Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
@nikii
KÝTA S HOŘČICÍ A CIBULÍ
vepřová kýta - cca 3/4 - 1 kg (může být i kotleta nebo krkovička)
2-3 cibule
6-8 česneků
sůl
pepř
hořčice plnotučná
worchester
sójovka
grill koření
mletý kmín
sádlo
olej
mouka
vývar nebo voda na podlití
Maso nakrájet na plátky, osolit, opepřit, z obou stran potřít hořčicí, obalit v mouce*, zprudka opéct (nechat ale jen zatáhnout) z obou stran na sádle s trochou oleje, maso vložit do pekáčku, pokapat worcesterem, sojovkou, posypat kmínem, grilovacím kořením, zasypat cibulí a česnekem pokrájenými na plátky (plátky cibulí v ruce promnout aby se rozdělili na nudličky), podlít vývarem, zakrýt poklicí, péct asi 30-40 min. na 180´C, pak odkrýt a ještě tak 20-30 min na 200´C dopéct aby cibule zezlátla..
Výborná je k tomu rýže 😵
*já napřed potřela jednu stranu, tou jsem to vložila do mouky, potřela tu druhou, opatrně dvěma prsty otočila a hned šupla na pánvičku..
holky, mám krkovici na plátky, co s tím? dělám ji tak, že ji potřu hořčicí, příp. na ni dám anglickou a peču v troubě v alobalu, ale to máme furt, chtělo by to nějakou změnu, nemáte tip? 😉
@melca
ŠUNKOFLEKY
1 balení flíčků
300g šunky či moravského uzeného(nejlépe od každého něco)
5 vajec
100 ml mléka
sůl,pepř
Těstoviny uvaříme dle návodu na sáčku. Uzené maso a šunku pokrájíme na nudličky a lehce osmahneme na oleji. Pekáček vymažeme olejem a naplníme směsí promíchaných těstovin s masem. Vejce promícháme s mlékem, se solí a pepřem, zalijeme těstoviny. Pečeme ve vyhřáté troubě do růžova. A podáváme s kyselou okourkou 🙂
posílám foto hotových zapečených flíčků 🙂
@ia.
STAROSTŮV MĚŠEC
4 vepřové krkovice,
30 dkg anglické slaniny,
2 cibuli,
1 červenou papriku,
1 zelenou papriku,
1 žlutou papriku,
1 balení tvarůžk (nebo jakýkoliv jiný sýr)
2 stroužky česneku,
olej,
sůl, pepř,
alobal
Vepřové maso naklepeme, okořeníme a postupně naklademe zbytek surovin. Položíme na olejovaný alobal, který zabalíme do tvaru měšce . Dáme do vyhřáté trouby na 180°C na 30-60 minut,dle masa jak je hotové...Já podávám s jarní kaší..já jsem neměla jarní cibulku,tak jsem osmahla normál 🙂
Brambory uvaříme, slijeme, rozmixujeme, přidáme máslo, teplé mléko a na závěr vmícháme nakrájenou jarní cibulku.
dnes livance se skoricovym cukrem, zitra koprova omacka 🙂
tak jsem dovařila zapečené nudle od @brusinka.pusinka a jsou moc dobrý 🙂
@gab7 Moj manzel sice maso je a vseho druhu, ale ked ma vidi s tlacenkou alebo jitrnici alebo takymito vecami, tak tiez nechape. No ale ja som na vesnickych zabijackach vyrastala va proste mi to chuti 🙂. My mame italsky vikend, dnes domaca pizza a zajtra cannelloni s mletym jelenim masem. A nieco upeciem...rybizovy dort asi 🙂.
u nás budou plněné papriky s rajskou omáčkou a pak ještě upeču bábovku 🙂
u nás budou obrácené řízky s br. kaší
@gab7 a co krůta nebo králík??? kuřecí je docela humus, bohužel..my ho kupujem málo, ale máme jiné maso...vepřové, kachny, králíky a občas divočinu, ale ta nebyla dlouho...
včera jsem dělala kapra s bramborem, obalenného v mouce a kořenící směsi jsem to osmahla a dopekla v troubě, bylo to dobrý, ale v balíčku v mtazáku bylo 7 kousků, tak bude i dnes...takže kachna se odkládá na neurčito, ta už bude archivní, je na ní datum únor 2011a to je už v mrazáku několik dalších..
na večeři uvažuju o žemlovce..
k obědu udělám dnes hráškovou s krutonkama se sýrem..
kuřecí vývar
zapečený vepřový přírodní řízek s volským okem a hermelínem, šťouchané brambory, zeleninová obloha
zelňačku
segedínský guláš s houskovým knedlíkem 😀
@pajula Můžu se zeptat jak děláte šunkafleky? Mě se to vždy rozpadá,proto to nedělám,ráda bych aby to drželo hezky pohromadě,když to nakrojím a dám na talíř. Děkuji 😉