I hrozné matky umí vařit. Šup sem s receptíkmi!
Dětem cpeme párky, sem tam čokošku...a ještě máme plno různých kalorických bomb 😀 😀 😀 Tak hrozné ženy, šup sem s receptíky, aby jsme se v tom neztratily 😀
supéééér, fajn recept a hlavně dík za to PS, takže mám polohrubou....tak se na to o víkendu vrhnu.... 🙂
ariatiska: včera jsem zkoušela na koláč tu čokoládovou polevu od tebe.tobě ztuhla? mně jako chuťově přišla fakt výborná, ale i když jsem měla plech s koláčem přez noc v lednici tak mně to uplně neztuhlo, spíš to mělo konzistenci krému....ale i tak se ke kávě snědlo 😉
no nevím no, je to možný.Ale chuťově byla fakt dobrá, 😉 trochu jsem moučkovej cukr nastavila krupicovým(byl nedostatek) tak třeba i tam nastala ta chyba.
jo jenom ten prášek.Všechno jsem to spolu rozpustila do hladka a hned polila.
http://www.toprecepty.cz/recept/9761-vtipna-maj... je super mixla jsem to ponorákem v pulitru.
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=93093 výborné květákové placky. Na 1 menší květák, 2 stroužky větší česneku, 2 párky, 2 vajíčka, sůl, 3 lžíce dětské krupičky. Ostaní viz. recept.
Pangas se zeleninou a bešamelovou-sýrovou omáčkou ala Arina.
1plechovka Hrášku s mrkví Bonudelle, 3 pangasy, 3 tavené sýry.
Omáčka: na kousku másla udělat jíšku /cca 50g másla, 1 lžíce vrchovatá mouky/, zalít cca 300ml studeným mlíkem a přivést k varu. Následně přidáme 3 tavené sýry a necháme rozpustit. Osolíme, přidáme trošku vegety, mušáktového oříšku a lehce povaříme.
Do zapékací mísy nakrájet na kostky pangase, smíchat ho se zeleninou a zalít omáčkou. zapékat v troubě asi tak 30 monut až je povrch zlatavý. Po vytažení bude směs tekutá, ale při vychladnutí to zhoustne.
Druhá varianta: uvařit si brambory ve slupce, následně nakrájet na plech, proložit pangasem se zeleninou a zalít omáčkou. Určitě bude taky výtečný po zapečení!
http://recepty.vareni.cz/rychle-mekke-pernicky/ tak jsem pravděpodobně konečně narazila na ten dlouho hledaný recept na perníky!
Naprosto suprově se dělá těsto, vyvaluje a následně jsou perníčky jedna báseň. Dokonce dle receptu až moc naskočený. Příští várka bude lepší, z 0,5mm UBRAT lehce. 🙂
VÝHODA: dají se dělat do hodiny od uplácání těsta a navíc se fakt zdá, že by mohly být následně i měkké. Čas pečení sedí! 😉 🙂
A TÍMTO VÁS VYZÍVÁM VKLÁDAT BABIČKOVSKÉ, LEHKÉ, VÝBORNÉ A NETRADIČNÍ VÁNOČNÍ CUKROVÍČKA!!!
http://www.toprecepty.cz/recept/1422-cukrova-po... ... klidně více citrónové šťávy, aby hezky teklo na zdobení.
Zázvorky podle mojí prababičky - těsto je špatně zvladatelný, lehce se sype a chce to sílu, ale jde vyválet a vykrájet i hladce. Tvary dělat tak 0,3mm tlusté a nechat na plechu do druhého dne vykrájené osychat. Jednou na pár hodin otočit, jinak se spodek může roztéct.
6 žloutků /troška bílku u něj nevadí/
1 větší vejce
42dkg práškového cukru
To vše řádně utřít /nejlépe v robotovi/
Nádleně do mísy přidat 45dkg polohrubé mouky, půl malé lžičky prdopeče a soli + 1-2 lžičky zázvoru
Těsto uhňácat a hned jít vykrajovat, aby těsto moc neokoralo! Péct zvolna v místnější troubě /asi tak na 150st asi tak 15 minut do zrůžovění/. Lehce se nafouknou a zespodu jsou lehounce zlatý. Event. do nich kousněte, mají být uprostřed měkký.
Zázvorky se pečou alespoň 14 dní předem, protože ztvrdnou, tak aby měly čas se rozležet. Nejlepší uchování je v plechové dóze a chladu.
ahoj holky, zaujal mě název vaší diskuze... 😀 😀 tak jsem mrkla, koukám, že dáváte super recepty, přesně pro mě, rychlé, jednoduché a zajímavé, jen tak dál... budu pročítat....
Moje malá teda ještě párek neměla, ale šunku, debrecínku běžně i čokoládu už ochutnala a nepřijdu si jako "hrozná" matka... 😅 😀 😀 je to o citu, snad víme co můžeme a co ne.... 😉
Cukrářské kokosky
40dkg cukru krupice
20dkg bílků /asi 8 vajec/
25dkg kokosu
1lžička meruňkové marmelády kvůli barvě
P: bílky s cukrem řádně vyšlehat do tuhého sněhu, pak přidat kokos a marmeládu. Směs nahřát nad párou, průběžně promíchávat. Nechat vychladnout a na hnědý /bílý ani omylem, nejdou sundat, přilepí se/ tvořit zdobícím sáčkem kopečky se špičkou cca 2x2cm malinké. Péct v mírné troubě /cca 150/ asi tak 10 minut do zlatova. Vyzkoušejte si jednu řadu, pokud by se roztíkaly, tak přidat kokos.
Nejsou dokonalé, roztekly se. Ale pro představu.
jo sorry zase jsem zapomněla slovo... hnědý pečící papír!!!! 😀 Bílej je pěkná ludra!
a on je aj hnedý? 😅 😕
no hlavně 😀
jste se tu rozjely hrozné matky 😀 😀 ale kokosky vypadají hezky to se musí nechat 😎 😀
Vínové pečivo
--------------------------------------------------------------------
1 Palmarin (Hera..)
300 g polohrubej múky
5 PL bieleho vína
1 prášok do pečiva
----------------------------------------------------------------------------------------------
Všetko spracujeme na hladké cesto, najlepšie večer a dáme na noc do chladničky. Vyvaľkáme na pol centimetra a vykrajujeme čo najmenšie tvary. Po upečení obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru
Ari, ja neviem, aký je hnedý... 😅 😅 😕
moni ten jak jsou ty kokosky je bílý a oak je takový světle hnědy z jedné strany voskovaný.
no veď aj ja mám taký, z jednej strany voskovavaný.. aj pečiem na tom nevoskovanom 😀
nevím v čem je pro Katku ten bílý lepší já pekla na obojích.nevím 😉
práveže biely je ludra..
Inak na pol strany debata o papieri na pečenie.... 😀 😀
Vanilkové rohlíčky od prababičky
mouka hladká 420g
máslo 280g
cukr moučka 80g
ořechy mleté 80g
P: z těsta vytvořit ručně rohlíčky a pečte asi tak na 180. Ještě teplé obalovat v cukru, do kterého přidáte 1 balíček vanilkového cukru.
Marokánky
1/4l Tatry /nebo smetany/
80g moučkového cukru
10g hl. mouky
80g mletých ořechů
80g kandovaného ovoce
P: v Tatře rozkvedlat mouku a cukr a asi 3 minuty povařit. Do vychladlé hmoty přidat ořechy a kandované ovoce. Pokud by bylo řítké, přidat trochu strouhanky nebo ořechů. Na plech vytvořit placičky.
Po vychladnutí z jedné strany potřít čokoládou.
Můžete udělat polevu:
120g moučkového cukru
70g 100% tuku
2 lžíce kakaa
1 lžíce solamylu
2 lžíce vody
P: do rozehřátého tuku vmíchat kakao a cukr, pak vodu a nakonec solamyl.
@meleri tak já osobně mám právě pekárnu z toho důvodu, že kynutá těsta v ruce neumím. Dnes se pekárny dají koupit i za 600,- vřele doporučuji, sama takovou jednu mám.
Ale mám i tento recept na knedlík a je chutný a velmi rychlý! 🙂
Recept na domácí knedlík
Takže: od chvíle kdy se rozhodnete že je uděláte a dobou kdy je budete servírovat na talíře uběhne cca čtvrt hodiny. Žádné vaření vody, nic takového!!!
Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půlku prášku do pečiva (1 lžička) a zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka.
Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme do výše uvedené hmoty Vezmeme nějakou formu, která dá knedlíkům tvar. Mně se osvědčila na bábovku (nejlépe z jenského skla, silikonu nebo keramiky, NE
plechovou!!!!!!)
Vytřeme ji máslem a vysypeme hrubou moukou klidně strouhankou.
Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky "vlnit". No a pokud máte
troubu s výkonem 750W tak to tam nechte prohánět se přesně 8 minut.
Až se trouba vypne počkejte cca 1-2 minuty ať se těsto "uklidní" .
Pak párátkem popíchejte a už jen vyklopte na talíř a nakrájejte
ostrým nožem (mně se ideální jeví ten s pilkou).
Tak ahojky všem a dobrou chuť.
PS: každý knedlík jde dělat jak z hrubé tak z polohrubé mouky.