Omáčky. Poraďte mi nejaké recepty

20. dubna 2010 
Neviete mi poradit rozne omačky,zachvilu su prazdniny-chodim na obedy,a ja neviem vobec omačky.Maly ich zbožnuju tak potrebujem niečo na jedalny stol Ja skor zvladnem take zložitejšie jedla ale tie omačky no to je problem.tak diky za rady
19. čer 2008 ve 14:54  • Odpověz  •  To se mi líbí
myslis omacky k masku?
ako napr. koprova? alebo nivova?
19. čer 2008 v 15:13  • Odpověz  •  To se mi líbí
zajtra ti niake napisem,dnes uz koncim v praci,ale aspon rychle rychlu paradajkovu:na ojeji spenis cibulku,prisipes hladku muku a po zahnednuti zalejes 250ml vodou,do vody das paradajkovy pretlak,sol,cukor,kari korenie,cierne korenie a prevaris,mozes dochutit aj kecupom.

zemiakova: osupane nakrajane zemiaky varis vo vode so solou,bobkovym listo,novym a ciernym korenim ked su makke prilejes smotanu kde roslahas muku-podla toho aku chces hustu.

kelova:na oleji oprazis cibulku,pridas nakrajany kel,zalejes vodou,pridas sol,cesnak,majoran,zemiaky a varis do makka ,zahustis mukovou zasmaskou.
19. čer 2008 v 15:14  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
možu byt všeliake k mesu cestovinam,dnes varili v jedalni chrenova bola super,lenže neviem postup,ked sa ich pytame so susedkou tak povedia -normalne-no a vieš.
19. čer 2008 v 15:18  • Odpověz  •  To se mi líbí
sampinonova: sampinony opraziz, aby sa prichytili do hneducka na masielku a pridas smotanu, mozes trochu zahustit a osolit vegetou (vyborne je dat tam aj nadrobucko pokrajanu kuracinku a pouzit na cestovinky, bez kuracinky je to fajn k masku na prirodno alebo ku grilovanemu)

nivova: na panvici rozpustis nivu (nemusi byt cely trojuholnik), mozes pridat aj nejaky taveny syr, prilievas trochu mliecka, smotanu, ochutis bazalkou a jednym cesnakom (na ozvlastnenie mozes zacat najskor slaninkou, vyber z nej vytopenu mast a pokracuj dalej nivou ...) - dobre na cestovinky
19. čer 2008 v 15:28  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
dikes a možu 2ročne deti šampiony,ja somich vždy vybrala?manžel ale šampiony miluje by ich jedol každy den
19. čer 2008 v 15:33  • Odpověz  •  To se mi líbí
pre deticky by som rozmixovala zemiacik a so smotankou a koprom ... to by mohlo byt dobre k masku ... alebo by som skusila tekvicovy privarok, lenze ten ja uvarit neviem, ten vie moja maminka

ako omackove by som skusila aj kuraci perkelt - z prs - to robievas?
19. čer 2008 v 15:36  • Odpověz  •  To se mi líbí
a co třeba rychlou svičkovou. Uvaříš si nakrájenou kořenovou zeleninu(mrkev,celer,petržel) povaříš ve vodě s bob.listem a novým kořením. Pak vyndáš bob.list a nové koření a rozmixuješ. Pak vrátíš zpátky do hrnce povaříš a přidáš smetanu a jen dochutíš a je to s těstovinama nebo s knedlíčkem nebo bramborem si prckové budou pochutnávat. Náš KUbísek jí miluje.

A jinak na mimibazar.cz jsou super recepty a i pro dětičky. http://www.mimibazar.cz/recepty.php?user=
19. čer 2008 v 15:43  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
tak perkel ten viem maly to zbožnuju.bože ako ste mi pomohli normalne som mal depku čo varit,sice v zime som varila kym som nezčal chodit na tie obedy ale to boli take skor mesove jedla a rybky atake blbosti už som nemala inšpiraciu.
19. čer 2008 v 15:53  • Odpověz  •  To se mi líbí
Příspěvek byl smazaný adminem, protože nesplňoval pravidla fóra. Porušoval pravidlo "Nevkládej kontaktní údaje firem".
19. čer 2008 v 15:59 • maso
tak chrenovu neviem ani ja
tu je par strukovinovych-so suchecho chrachu:vecer hrach namocit a na druhy den varit so solou,majoranom,ciernym korenim,roztlacenym cesnakom ked jehrach rozvareny tak sa to vsetko rozmixuje a mnam k tomu udene masko,alebo aj parok.

z bielej fazulky:fazula,sol,cierne,nove korenie,bobkovy list,trosku kopru,povarit a asi po min pridat zemiaky a ked je vsetko uvarene zahustit smotanou a mukou

sosovicova a zo zelenej fazulky je recept taky isty.

Moja omacka na spagety:na cibulke oprazim mlete masko,osolim,pridam cesnak,kari korenie,oregano,trosku podlejem,nakrajam do toho papriku,paradajky,za rst kukuricky z konzervy a pridam pretlak s kecupom .tento recept vseliako obmienam,ak zostanu udeniny nahradim nimi maso a ked mam niaku inu zeleninu moze byt hocico,aj cukety.
20. čer 2008 v 07:07  • Odpověz  •  To se mi líbí
přidávám odkaz na slepici na paprice - tam je taky mňam omáčka:

tp://www.apetitonline.cz/recept/972/slepice_na_paprice.html


jak se dělá ten kuřecí perkelt?
20. čer 2008 ve 12:42  • Odpověz  •  To se mi líbí
uz som to tu niekde pisala, tak opakujem

Cestoviny so syrovou omackou: do 2dcl vriacej vody dame cely syr v crievku, jeden strucik cesnaku, zahustime trochou mlieka s mukou, osolime, alebo pridame detsku vegetu. Niekedy do toho nakrajam sunku. Omacka sa aj dobre zohrieva.

Cestoviny so spenatovou omackou: spenime trosku slaninky na cibulke, pridame roztopeny spenatovy pretlak a nechame prejst varom, aby sa vyparila voda.2-3 strucky cesnaku, sol. Podavame zmiesane s cestovinami. Mozme dat trosku smotany alebo mlieka na zjemnenie.
20. čer 2008 ve 12:46  • Odpověz  •  To se mi líbí
20. čer 2008 ve 12:49  • Odpověz  •  To se mi líbí
ukana-ta syrova omáčka je super ! dnes som ju spravila k mäsu a knedlíku a je mňamky (aj manžel pochválil ) a hlavne je rýchlo hotová ,len je jej málo
22. čer 2008 ve 13:35  • Odpověz  •  To se mi líbí
denisocka, to je sýrová omáčka spíš k těstovinám, kde stačí, aby se do ní těstoviny obalily
23. čer 2008 v 09:05  • Odpověz  •  To se mi líbí
hej,ja som to myslela tak,že sa po nej len zaprášilo ,ja som dala viiac mlieka aby jej bolo vela ale aj tak bolo málo
23. čer 2008 v 09:57  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
no tu syrovu omačkupoznam en som stratila recept aleteraz ho už mam baby dik hrozne ste mi pomohli
len si to ešte prepisat
23. čer 2008 v 16:37  • Odpověz  •  To se mi líbí
hanculka • 1d • Dnes o 12:22
prosim Vás dajte mi neaky recept na rýchlu omačku ku mesku dakujem
15. dub 2009 ve 14:03  • Odpověz  •  To se mi líbí
univerzalna biela omacka - besamel:

2 PL oleja, 2 PL hladkej muky (moze byt trochu viac). Zasmazit, kym muka zhnedne. Zaliat mliekom, miesat, nech sa zapraska v mlieku rozpusti. Vznikne kremova biela omacka, ktoru mozno rozne dochutit:
niva, tvrdy alebo taveny syr,(pripadne aj sampinony)
kopor (prevareny, pripadne dochutit troskou vyvaru z maska, horcicou)
paradajkovy pretlak
prelisovana dusena zelenina (mrkva, pertzlen - a ´la svieckova)
.
.
.
15. dub 2009 ve 14:54  • Odpověz  •  To se mi líbí
16. dub 2009 ve 13:41  • Odpověz  •  To se mi líbí
autor
Ahojte vidime že tema sa obnovila ja som sa už trošku v omačkach zdokonalila ale ešte to nieje ono minule som robila sviečkovu ale trošku som toprehnala so sladkym nalevom ale inač bola super,dnes som robila jednu užasnu tak predavam dal

-Cibulku si orestujeme,pridame mesko a opražime,podlejeme vodou pridame masox,a dusime do mekka.
Ked je mesko mekke,pridame4PL horčice,zalejeme zmesou ktoru si pripravime so sladkej smotany na šlahanie,zakysanej smotany a troškou muky,vymiešame a prilejeme do omačky.
-Dochutime citronom a podavame s knedlou.
2. kvě 2009 ve 12:18  • Odpověz  •  To se mi líbí
gomanek,,,dik za stránku,,,
2. kvě 2009 ve 14:27  • Odpověz  •  To se mi líbí
Holky, poradte nějaké omáčky pro 11. měs. děťátko, nebo por roční.
Jaké mohu použít koření, kmín a ještě něco se může?
23. srp 2009 v 15:41  • Odpověz  •  To se mi líbí
ahoj,

přidávám se k dotazu k eliotce /škoda,že není zatím zodpovězený /. Také mě zajímá, jaké omáčky může 10.měs dítě a starší? Hledala jsem na netu,ale nic moc jsem nenašla, spíš jen recepty pro starší děti, takže už kompletně ochucené a zahuštěné.
Poradíte???
11. zář 2009 v 09:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
smejdik, myslim, ze tu besamelovu omacku od dupinky uz kludne mozete, ochutenu bylinkami (kopor,alebo bazalka,alebo pretlak,zelenina,al. trochu trvrdeho syra......)
11. zář 2009 v 10:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
Holky, a jaké mléko ale dát do té bešamelové? Do roka se kravské ensmí?
Doma mám jen nutrilon comfort, mohu dát ten? I když je dost hořký...
11. zář 2009 v 10:32  • Odpověz  •  To se mi líbí
eliotka, UM sa nesmie varit, aj jogurty a syry obsahuju KM, takze daj to, ak uz jete jogurty........KM sa nema do roka na pitie, ale vo varenom jedle mozes trochu pouzit........
11. zář 2009 v 10:37  • Odpověz  •  To se mi líbí
tak super, určitě jí zkusim, potřebuju změnit trochu jídelníček, a´t nejíme stále do kola to samé..
Já mám doma sunar i nutrilon, tak to s nimi zkusim, kravské mléko dávat nebudu...
a co třeba něco na způsob kuřete na paprice???
11. zář 2009 v 10:38  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tvůj příspěvek