Děti a makrobiotika

já si říkala, proč mám pořád tak chuť na maso - je třeba přizpůsobit víc stravu té zimě kolem brrrrrrrrrrrrr

Ahoj, jak řešíte situaci, když vy a děti se snažíte o mb stravu a manžel ne?
Připadám si, že pořád stojím u sporáku a vařím a vařím a vařím...

Díky nevril za pěkné shrnutí.

Feitko ahoj, vařím nadvakrát a je to děsná honička, protože si taky děti chtějí hrát a nikdo mi je nehlídá. Ale někdy mu podstrčím MB jídlo, když prostě už vůbec nestíhám a někdy mu to i docela chutná. Jinak na něco říká, že je bez chuti. 😀

Při přechodu namb stravu se mi víc vyplácelo vyřit jednou mb jídlo se vším všudy a pro manžela víc okořenit, víc osolit a vůbec víc tuku. A příště jídlo normální mírně upravené k lepšímu - míň masa, víc zeleniny, postupně nahrazovat bílou mouku, mléko, ..
A taky se docela vyplatilo nenaléhoat se stravou, nechat ho ať se dojí čím chce atd. Teď vařím víceméně jen mb stravu, výjimečně udělám maso (cca 1x měsíc). Taky si vzpomínám že jsme měli takovou úmluvu - v práci si jez co chceš a doma bude prostě to co uvařím. Přece se nebudu honit a vařit dvě jídla. To pochopí každý chápající muž.

Teď mám pocit, že zase manžel trochu vzdoruje, ale ne tím, že by nejedl co uvařím (to jí vše a často říká že je to fakt výborný!!!), ale tím, že si domů znenadání přinese nakoupený takový 'shity' jako máslo, šťávu, vaječný nudle přestože jsme je vživotě domů nekoupili atd už ani nevím co. A taky si teď furt kupuje bílý rohlíky. Já to už ale neřeším a nekomentuju. Tento přístup vřele doporučuju!

Tak to je dobrý nápad ro.le, jenže bohužel u nás pomáhá o víkendu skoro každý víkend švagr a ten by to asi nejedl. A jelikož nám pomáhá, tak mu vařím po jeho, tudíž mám honičku. Ale až budu chodit do práce, tak to budu muset dělat nějak jinak.

jo my to máme s mužem taky tak, vařím doma mb, ale jsme domluvení, že kdyby měl na cokoli jiného chuť, tak mu to uvařím. Občas si teda upečem koupenou pizzu nebo tak něco. Když jdeme třeba do restaurace, dá si obvykle normální jídlo, já se snažím najít v lístku nějaký snesitelný kompromis. Domů si občas pořizuje pečivo hermelín, tvarůžky, sladkosti. Ale protože to vždycky chtěl i mattyk, tak teď po té konzultaci v ICM řekl, že doma nebude před matym jíst nic, co on nemůže. Je zlatý, doufám, že mu to vydrží.
Muži podle mě potřebují víc kořenit, solit, víc oleje. Mají rádi výrazné chutě a chvíli jim trvá, než začnou vychutnávat ty jemnější. Taky potřebují častěji ryby občas i kousek masa.
Manžel má rád neděle podle p. Lužné, to jsou pochoutky

Tak je varim MB hlavne pro maleho Filipka, nekdy jim s nim, ale casto pak v rychlosti zhltnu pecivo☹.Manzel MB asi jist nebude, je to na nej moc kasovite a to on proste nema rad, ale nevyzaduje abych varila kazdy den a kdyz jidlo neni, tak si neco najde, ale rozhodne to mco zdrave neni. Ja mela ted nejakou strevni virozu (teda oba i maly) a vubec nemam na nic chut a pri pomyslesleni na MB stravu mi neni moc dobre, ale snad se to zase spravi.

Jinak mate nekdo zkusenosti s turekm Ceres, ktery zminuje p. Luzna ve sve kníze? Ja znam jen ted Ceres Soft, ale nikdy jsem to nekupovala a zni mi to dost podezrele.

Nevril, Terče se taky vyloupla kýla po tom, co jsem ji přestala dávat výhradně MM a co jsme zařadili "normální" stravu. Hrozně ráda bych celou naši rodinu viděla na protiplíšňové dietě, protože jsme všichni tři hrozně zahlenění a Terku už mám v podstatě tři měsíce nemocnou (s malými přestávkami), zejména poslední tři týdny má úporný noční dávivý kašel a otřesnou zadní rýmu (ale z nosu ani kapka). Já taky věčně vykašlávám nějaký sajrajt a manžel to stejné.

Bohužel nejsem echt MB, z knížek mi to prostě nejde a tady v Brně jsem žádný kurz neobjevila. Na pobytovku jet zatím nemůžu - pořád kojím a navíc se připravuju docela intenzivně na státnice.

Ach jo.

P.

Ceres je nromální 100% ztužený tuk (ztužuje se něčím, ne přirozeně), občas ho přidávám k oleji do smažení. Obyčejně mám palmový, ale ten je drahý, takže občas přidám ceres.

Stevey, Prodigy, hlavně teď neubíhejte k normální stravě, to by bylo jen horší. Mb rozhodně NEMUSÏ být kašovitá, pro děti více ale dospělí moc ne. Prodigy, když nemůžeš na kurz zkus pro inspiraci kouknout na ty moje fotky a recepty na makrobiotika.aspone.cz a kdybys potřebovala konkrétní radu (třeba kolik tuku, vody, kdy solit atd napiš to do komentáře, já tam chdím každý den tak ti brzo odpovím.)
Jestli vám není nej, tak jeďte hlavně dobře uvařenou rýži natural a semínka. Taky pro srovnání doporučuji tzv kompletní jídlo "Jídlo z jednoho hrnce" - najdete na mých stránkách, přidávala jsem to nedávno. Držím palce, ať se vám daří lépe!!!!! 😵

Děkuju vám holky, já už jsem z toho mýho mužskýho docela špatná.
Nikdy moc nemusel zeleninu, obilniny vůbec ne ( když občas udělám kubu, ohrnuje nos - taková dobrota!).
Diví se ,že Nikoka zeleninu jí a že jí chutná - jenže to je samozřejmě tím, na co jí já zvykám - to, že jemu jí rodiče nedávali je bohužel jiný problém.
I vánoční cukroví budu péct na dvakrát 😢

Ro.le, díky. Tvoje stránky studuju 🙂 , jsou tam fantasticky vypadající věci. Jen mi na spoustu z nich chybí ty správné ingredience. Z "pochutin" mám doma jen shoyu, ume ocet a rýžovou sladěnku. Já hodně dělám rýži nebo těstoviny se zeleninou a taky luštěniny, ale takové ty klasické - hrachovou kaši, čočkovou kaši apod. Na sváču dávám Terče buď rohlík nebo chleba (klasický) s paštikou od Alnatury nebo od Sivo a nebo podušené jablíčko. Nejhořší máme snídaně - nejmíň 4x do týdne má rohlík se švestkovými povidly - moc je miluje a zaplňuje tím absolutní propast v mé fantazii u otázky co dát na snídani. Kaše (zejména ty "naslano" do ní po ráno totiž nedostanu. A taky ráno popíjí rýžové nebo ovesné mléko od Alnatury.

Tak ráno zkus nějaké palačinky nebo lívance? A na to místo povidel udělej sladkou 'pomazánku': zahřej sezamový olej, přidej sladěnku a nech provařit a pak zahusti trochou škrobu rozpuštěným ve vodě. Udělej toho víc a v lednici ve skleničce ti to pár dní vydrří. Taky to jde do pohárů a na kaši. 😉

Ahoj holky, tak jste mě inspirovaly k "šílenému" nápadu vyrobit Emče k 1. narozeninám (více méně) MB dort 😉 Šílený se zdál hlavně mému okolí, které nakupovalo po cukrárnách dortíky s marcipánovými krtky, auty apod.
Fotky mého výtvoru jsem přidala do alba; dortík má podobu velice zmalované blondýny (nebyl to původní záměr, ale nějak mě - vzhledem ke konzistenci polev z jáhelné a kukuřičné kaše - nenapadlo nic lepšího 😀 )
Beruška z mandlového těsta je tam jen na ozdobu, v nestřežené chvíli ji snědl tatínek 😎

Strejcinko, dobrý!!! A chutnal?

Emma snědla jen pudinkový vlasy a polevu z kukuřičný kaše, olízaný korpus s jáhlovým krémem jsme dojedli my 🙂 Musím přiznat, že ke kafi 😠 Jak říkám, nejsem MB 😉 Ale včera v noci jsem se kochala na tvých stránkách fotkama a fakt jsem slintala, zvlášť mě zaujal jáhlový pohár s "čokoládou" 😀
Před časem jsem vyráběla dceři zdravý kojenecký sušenky, možná bych taky mohla přispět receptíkem (až si vzpomenu, co všechno jsem tam dala...). Akorát je prcek snědl, než jsem je stačila vyfotit 😀 Asi to budu muset zopáknout, vykrájím kromě medvídků i jiný tvary a budu se tvářit, že jsem pekla na vánoce 😉

Strejcinko, super dort. 😀 Jinak holky, co se Vám do MB občas nechce, tak to nevzdávejte. To by byla škoda. Já, když MB porušuji, tak mi není dobře psychicky, jsem úplně rozhozená a jsem totálně bez energie. Takže toho moc neudělám a musím hodně spát. Prostě to stojí za to. Je to tedy jen můj pocit. Zase mne docela nakopla knížka RAdost ze zdravých dětí. To jsem si uvědomila, co dělám špatně a snažím se to napravit. 🙂

strejčinko, taky chválím dort!!!
přidávám se k aknele, ta knížka je skvělá a já moc děkuju za to, že tady lidi, jako p. Strnadelová a p.Zerzán jsou a že je konečně k dostání srozumitelná a praktická kniha o zdravé výživě dětí i nás ostatních. Chci si brzy koupit i tu jejich předchozí knihu Radost z jídla a taky bych ráda našetřila a zašla na konzultaci taky sama se sebou. Dalo mi to moc, jít tam s Matýnkem, konečně člověk slyší, že nedělá nic tak nenormálního, když se snaží živit přirozenou a pestrou stravou, což podle mě mb skutečně je, jen zpočátku vypadá fádně, to je tím, že člověk ještě nemá dost zkušeností. Myslím že třeba Ro.le už určitě vaří excelentně po těch létech zkušeností, tak to nevzdávejte. 😉 Jen jsem dělala určité chyby, které se doladí a bude to ok, už tomu fakt začínám víc věřit.
Nejtěžší je asi vzdát se pečiva, naučit se dělat třeba i placky palačinky a tak něco, co pečivo nahradí při výletech.

Jinak Maty se hodně spravil, od té doby, co vím, že mu vadí pšeničná mouka a nic s ní nedostává. Zjistila jsem, že měl celou dobu vlastně řídkou stoličku s málo natrávenou potravou, což mi nepřišlo, protože jsem to jinak neznala, myslela jsem že je to tím, že má hodně vlákniny ve stravě.
Když jsem si přečetla, co lepek dovede udělat ve střevech, pokud je na něj nesnášenlivost, tak mi došlo hodně věcí. Proto ty rýmy, proto horší imunita. Vše souvisí se vším. Tak jsem mu vysvětlila, že už rohlíčky ani chleba ani zákusky jíst nebudeme, protože mu to dělá zle v bříšku, ale že bude mít spoustu jiných dobrot třeba kaše a želé s ovocem. Kupodivu mi přijde že to pochopil, protože když se něčeho od někoho dožaduje a já mu to připomenu, bez scén to vezme a je klid. Hlavně ať to vydrží 🙂 .

Tak jsem dnes vlítla do knihkupectví (teda ne já, ale Ježíšek!) a pod stromečkem najdu Radost z jídla a Radost ze zdravých dětí (či jak se to jmenuje) od Zestr a taky nějakou MB kuchařku, autorku si nepamatuju. Tak se moc těším, jak si to všechno v lednu prostuduju. Dřív na to bohužel nedojde, mezi svátky mám odevzdat ostrou verzi diplomky, tak v každém jen trochu volném okamžiku píšu.

P.

Tak dneska jsem pro Emču uklohnila zapečenou polentu se zeleninou, kouskem uzeného tempehu (já vím, že uzené věci nejsou úplně košer 😕 )a vajíčkem... tempeh jsem tam dala hlavně kvůli "béčku", ale přiznávám, že uzenej fakt miluju 😠
Jednou jedinkrát jsem zakoupila přírodní a - přestože jsem měla fakt pozitivní přístup (ne to, co znám od masožravců - "jé, fůj zrní, případně fůj tofu, aniž by to někdy ochutnali 🙄 ), nemohla jsem ho pozřít. Tak se chci zeptat, musely jste si na tu "specifickou" 😉 chuť nějak zvykat, nebo ho nějak speciálně upravujete, nebo jsem prostě mlsná koza? 😀

Já ten natural taky moc nemusím, takže když už ho máme tak plátky na pánvičku s troškou oleje lehce osmahnout a po opečení zastříknout shoyu. To je fakt výborný!

Ahoj holky, někdo se tu ptal na tuk Ceres Soft. Zrovna jsem ho koupila. "Složení: rostlinné tuky a oleje (palmový 90%, řepkový 10%) zašlehaný dusík. Vyrobeno ze surovin, které nebyly geneticky modifikovány."
Působí to na mě celkem věrohodně, ale jak se to vyrábí nevím. A o co je to horší než 100% palmový tuk, to taky netuším. Pekla jsem z toho špaldové linecké a vypadá (i chutná 🙂 dost dobře.

Díky, ro.le, za tip. Tak já se po letech zase odhodlám a tempeh natural koupím 😀
Minimálně ta cena mě donutí ho sníst 😉

já si taky na tu chuť zvykala, nejlepší je fakt zastříknutý shoyou, ten uzený kupuji taky, vařím ho se zeleninou, ale pak už nic nesolím, přijde mi přesolený 😖

p.Plužné celkem věřím, tak budu taky péct z ceresu, u nás palmový ani nemaj. Nevíte kde by se dal sehnat kokosový krém, který je v receptech od Zestr? A co říkáte na to vajíčko v těstu, je to skoro ve většině moučníků a já si už nějak odvykla vajíčka kupovat...
Dnes jsem poprvé upekla bezlepkový korpus a na to agar s ovocem podle Zestr, jsem zvědavá a když tak písnu, jak to dopadlo.
Zítra máme srazík s holkama v Plzni, dáme pak vědět, jak to dopadlo. Ráno jdeme k holičce, tak to bude asi síla vše stihnout...

ahojda holky,
tak jsem se vrátila z dnešního srazíku mb mamin v Plzni. Bylo to prima, sešly jsme se Aknela, Ro.le já a všechny naše děti v mateřském centru Jablíčku. Ro.le fotila,díky čemužl. bude i pár fotek. Děti si hrály a pěkně to uteklo. Každá jsme přinesla z domu nějakou dobrůtku a tak jsme se pěkně nacpaly 😉 .
Příští srazík by jsme rády měly za měsíc zhruba v tuto dobu (třeba 1. nebo 2.pondělí v měsíci) a pak to tak udržely i po další měsíce. Uvidíme, buď to půjde, nebo ne.
Taky nás napadlo udělat vařící den u některé z nás, kd ybudeme dohromady vařit a hlídat si děti a předávat si zkušenosti. Kurzy jsou drahé, na ty samozřejmě taky třeba jezdit, ale předat si co kdo zná je taky dobré, ne?

Taky jsme s Ro.le mluvily o tom, že bychom mohly jet hromadně na kurz zdravého životního stylu pro rodiny s dětmi od Zestr, který proběhne 2.-9.8.08 v Krkonoších.

Já dávám místo vajíčka do těsta lžíci Vajahitu, případně vůbec nic a mám pocit, že to většinou není vůbec poznat 🙂 Taky snad funguje lžíce vařených jahel jako náhrada za 1 vejce, ale to jsem zatím nezkoušela.

Přidala jsem do alba fotku našeho potápníčka (zatímco jste, holky, baštily v Jablíčku dobroty, my jsme chlemtaly bazénovou vodu, co by asi řekla Ing.Průchová na konzumaci chloru? 😎 ).
Nemáte někdo náhodou zkušenost s tzv. "vyřvávací" metodou? Sice to nesouvisí s MB, ale my jsme bohužel naučili Emču usínat v naší posteli, když jí rostly zoubky, a teď už se vůbec nevyspíme. Od včerejška ji tedy dáváme rovnou do její postýlky, ona samozřejmě příšerně ječí, my ji v pravidelných intervalech chodíme pohladit, položit, ona zase vstane a ječí... myslím, že sousedi už sepisujou petici, aby se Strejcovi odstěhovali až za Aš 😀
Tak bych ráda slyšela, že to někdo zkusil a fungovalo...