Zavařování švestek pro nejmenší děti. Poradíte?

lilien2
28. srp 2015

Ahoj maminky, prosím jak zavařujete pro nejmenší miminka?? Máme dost švestek a chtěla bych je zavařit...Říkám si, že cukr asi ne, ale co želírovací cukr??
Můžete mi prosím někdo poradit jak zavařit kompot pro mimčo na první příkrmy?
A nevíte jak dlouho může být ovoce na mrazáku???
děkuji

zo_ja
28. srp 2015

Jestli jsou švestky dost sladké, tak rozpůlit pecky pryč, naskládat do sklenic rozpůlenou části ke dnu, a zavařit. Netřeba dávat vůbec nic, nezkazí se a šťávu tam budeš mít jen z těch švestek, žádný cukr a žádná aditiva. Perfektni pak do kaše, nákypu, na buchtu, fajn konzistence. Rozmixovat by to taky případně šlo, akorát ta slupkya by se nejspíš musela pak sloupnout, to nevím, nemixuju.

lilien2
autor
31. srp 2015

@zo_ja děkuji a ty takhle děláš?? opravdu není třeba žádný konzervant?? děkuji

zo_ja
4. zář 2015

Ano. Akorát to musí být echt švestky, a sladký, prostě dozrálý. Dělám to tak a zkušenost je i ta, vydrží i víc let i na místě s blbým skladováním - světlo a měnící se teplota. lepší je samozřejmě tma nebo překrýt něčím tmavým jako všechny kompoty a stálá, lépe chladná, teplota.

lilien2
autor
4. zář 2015

@zo_ja děkuji moc

zo_ja
4. zář 2015

@lilien2 Není zač. Občas je slupnu i jen tak. Není to přeslazený kompot. 😉