Děti a makrobiotika

ro.le
30. kvě 2007

Ahoj,
hledam dalsi rodice se zajmem o zdravou vyzivu - hlavne ve vztahu ke svemu diteti!
My se zajimame o to jak lepe jist, abysme byli zdravejsi. Zejmena svoje stravovani priblizujeme k umirnene forme makrobiotiky (Strnadelova, Zerzan...).
Mame desetimesicni dceru, kterou jeste kojim. Od sesteho mesice ji prikrmujeme: Pasirovane obilne kase, zelenonove kase, kukuricne krupky (to je stale pro Klarku velky hit! 😝 ), vse bez chemie, masa, mlacnych vyrobku a samozrejme cukru.
Touto cestou hledam ostatni rodice, kteri jdou podobnou cestu a to pouze ZA UCELEM SDILENI ZKUSENOSTI.
Vy kteri s touto cestou nesouhlasite, myslete si sve. Ale necekejte ze vas tady budu nejak presvedcovat, proc makrobiotika ano ci ne. To by bylo na jinou diskusi.

Tesim se na vase prispevky a zkusenosti,
ro.le

ro.le
autor
9. lis 2007

No nebylo to k smíchu, ale spíš k pláči...

prodigy
10. lis 2007

Holky, když půjdu ad absurdum: co si myslíte z MB hlediska na návštěvu solné jeskyně? Není to něco, co absolutně vyhodí z konceptu? Přece jen je to jang na entou, i když ne konzumovaný žaludkem.
Terča byla na očkování, hýblo jí to s imunitou a od té doby byla 4x nachlazená. Kamarádka mi tvrdila, že na jejího chlapečka mají návštěvy solné jeskyně skvělý zdravotní efekt. Zatím jsme byly jednou, ale do druhého dne další rýma! Prý je to zpočátku procedur v solné jeskyni běžné, ale já si spíš říkám, jestli to desetikilové tělíčko nevylučuju nosem tu přemíru minerálů, kterou během 45 minut v solné jeskyní nasbíralo. Není to příšliš velké zatížení?
Co si o tom myslíte z MB hlediska? Chodíte do solných jeskyní?
Prodigy

feitka
10. lis 2007

Prosím o vaši zkušenost, dcera 1 rok mi odmítá večer kaši. Dopoledne, v poledne i večer má jinou , v poledne občas dávám těstoviny se zeleninou. Je možné, aby byla kaší přejezená? Prvně jsem si myslela, že už je ospalá, tak už nechce jíst, ale posunula jsem večerní kaši o hodinu dřív a je to stejné. Nemáte podobnou zkušenost nebo nápad?? Děkuji

ro.le
autor
10. lis 2007

Solná jeskyně nevím, zkus zavolat Strnadelové.

Feitko, na kaši večer bych trvala, v poledne zkoušej dávat něco víc kousacího. Těstoviny děti moc nekoušou, protože jim do krčku kloužou celé. Nevypadá to, že by kaší byla přejezená, když jí v jinou dobu chutnají. Nebo toho dát k svačince méně, aby jí trošku vyhládlo... 😀 To se u nás osvědčilo - aby měla mezi jídly delší pauzy a dobře to ztrávila. Proto jíme za den jen 4 jídla a vypustili jsme dopolední ssvačinku.

listicka77
10. lis 2007

Prodigy, já ti to z hlediska MB nezhodnotím, ale co řekneš na tohle: Můžeš jet z hlediska MB k moři a dýchat tam slaný vzduch? To mi přijde, že se od té solné jeskyně logikou zas tolik neliší...

prodigy
10. lis 2007

Lištičko, taky jsem si to tak říkala, ale je fakt, že když během 45 minut dostaneš do sebe tolik minerálů, jako u moře za 2-3 dny (podle informačních zdrojů od provozovatelů), tak se to asi moc porovnat nedá. A u moře lidi většinou nereagují tak, že by začali soplit. Já bych tam moc chtěla chodit, ale mám z toho opravdu velmi smíšené pocity.
Prodigy

listicka77
10. lis 2007

Prodigy, tak to zkus víckrát a uvidíš, jestli to bude mít pozitivní efekt. A myslím, že to Terce neubíží víc, než když jí příbuzní cpou nezdravými věcmi (teda jestli je to váš případ). Přinejhorším zjistíš, že to pro vás pozitivní efekt nemá a necháte toho...

prodigy
10. lis 2007

Asi to tak udělám. Příbuzní ji u nás naštěstí ničím necpou 😉 . S tchýní se nestýkáme (díkybohu, raděj se nebudu ani rozepisovat) a jednou za měsíc to u našich přežijeme. To spíš do Terky sem tam něco strčím já, když už jsem s fantazií u konce nebo když jedeme na nákup a bez rohlíku v hubě by Tereza zbořila půl obchodu (ne, že by vyžadovala vyloženě ten rohlík, ale zatím se osvědčil jako jistota relativně klidného nákupu).
Prodigy

kitka123
11. lis 2007

Prodigy, solnou jeskyni neumim zhodnotit z hlediska MB, ale jsem presvedcena o jejim ozdravnem ucinku a vsude se uvadi, ze je to vhodne pro deti bez omezeni veku. My obcas chodime, ted v zime bych rada pravidelne, ale zadnou reakci mala nemela. Spis mam problem ji uhlidat, aby si tema slanyma rucickama nesahla do oci 🙂

Feitko s kasi jsem mela podobnou zkusenost, myslim tak okolo 13 mesicu, zacala jsem ji davat rano misto vecer a vydrzelo nam to dodnes. Opet tedy to neumim zhodnotit podle MB, ale predstavila jsem si sama na sobe, jak by se mi vecer chtelo jist kasi a rano mi to prijde takove prirozenejsi, to si ji dam i ja

feitka
11. lis 2007

role a kitko, děkuji za zkušenosti. Nikolce teď bude 13 měsíců, koukám, že je to podobné.
Ro.le, píšeš něco kousacího? Zkusím, já jí zeleninu ke kaši rozmačkávám ještě vidličkou, těstovinky také. Kaši pasíruji (kromě jáhel a kuskusu - ten jsem dala zatím jednou). Když měla problém se zoubky, dávala jsem jí povařenou mrkvičku nebo kousek chlebové kůrky, jenže ona si to všechno cpe celé do pusy a potom se začne dávit. Ovšem pořád u nás vedou křupky , teď jsem objevila i jáhelné , řekla bych , že jsou chuťově malinko lepší.
Poraď prosím,co na kousání mám zkusit?
Díky.

riva
11. lis 2007

Ahoj Lištičko, dlouho jsem zde nebyla, takže opožděně k tomu hemoglobinu. ,,Opravdu zdravá hladina hemoglobinu u lidí, kteří jedí stravu s nízkým obsahem tuku, je mnohem nižší , než jaký je běžný průměr. Krom toho, ti kdo jedí převážně rostlinnou stravu, mají v krvi jinou kvalitu železa.Odlišnou od lidí, kteří získavají železo z masa." Tolik citace ze Světa energií 5(str.152) od paní Průchové. Přesně o tom jsem se bavila s paní, která se stravuje makrobioticky již 10let, makrobiotici mají obecně nižší hladinu hemoglobinu. Paní to řeší tak, že když jde k obvoďákovi, zvýší přísun řas a má pokoj od jeho blbých řečí. Vím, že jsi vegetarianka, ale třeba by Ti ty řasy pomohly.

listicka77
11. lis 2007

Rivo, díky za tip. Že bych se překonala? Mně se řasy totiž docela hnusí. Tím svých divným mořským pachem. Konzumuju je výhradně tak, že si občas koupím tofu s řasou nebo nářez s řasou nebo občas taky instantní polívku s řasou (ne že bych instantní polívky považovala za zrovna super jídlo, ale občas se to hodí, tak ty "zdravovýživové" občas jím), v tom to snesu, je tam toho málo a není to moc znát. Tak já ještě zapřemýšlím, jak se k těm řasám přiblížit, aby mě to moc "nebolelo" 😀. Nemáte někdo nějaký tip na úpravu řas, aby to nebylo moc "řasovité" 😀?

A taky díky za potvrzení toho, že člověk stravující se alternativně může mít nižší Hb, aniž by to bylo špatně.

strejcinka
11. lis 2007

Lištičko, nedávno jsem v obchodě objevila Nori vločky od Country lifu. Jsou to maličký šupinky, může se to používat jako koření - do salátu, polívky... Chuťově to vůbec není poznat (taky mi ten mořský odér nedělá zrovna dobře 😝 ) a zbytek rodiny to nepozná ani na pohled, zvlášť když to do jídla nasypu spolu s petrželkou nebo majoránkou, vypadá to dost podobně 😀
Pytlík (50 g) stojí jen 18 Kč.

listicka77
12. lis 2007

Díky, díky. Nori vločky jsem už viděla, myslím, že je u nás mají (nebo je přinejhorším můžu koupit v Pze v Country lifu, občas tam chodím jíst), ale dosud jsem neměla odvahu. Tak se třeba pochlapím. Nějak už mě ti doktoři přestávají bavit, jak všechno musí nacpat do nějakých tabulek, a to, jak se člověk cítí, je úplně jedno. A taky furt něčím straší. Ten můj mě např. vykládal, že při porodu klidně můžu ztratit až 1,5 l krve. Tak to by mě teda zajímalo, kolik takových žen je (a taková ztráta by byla stejně na transfúzi, to už je pak podle mého názoru úplně jedno, jaké mám hodnoty Hb).

kitka123
12. lis 2007

Nam chutnaji Nori platky ochucene sezamovym olejem, balene v takovych malych krabickach a jinak davam kousek kombu nebo nori do kazde polevky a omacky, tam se to vyvari a pritom tam ta chut rasy neni citit.

ro.le
autor
12. lis 2007

řasy - zrovna nori mi přijdou doooost řasovité, ty mi moc nemusíme. Doporučuji WAKAME trošku do každé polévky. Omýt, namočit, nadrobno pokrájet a šup se zeleninou do polévky. Nikdo nic nepozná 😕 Tak jsem dávala zkraje, ale záhy jsem pochopila, že ani větší kousky nejsou na chuti znát a lámu rovnou kusy do polévky. Nebo ARAME to jsou takové černé nitky. Obojí vhodné pro každodenní použití.
Větší množství najednou je podle mě sporné - tělo si tak jako tak vezme tolik minerálů, kolik potřebuje, nevezme si 5x více, protože jsme dali 5x více do jídla. Čím více dáte, tím více se to odrazí na chuti.

ro.le
autor
12. lis 2007

Prodigy, burizoník: zapěníš sladěnku s troškou oleje a do toho nasypeš burizony (obyč bez chuti) nebo jiné puflované obilí. Lze i oříšky, semínka atd. Rychle zamícháš dokud je to horké a dáš na pekáč - nad i pod pečící papír. Zatížit aby to bylo rovné. Nechat ztuhnout nebo dát 'dosušit' do trouby a pak nakrájet.

řasy - a samozřemě kousek KOMBU do vaření luštěnin

kitka123
12. lis 2007

Presne si to vystihla ro.le, kousek rasy vyvarene v polevce neodhali ani nejzarytejsi odpurce zdrave vyzivy a pritom tam ty cenne latky jsou. Taky konzumujeme denne. Fakt diky Bohu za rasy, nemusi tolik clovek hlidat prisun mineralu, obsahuji skoro vsechno 🙂

aknela75
12. lis 2007

JO, řasy jsou super. TAky dávám skoro každý den do polévky Wakame a Nori vločky také máme, ale ty už v té polévce cítím, když je dám nakonec. Manžel mi taky říkal, že je to cítit rybinou. 🙂

nevril
12. lis 2007

ahojda holky, zkusím sem napsat ty recepty, je pravda že tohle jsou hlavně stránky o receptech 😉 .
Řasy dáváme taky, jsou mé oblíbené, dřív jsem je lišti taky nemusela, ale bylo to proto, že jsem jich dávala moc a předtím jsem je nenamočila. Já dávám wakame do polívky, proužek o vel. asi 3cm, do luštěnin dávám kombu, v nejnevější kuchařce p. Průchové jsem četla že stačí kousek o vel. poštovní známky, tak dávám taky tak. Občas dám arame, hiziki, vždy jen paá vlásků, opravdu toho není třeba moc.
Kolem hemoglobinu, já rodila jako úplný vegetarián a neměla jsem sebemenší problém se ztrátami krve (dnes jsem tomu ráda, když jsem si na začátku porodu dala dle rad tatranku ☹ ). Ani jsem nebyla po porodu nějak výrazně bledá nebo tak něco.
Uff dnes nás táta pozval na oběd a já se nechala zlákat špagetama s žampiónama, ale nalili do toho snad půl litru smetany 😖 , bylo mi tak zle, že jsem málem nedošla ty 3km domů a pak jsem se z toho musela vyspat. Už nic nevydržím, teď je mi jak po mírné otravě))) Jsem děsnej hříšník.

nevril
12. lis 2007

Jáhly s ovocem (dle p.Lužné)

350g jáhel, 5 lžic celozrnné mouky pšeničné, slunečnicový olej, 100g rozinek, 100g oříšků, pikantní marmeláda, sůl, celozrnná mouka na zahuštění, pražený kokos na posyp, kokos na vysypání pekáčku

Jáhly promyjeme ve 3 vodách a vložíme do studené vody v poměru 1:3 se špetkou soli. Vaříme 35minut. Necháme částečně vychladnout a vsypeme mouku. Necháme fermentovat na teplém místě alespoň 3 až 4 hodiny, podle teploty v místnosti. Fermentované jáhly zřídnou a zesládnou. Rozinky promyjeme a vaříme se špetkou soli ve vodě 3 minuty. Vodu slijeme a rozinky a posekané oříšky vsYpeme do těsta. Pokud těsto hodně zřídlo přidáme ještě trochu mouky na zahuštění. Těsto se musí dát lehce rozetřít.Pekáček vytřeme olejem a vysypeme kokosem, pečeme v troubě 20-30 min. Vychladlé potřeme marmeládou a posypeme praženým kokosem. 🙂

ro.le
autor
12. lis 2007

Když už jsme u těch dobrot.... Holky, já teď dělala bábovku jak tu psala Pačísek. Zadělala jsem kynuté těsto s pšeničným kváskem, naplnila mákem podušeným s mrkví, rozinkama a oříškama, zavinula a dala do bábovkové formy. Nechala kynout přes noc a ráno koukala jak puk - málem to překynulo přes formu 😀 . Upekla a mňam mňam. Jen to myslím bylo moc kynuté, tak příště nechám kynout jen tak 4-5hod přes den.

kitka123
13. lis 2007

Nevril, nebud na sebe tak tvrda a prisna 🙂 Kdyz uz neco snis, tak stejne s tim nic nenadelas, staci, ze je ti spatne ne?

Holky kdyz se tu zrovna nic neresi, tak me napadlo se zeptat : Co vy a stedrovecerni vecere? Ja tedy na Stedry den zapominam na zdravou stravu a bude klasika, akorat v salatu bude sojoneza misto klasicky majonezy. Jeste resim co s malou, bude mit dva roky, ze bych ji taky dala vyjimecne rybu a salat? Otazka, jestli by to vubec jedla. Jak to bude u vas?

ro.le
autor
13. lis 2007

Štědrovečerní večeře - jako obvykle zeleninový salát (jako bramborový bez brambor), okyselení - nadrobno pokrájené zelí, sojanéza
Kapr smažený - obalený v nějakém těstíčku a strouhance. Klárka si dá s námi, vydloubnu jí zevnitř řízku kousek ryby a salát bude mít jen s troškou sojanézy. Takový už myslím asi dvakrát měla a chutnal.
V poledne dělám kubu - krupky uvařit doměkka, houby (mám zavařené ve sklenici nebo v mrazáku) podusit na cibuli, trochu česneku a majoránky, olej a zapéct v troubě. Někdy přidávám mraženou kukuřici. Kubu dělávám i mimo vánoce.

listicka77
13. lis 2007

Holky, v posledních týdnech zjišťuju, že mám čím dál tím menší chuť na mléčné výrobky a že mi ani nedělají moc dobře. A to ani moje oblíbené kozí jogurty a bryndza a tak. Donedávna jsem se prezentovala jako vegetarián lehce směřující k veganství (ale s tím, že veganství nikdy nedosáhnu, protože ty mléčné výrobky občas opravdu ráda jím, speciálně mě často posedne ohromná chuť na jogurt a miluju ho v salátech). Teď už se tím veganem ale opravdu skoro stávám! Pomoc, co vápník?! Doteďka jsem se právě uklidňovala tím, že ty mléčné výrobky občas jím. Byly jste některá v těhu čistě na rostlinné stravě? A bylo vše v poho? Mám trochu obavy, abych něco nezadbala a prcek mě nevycucl jak citrón. Ale zas že bych do sebe cpala vápník v tabletách, tak to se mi teda vážně nechce (to už jsem tu psala u toho železa, že tablety fakt nemusím). Koukala jsem do "Co nám chybí" od Janči a obsah vápníku v zelenině opravdu není nejvyšší (oproti sýrům apod.) Poraďte...... 😉

prodigy
13. lis 2007

Vidíš Lištičko - a Průchová zrovna tvrdí, že právě konzumenti mléka mají největší problémy s nedostatkem vápníku! Já byla v těhotenství a po dobu celého kojení bez mléčných výrobků a zatím nic nepozoruju. Krevní testy nemám udělané, takže nevím, jak na tom jsem.
Leze na mě chřipajzna jak prase a to mám jít zítra na konzultaci k vedoucímu diplomky. Ach jo!
Prodigy

ro.le
autor
13. lis 2007

přesně tak - mléko odebírá z těla vápník. Jez řasy, obilniny i luštěniny, zeleninu i semínka, nic z toho nepřeháněj a ničeho se neboj. 😉

kitka123
13. lis 2007

Listicko, vapnik: zelena zelenina, sezamova a slunec. seminka,mak, obili, morske rasy. Kravskej vapnik telo nevyuzije a zbytecne se zahlenujes a zatezujes travici system. To bych snad radeji to maso 😉

Ro.le prave premyslim nad tim bramborovym salatem, ze co je spatneho na bramborach? Ja teda lilkovite veci taky nejim, ale spis tak spontanne nez z racionalnich duvodu

listicka77
13. lis 2007

Díky za povzbuzení. Mléko jako takové jsem nekonzumovala nikdy. Nikdy mi nechutnalo, ani v dětství (to manžel je schopný si koupit litr mléka a vypít ho téměř na posezení!). Mmch fascinují mě těhule, co otěhotní a okamžitě začnou pít mléko, nejlépe aspoň půl litru denně, ačkoliv ho normálně vůbec nepijí a ani jim nechutná a ještě se do toho musí nutit. To, co jsem jedla v nedávné době, byly především ty jogurty, občas sýr (tvrdý nebo takové ty čerstvé jako žervé nebo cottage - taveňák bych do pusy nestrčila). Ale to vše jen občas. Někdy na základě chuti, někdy na základě nutnosti (když si člověk potřebuje někde koupit něco k jídlu v obyčejných potravinách - to obvykle končilo celozrnným pečivem a nějakým tím sýrem).
Ještě že mého gyn nikdy nenapadlo zeptat se, co jím. Ten by byl asi na mrtvici (nedávno jsem si v čekárně četla brožůrku o stravě v těhotenství - vegetarináství tam ještě jakž takž brali na milost, pokud je strava vyvážená, ale veganství a mb, to je prostě životu nebezpečné, ba téměř zločinné! 😀)

strejcinka
13. lis 2007

Tady jsou zajímavé dvě webové stránky o mléku a vápníku (v angličtině):
http://www.milksucks.com/index2.asp
http://www.strongbones.org/index.php

Jsem momentálně zářný příklad toho, kdo obrazně řečno "káže vodu a pije mléko" 😎 Předevčírem jsem kvůli nedostatku času udělala k večeři tvarohovou pomazánku a od včerejška máme Emča i já rýmu (malá jí sice nejedla, ale stačila sebrat taťkovi z talíře kus sýra). Může to být sice shoda okolností (zima, frkající kojenci v kolektivu...), ale já sázím na to mlíko... 🙄