátky. Tresku necháme rozmrznout a poté ji osolíme, okořeníme a polijeme limetovou šťávou. Vložíme ji do máslem vymazaného pekáče a plátky brambor vyskládáme střechovitě po celé ploše. Brambory osolíme, poklademe na ně plátky másla a několik snítek rozmarýnu a případně na plátky nakrájenou limetku. Pečící formu přikryjeme poklopem nebo alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut, poté dopékáme dalších 20 minut odkryté.

Treska po švédsku
4 porce 2 velké filety z tresky ( nebo 4 menší ) 1 větší pórek 4–5 mrkví 2 zakysané smetany strouhaný sýr sůl petř čerstvý nebo mražený kopr olej, máslo

Pórek nakrájíme na kolečka a mrkev nastrouháme na hrubším struhadle. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje s trochou másla a pórek s mrkví orestujeme a trochu osolíme. Tuto směs dáme na dno zapékací misky nebo pekáčku. Na totu směs rozložíme lehce posolená a popeptřená filátka tresky. Dáme zapéct na 1/4 hodiny do rozehřáté trouby. Mezitím smícháme zakysanou smetanu s trochou soli, pepře a kopru. Pekáček vyjmeme z trouby a na tresku nalejeme ochucenou zakysanou smetanu a nakonec posypeme strouhaným sýrem. Pečeme dalších asi 20 minut, až sýr pěkně zezlátne.
rýže nebo vařené brambory

@jajik25 - já tresku docela dělám, nejčastěji - do zapékací misky dám oliv. olej a česnek, na to tresku (lehce posolím), na to pokrájenou bílou papriku zaleju loupanými rajčaty z plechovky a zapeču. Papriku malej nemá rád, ale tresku s rajčaty mi baští krásně. Česnek lze vynechat, ale prcek ho má rád (v rozumné míře 😉).

a u nás dnes zapečený květák s bramborem.

@pet.s Šťouchané vařené brambory s mletým masem a rajčaty – brusinka.pusinka – str. 59 😉

@petule246 já jí sice občas udělám,ale málo kdy,mám strach z kostí kvůli dětem tak nevím 😒

Já měla králičí ledvinky na roštu s kuskusem 🙂 rychlovka 🙂

@zuhur děkuji.-))

já končím , odmítám vařit. !!Začaly prázdniny, tak jsem ráno vymýšlela, co udělám, aby měly na oběd i děti. Udělala jsem hrachovou polévku s uzeným masem a protože to byl je jeden pytlík, udělala jsem ještě gulášovku s brambory a k tomu přihodila trochu uzeného masa. S zbytku toho uzeného jsem udělala placky. Sedlo se ke stolu. Mužský "Oni jsou placky???!!" a ksiftil se. Dcera:"Placky nechci a polévky jen jednu naběračku ani ne"Syn: "Polívku nechci!" ale protoře viděl, že už pěním, tak statečně placky jedl.Málem jsem po nich skočila a ty povívky a placky naházela a hlavu. Už fakt nemůžu. To je ted u nás s každým jídlem. 😠 😠 😠 😠 😠
Ráno jsem dělala inventůru špajzky a lednice, abych věděla, co koupit a uvařit na víkend. Tak jsem vyházela půlku jídel udělané na minulý víkend.-((((((
Fakt mě to nebaví.Já už nevím, co jim uvařit. Přitom děti byly docela jedlíci,a docela si ani nevybíraly, mužský ten má pár jídel, které nejí, tak je nevařím.

Nemám čas stát od rána u sporáku a vyvářet jim a oni to stejně pak nejedí.Mám malou, chodím do práce a ještě zakládám občanské sdružení.Jsem na ně fakt naštvaná.-((((

@pet.s a co se jich předem zeptat (třeba ráno nebo den předem), co by si dali k jídlu? nebo s nimi vždy zkusit sestavit jídelníček na celý týden, to alespon budeš vědět, co nakoupit. Mě by to odmítání taky rozčilovalo.

Já jsem dnes dělala palačinky jen tak s marmoškou. No a protože je "den blbec", tak se mi jich spousta potrhala 😖 Nicméně jsem poprvé nevypěnila a nenadávala, ale trhanečky zapekla s tvarohem a povidly. Manžel si vzal ty povedené. A zapečené jsem si vzala já. Sestra a rodiče je dostali po obědě jako mls 😵 😵 😵

@pet.s já tě chápu. Manžela se pravidelně ptám co by si dal a pokaždé mi řekne "nevím". V tom případě má ale zakázané remcat. Jinak hrozí domácí válka 😅

ahoj mám jen dotaz na ty štouchané brambory s mletým masem od brusinky,na str.59 je nemůžu najít 😕 poradíte?

@fire85 Tady to máš 😉 je o stranu dál 😉 já to dělám tak že brambory poštouchám vařené , vymažu pekáček dám brambory na to mleté osmažené ochucené maso, a na něj naskládám oloupaná na kolečka či kostky nakrájená rajčata a bazalku, nesolím nepepřím to je v bramborech a v mase a udělám několik vrstev v zapekací misce a nakonec dávám vrstvu brambor a pak už jen zapeču a jíme

@brusinka.pusinka jé díky já to hledala stranu předtím a jinde,a o stranu dál mě nenapadlo 🙂

ted budu mít delší volno tak tady budu sbírat inspiraci na vaření 😉

prosím, nemůžu to nikde najít máte někdo osvědčený recept na špekáčky na pivu?

@babulinkab Buřty v pivu – jajkax a vojtisek 2007 – str. 41 je to zhruba v polovině stránky
@fire85 omlouvám se, ale ten první seznam byl zabíračka, takže se mi tam asi podařilo udělat sem tam chybu 😅

@klara.t To je docela nápad...asi to zkusím.Pak napíšu jak to šlape.)))
@brusinka.pusinka a ničím to nezalíváš?myslím ty brambory.-))

@zuhur díky

@zuhur ty jsi na nějaké stránce napsala seznam receptů? poradíš, kde to najít? díky

polívka z červené čočky
katův šleh, rýže

@pet.s ne nezalívám 😉

dneska uděláme nové brambory a květakové cuketové placky 😉 a zeleninový salátek 😉

My máme také květákové placky s novým bramborem a smetanovou "tatarkou". Byly už včera, část jsem jich hodila do trouby, část usmažila a ty z trouby jsou mnohem lepší na chut. A předtím jsem dva dny jedla kuřecí paličky naložené v jogurtu a obalené v kukuřičných lupíncích, pečený v troubě s rýží.

u nás dnes ryba na zelenině a nové brambory

Tedy holky, já vás obdivuju, jak kuchtíte 🙂 Mě to tak nebaví pro jednoho.. tedy pro mě 😝 Prcek má zatím "svoje" dobroty - to mám většinou namražené do malé zásoby a jen vytahuju a dovařuju přílohu, ale pro mě obědy je peklo ☹ Manžel doma nejí, oběd má v práci a k večeři je zvyklej jen na salát, nebo jogurt nebo nějakou chňapku, takže mě to vaření fakt vůbec nebaví, jen pro sebe...
o víkendech, když jsme výjimečně doma, tak ještě 🙂

tak včera jsem to dost odflákla 😅 byli jen pečené bramborové plátky a k tomu cherry rajčátka a dneska asi zase kmínová omáčka s rýží jen tentokrát místo kuřecího bude vepřové...

@klara.t první seznam je na straně 74 a pak by měly být na stránkách 81, 91 a 101. První seznam je dlouhý teď už přidávám vždy jen po 10 stranách.

Já jsem dneska opekla jen sekanou z Globusu a uvařila k tomu brambory 😅

@zuhur v pohodě 😉