Recepty
crca
9. led 2011

Co dnes vaříte?

Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 8-( Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. :-N Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci :-| Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😃
aemmi
3. kvě 2011
@kasandra8 tak já pocházím z bramborového kraje, jí je celá naše rodina, pro mě je to nejoblíbenější příloha x-) a nikdo žádný problémy nemá :-N je fakt, že na určitý typ zdravotních problémů se nedoporučujou, ale to se tohoto tématu netýká, snad každý ví, co může a nemůže 🙂
aemmi
3. kvě 2011
Já dneska dělala jen omeletu a k tomu batáty, měla jsem je poprvé a dobrý 🙂
kaculetka
3. kvě 2011
Karbenátky + bramborová kaše 🙂
paja1975
3. kvě 2011
holky děkuji za informace, kouknu se po tom a vyzkouším. Je to dobrá inspirace a u nás to bude i změna. brusinka.pusinka určitě vyzkouším nějaký tvůj receptík a dám vědět jak to dopadlo a jaký by domal úspěch 😉
zuhur
3. kvě 2011
@aemmi batáty jsou strašně dobrý jako nádivka na koláč x-)
aemmi
3. kvě 2011
@zuhur Tak šup sem s receptem 😉
baca
3. kvě 2011
@paja1975 u nás mají kuskus normálně v obchodě na dědině 🙂
baca
3. kvě 2011
My jsme dnes měli od včera pangase zalitého smetanou smíchanou s kečupem.
jajkax
3. kvě 2011
@samik2008 Je to velmi jednoduché na oleji orestuješ nakrájené buřtíky na kolečka(dobré jsou na to špekáčky)počítej tak dva na dospělou osobu, společně s cibulema na půlkolečka.Na 8 špekáčků asi 4 cibule, můžeš přidat tak tři stroužky česneku.Až se to trochu opečeš zaleješ kečupem a rozředíš ho pivem.Dochutíš pepřem a worčestrovou omáčkou.Dobrá příloha je pečivo.Není to asi žádnej mls pro děti ale dospělejm to chutná, hlavně takhle na nějakejch akcičkách jako chuťovka k pívu 🙂
vojtisek2007
3. kvě 2011
@jajkax
@samik2008
taky děláme buřty na pivu, ale trochu jinak - špekáčky rozřínu vejpůl ale nedoříznu, dovnitř namažu nějakou ostřejší horčicí, dám kolečko cibule a kousek plátku sýra, přiklopím, propíchnu párátkem, naskládám buřtíky do pekáčku, aby byli pěkně u sebe a zaliju lákem z 1 piva (černý je nejlepší), rajčatový protlak a trochu kečupu, přihodím pár kuliček pepře a bobkový list, buřtíky ještě poházím pokrájenou cibulí,paprikou a rajčatem (když jsou), a peču tak 45minu pod alobalem v troubě - a je to fakt mňamka s čerstvým chlebíkem
zuzi82
3. kvě 2011
Tak my dneska pečené kuřecí špalíky a brambor 😃
A buřty děláme taky podobně jako @vojtisek2007 . Jen rozkrojíme buřtíka, vložíme kolečka cibule, pokapeme kečupem a zalijeme černým pivem. A pak pěkně pečeme v troubě. K tomu si koupíme ještě teplý chlebík z naší pekárny a je to mňamina. 😉
samik2008
3. kvě 2011
@vojtisek2007 no tak to zní fakt dobře,myslím že manželovi by to určitě chutnalo,musím to vyzkoušet.
brusinka.pusinka
3. kvě 2011
@vojtisek2007 dělám naprosto totožně a naši miluji 😉
zuhur
3. kvě 2011
@aemmi tady ho máš:

Batátový koláč
Těsto: 75 g studeného másla * 1 hrnek hladké mouka * špetka soli * 3PL studenej vody
Náplň: 400 g batátů * 115 g hnědého cukru * 2 velká vejce * 1 lžička skořice * 1/2 lžičky muškátového oříšku * 1/2 lžičky mletého zázvoru * 1/2 lyzicky mletého hřebíčku * 1/4 lžička soli * 250ml plnotučného mléka* 1 lžíce kukuřičného škrobu * 2 lžíce rozpuštěného másla

V mouce si rozdrobíme studené máslo. Potom přidáme studenou vodu a vypracujeme těsto. Zabalíme do folie a dáme na půl hodinky až hodinku do lednice.
Oloupeme batáty, nakrájíme na kousky a uvaříme do měkka. Uvařené rozmačkáme na kaši.
Všecky přísady na náplň dáme do mísy a rozmícháme. Těsto rozválíme mezi folií a papírem na pečení. Vyložíme s ním vymazanou formu, spodek propícháme vidličkou. Nalejeme náplň.
V předehřáté troubě pečeme při 160°C cca 50 - 60 minut. Náplň musí vypadat ztuhlá. Výborný je se šlehačkou
aemmi
3. kvě 2011
@zuhur jo nasladko, tak to zní zajímavě, to musím zkusit, až zase příště na batáty narazím, děkuju 🙂
brusinka.pusinka
3. kvě 2011
@zuhur to zkusím batáty si pěstujeme na chaloupce 😉
zuhur
3. kvě 2011
@brusinka.pusinka tak pak dej vědět jestli koláč chutnal - u nás to bylo tak, že manžel řekl, že je to odporný, já, mamka, taťka a sestra jsme byli nadšení 😃
brusinka.pusinka
3. kvě 2011
@zuhur muj manžel a syn zblajznou vše 😃 😃 😃 😃 já jen moc nemusím vnitřnosti ale jinak nejsme vybíravý 😃 a batáty dělám v troubě s kozím sýrem a koprem 😉
honey.nka
3. kvě 2011
vepřové plněné špenátem, sýrem a šunkou s česnekovou omáčkou 🙂
zuhur
3. kvě 2011
@brusinka.pusinka tak u nás by neprošel ten kopr :-N Koprovku nesnášíme s manželem oba a i když jsem ji nedávno zase zkusila sníst dopadlo to zase blbě :-|
brusinka.pusinka
3. kvě 2011
@zuhur můžeš nahradit kopr, jinou bylinkou třeba majoránkou, petrželkou,pažitkou, česnekem,rozmarýnem, jarní cibulkou,jalovcem,nebo i řapíkatý celer je fajn 😉
paja1975
3. kvě 2011
vojtisek2007 tak tyhle tvoje buřty rozhodně vyzkouším :-p :-p už teď se mi sbíhají sliny :-o
rena1410
3. kvě 2011
@kristi mohla bych poprosit o recept na tu bramborovou kremovou polevku? dekuji
brusinka.pusinka
4. kvě 2011
Kuřecí pilaf a krémová česnečka 😉
nemue
4. kvě 2011
Tak já se taky přidám 😉

Gulášová polévka a vepřové v mrkvi s bramborem
mirisek81
4. kvě 2011
Vepřová polévka
peroli
4. kvě 2011
Kmínová polévka s kapáním
Vepřové na porku, kapií a smetaně s rýží
babulinkab
4. kvě 2011
@brusinka.pusinka napiš prosím recepty, obojí zní zajímavě 😃
reruna
4. kvě 2011
Kde kupujete ty batáty? Mám spoustu receptů, ale nikde je nemůžu sehnat, kdy je vůbec jejich sezona?
brusinka.pusinka
4. kvě 2011
@babulinkab
Kuřecí Pilaf
50 dkg kuřecích řízků, 50 dkg rýže, 2 cibule, 10 dkg másla, 2 dcl bílého vína, šalvěj, sůl

Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na nudličky a za stálého míchání osmahneme ze všech stran, osolíme, vlijeme víno a dusíme. Mezitím na másle osmažíme suchou rýži a přidáme ji k masové směsi, zalijeme troškou vody, zamícháme, přidáme špetku šalvěje a společně dusíme do změknutí. Podáváme obložené čerstvou zeleninou.

česneková krémová polívka:

4 stroužky česneku
200 g brambor
sůl
1 kostka zeleninového bujónu
1dl smetany
muškátový oříšek
petrželová nať
kostky osmahlého chleba

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vložíme vařit do mírně osolené vody. Uvařené brambory i s vodou rozmixujeme, přidáme zeleninový bujón, špetku postrouhaného muškátového oříšku, smetanu a prolisovaný česnek. Vše ještě chvíli povaříme a podáváme s osmaženými kostkami chleba.

Začni psát odpověď...

Odešli