Máte dobrý recept na chřest?
Nikdy jsem ho nedělala, tak prosím o inspiraci a případně, jakou má chuť? Jde to k něčemu přirovnat?
Děkuji
My ho máme nejraději jen tak na grilu... odříznoud dřevnaté spodky a dát na gril, lahůdka. Chuť je specifická, taky nevím, k čemu bych přirovanala. A s tou poznámkou o moči souhlasím 😀
Jen povařit, pak osmahnout na másle a k tomu vařené brambory a holandská omáčka. Mám teda radši zelený. Na polívku je ho podle mě škoda. A teda chuť taky nevím, k čemu přirovnat 🙂
smažené. Nejdříve oloupat, uvařit ve slané vodě, potom obalit klasicky jako řízky ve strouhance, mouce a vajíčku a smažit.
Včera jsme dělali vařené ve vodě (oloupané), zabalené do prosuto šunky a posypané parmezánem, ovázené pažitkou... jako jednohubky... Malinko bych to přirovnala ke kedlubně...
Tak tohle mě taky zajímá 😉
Nedávno jsem ho dělala zapečený se šunkou a sýrem, byl fakt dobrý...
Mým favoritem je tento:
http://zezahradydokuchyne.blogspot.cz/2014/05/c...
Z chřestu dělám polívku. Osmahneš cibulku, přidáš chřest, vodu a 1 - 2 brambory, sůl, nějaké polívkové koření. Pak to rozmixuju. Ty brambory polívku pěkně zahustí. Před mixováním můžeš vyndat ty konečky chřestu a pak je tam přidat celé na efekt.
Chuť je zvláštní, nevím, k čemu bych přirovnala. A pak se nelekni na záchodě, divně po tom smrdí moč 🙂