Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Dneska dušené filé se zeleninou, taková rychlovka, po dopoledni stráveném na nákupu 😝 .
Slíbený recept na sýrovo-vločkový koláč:
75g najemno nastrouhaného tvrdého sýra
2 najemno nastrouhané velké mrkve
1 malá nasekaná cibule
1/2 jemně nasekané zelené papriky (nebo jakékoli jiné)
1 rozšlehané vejce
150g ovesných vloček
50g rozpuštěného másla
lžička droždí
rajská jablíčka
podle chuti koření nebo čerstvé nasekané bylinky
Vše pečlivě smícháme, můžeme přisolit, záleží na tom, jak je slaný sýr, my většinou nepřisolujeme, vylijeme do vymaštěné zapékací misky (v asi 3cm vrstvě), nahoru poklademe plátky rajčat a pečeme 20 minut při teplotě 190 stupňů. Můžeme podávat jako teplý oběd se zeleninovým salátem, nebo nechat vychladnout a podávat k večeři.
Tohle množství je do menší zapékací misky a píší teda, že jsou to 4 porce, ale pokud s náma jí i manžel, tak dělám dávku a půlněkdy 2 do většího pekáčku. A záleží taky na tom, jak velkou zapékací misku nebo pekáček použijete a jak silnou vrstvu uděláte.
Tohle je ta "zdravá" verze a nám to opravdu moooc chutná všem. Ale můžete tam přidat víceméně cokoli a udělat tak kalorickou bombu....
Kyselice, zapečené brambory s kuřecím masem a nivou
Poradte co uvařit z mléka krom pudingu a palačinek, dostávám domácí mléko a už nevím, co s ním 😅 děkuju za každou inspiraci
@pajenka
Bílá česnečka
1 l vývaru, 1/2 l mléka, 2 lžíce sádlo syrové">sádla nebo oleje, 2 lžíce hladké mouky,sůl, pepř, kari koření. 6-8 stroužků česneku, nadrobno nakrájený pórek, jablko, kousek květáku a na kostičky nakrájené brambory.
V hrnci rozehřejeme tuk, osmažíme na něm nadrobno nasekaný česnek a lžičku kari koření. Pak zasypeme hladkou moukou, lehce ji osmažíme, zalijeme studeným vývarem a rozmícháme. Osolíme, opepříme a přidáme jemně nakrájené brambory a zeleninu. Doplníme cca 1/2 l mléka na přiměřenou hustotu a povaříme 15 minut. Podáváme s osmaženou houskou.
Kulajda
1 l vody, 4 dl mléka, 1 vejce, 6 dkg hladké mouky, 35 dkg hub, sůl, kmín, ocet.
Vodu s kmínem, solí a pokrájenými bramborami uvedeme do varu. Asi po 20 minutách do polévky vmícháme mouku rozmíchanou ve studené vodě, necháme přejít varem, mírně okyselíme a opatrně zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali vejce. Nakonec dochutíme octem.
Smetanová mrkvová polévka
25 dkg mrkve, 15 dkg celeru, 1 cibule, 2 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 3/4 l mléka, 1 kelímek kysané smetany, sůl, pepř (nemusí být), 1 lžička soli, špetka pepře, sekaná pažitka nebo zelená petrželka.
Očištěnou mrkev a celer najemno nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme máslo ( v polévkovém hrnci) a zeleninu na něm za stálého míchání orestujeme. Pak ji posypeme lžící mouky a ještě krátce restujeme. Zalijeme studeným mlékem, rozšleháme, aby se především mouka rozmíchala, osolíme, opepříme a vaříme mírným varem 10-15 minut. Pak přidáme větší část zakysané smetany a zamícháme. Na talíři polévku zdobíme zbytkem smetany a zelenými bylinkami.
Polévka z kyselého mléka
1 l kyselého mléka, 250 ml kysané smetany, 40 g hladné mouky, 1 vejce, 250 ml vývaru z brambor, 200 g brambor, 40 g másla, sůl, kmín, petrželka.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme s kmínem a solí. Z másla mouky uděláme světlou jíšku, vmícháme celé vejce a když vejce ztuhne, rozředíme jíšku vodou z brambor a povaříme. Nakonec vmícháme kyselé mléko, smetanu a sekanou petrželku. Mléko v polévce jen prohřejeme.
k večeři pizza domácí
k obědu jsme měli ze vcera - brambory zapecene s kvetakem, a k veceri testovinovy salat 🙂
Holky poraďte mi prosím nějaké recepty na pomazánky na jednohubky, čím víc tím líp 🙂
Tak dneska k obědu krůtí na čínu se zeleninou a rýžovými nudlemi, k večeři junior "pohádku mládí", manžel zbytek od oběda a já zbytek salátu 😀 Na zítra se mi pečou brambory s krůtím masem v zakysance, taková něco jako musaka. Malej to má moc rád.
@pitruskaskarolinkou tak mi to nedalo a taky sem ten krindl vyzkoušela krásně tu voní ale teda nic krásnýho ☹ nějak se nazdařilo ale to neva sní se a jo měli sme ty žampiony a super malej se oblizoval a malá taky 😀
@p.e.t.u.l.k.a zkusím polovit na disku, bych měla mít soubor plný pomazánek, pokud chcete, poslete mi od zprávy mail a pošlu🙂
dneska byli k večeři tousty, zítra bude k obědu kulajda a k večeři drápky aneb co najdeme v ledničce 🙂 v sobotu budou lasagne a v neděli řízky s brkaší 🙂 chlapci si poručili a já to nemusím alespoň vymýšlet 🙂 a na sobotu upeču asi tvarohovou štolu.
@p.e.t.u.l.k.a máte to tam, můžete mazat, co hrdlo ráčí🙂
dnes budou veprove platky na houbach a k tomu testoviny 🙂
sekaná, zelí a brambory..manžel bude mít prejt, co jsme zkusili koupit v lidllu
u nás dnes hovězí vývar, ještě nevím s čím a rajská s knedlíkem🙂
hovězí na žampionech s hráškovou rýží
Kuřecí maso s ananasem a kokosovým mlékem a opečené brambory. Aspoň to teda zkusím nějak vytvořit, bude to velká improvizace 😀
Dneska je rizoto s krůtím masem a včera jsem napekla jablečný štrůdl - už skoro žádný není :-d
Tak dneska u nás bude pečené krůtí stehno, vařená mrkev a jako příloha asi rýže nebo brkaše, ještě se uvidí.
Zítra bude bílá houbovka s domácím knedlíkem a neděli dojíme "zbytky", co kdo bude chtít.
A už mám vše připravené na dvoubarevnou bábovku, takže jdu na ní.
Vločková polévka, kuře cacciatora s harisou, slaninou a těstovinami
Porkova polevka a spagetty Bolognese, zitra domaci pizza a v nedeli gulas.
@eriska muhehee, kančí oříšek. chci takyyy....
jj, kompoty jsou super nápad.