Zdravé recepty dělené stravy
Vlákno pro recepty zejména z dělené stravy - prosím o poznámku, zda se jedná o dělenou stravu dle LK, Haye či AM, pokud by jste chtěli vložit recept na zdravý recept, který neodpovídá dělené stravě, připojte poznámku - Nutno upravit do dělenky.
RASTLINNE MLIEKA:
SOJOVE, RYZOVE, ORECHOVE, MAKOVE, KOKOSOVE, ZO SEMIEN, KONOPNE
www.vegsoup.cekuj.net/veganska-nahrada-mlieka-n...
Veganské inspirace :
Veganotic, cz
Ořechový chléb bez mouky
Množství na 1 chléb
135 g slunečnicových semínek
90 g lněných semínek
65 g lískových oříšků nebo mandlí
145 g ovesných vloček
2 lžíce chia semínek
4 lžíce psylia
2 lžičky kvalitní mořské soli
1 lžíce javorového sirupu -medu
3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje + 350 ml vody
V míse smíchejte suché ingredience. Pak vmícháme javorový sirup, olej a vodu. Vypracujte tužší hmotu, nechte semínka nasáknout. Pokud je těsto příliš tuhé a rozpadá se, přidávejte po lžičkách vodu. Potom pomocí zadní strany lžíce uhlaďte povrch a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat, klidně i přes noc. Připravené těsto drží pěkně svůj tvar.
Pečící formu dáme na střed trouby, pečte 20 minut na 180°C, potom chleba vyklopte na plech a pečte dalších cca 30 minut. Vychladlý krájejte na plátky, můžete ho také zmrazit nakrájený na plátky.
Kedlubny na česneku - zvířátka
http://www.toprecepty.cz/recept/5205-kedlubny-n...
Celerové muffiny
https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf...
Jáhlové halušky
http://skramlikova.wordpress.com/2012/11/16/jah...
JABLKOVÝ KOLÁČ
1 banán - pomačkať
3 jablká - nastrúhať nahrubo
2 mrkvy - nastrúhať najemno
2PL chia
50-60g ovsených vločiek
1 ČL škorice
ak treba pridať trošku vody
Všetky suroviny zmiešať, nechať trochu odstáť, aby chia a ovsené vločky natiahli vlkosť, piecť na 180 stupňov asi 20 minút.
Recept na výborný ky dortik:
- 40 g sezamoveho semínka namočíme přes noc do 200 ml vody a ráno rozmixujeme tycovym mixerem
- v mise smícháme 350 gramu hladké spaldove mouky, 20 g kakaa, 20 g carobu, 2 lžičky kypricho prášku, půl lžičky soli, 100 g brusinek, 50 g čokolády, 50 g drcenych ovesnych vloček, 400 g nahrubo strouhane cukety, 80 g medu, 100 ml slunecnicoveho oleje
- vše promícháme, dame do vymazane dortove formy a pečeme hodinu na 180 st.
Knedlík bez mouky
260 g syrové zeleniny (celer, cuketa, mrkev - lze jednotlivě) nastrouháme na jemno, posolíme, necháme vypotit a vymačkáme štávu (přes plátýnko)
přidáme 2 žloutky a sníh z bílků
vymažeme 2 hrnky a naplníme do 3/4
6-7 min v mikrovlnce na plný výkon, lze i nad parou asi 25 min
MUFINY (pokud chceme kytičkovou verzi tak třtinový cukr zaměnit za sladidlo vhodné do dělenky!)
2hrnky polohrubé mouky,1hrnek kokosu,1hrnek rostlinného mléka,3/4hrnku třtinového cukru,1prášek do pečiva,1/2hrnku oleje,2lžíce pudinku se smetanovou příchutí(může být i jiná příchut)hrnek strouhaných jablek,jsem dala na polovic s dýní,jen zamíchat a plnit do mufínových forem vymazaných olejem a vysypaných kokosem,upečene na 170 až je růžový povrch.je to 12mufin
Tvarohovo-kokosové mufinky
Potrebujeme:
250g nízkotučného jemného tvarohu
1 odmerku (30g) vanilkového proteínu ( alebo sušeného mlieka, vanilkovej srvátky či sušeného sójového mlieka s vanilkovou príchuťou)
1 vajce
5 PL strúhaného kokosu
1 PL hnedého cukru
Postup:
V miske zmiešame tvaroh, proteín, vajíčko, strúhaný kokos a hnedý cukor. Rúru dáme vyhriať na 180 °C, teplovzdušne. Do muffinového plechu porozkladáme papierové košíčky na muffiny a naplníme ich tvarohovou hmotou. Pečieme cca 20 minút. Z tejto dávky urobíme 7-8 fitness muffinov. Podávame s obľúbeným ovocím alebo poliate obľúbeným ovocným jogurtom.
Raw salám paprikáš
100g sušených rajčat (v oleji), 100g slunečnicových semínek, 50g dýňových, 3-4 str.česneku, ml.kmín, ml.paprika (našel sem uzenou-naprostá pecka!), ml.chilli dle chuti, himalájská růžová sůl..vše mixneme v robotu nebo i tyčákem (trochu pracnější)..směs pomocí potravinové fólie vyválíme do válečku a necháme v ní ideálně přes noc v lednici..krájíme na tenké plátky jako salám, skvěle chutná s hrubozrnnou hořčicí, olivami a cherry rajč.jen tak, na pěčivo nebo i na jednohubky, skvělý je na pizzu či na kousky do zapékaných těstovin; je opravdu výborný a voní díky té uzené paprice;)
Domácí PATIFU
100g namočených kešu
kostka uzeného/marinovaného tofu
2 lžíce misa (nejlépe červené)
2 lžíce sojové omáčky Tamari
olej
citronovou šťávu na dochucení
volitelně osmaženou cibulku
Postup:
Pomazánky Patifu jsou skutečně klasa. Pojďme si udělat podobně dobré v domácích podmínkách. Kešu oříšky namočíme nejlépe přes noc. Rozmixujeme je do hladka, přidáme uzené nebo marinované tofu, miso a sojovou omáčku a mixujeme dále. Směs se bude lepit na stěny, bude třeba je tu a tam mixér zastavit a pomoci si stěrkou, případně ji víc "ztekutit" přidáním oleje. Nakonec podle chuti přidáme trochu citrónové šťávy, na královskou krmi paštiku povýší dozlatova usmažená cibulka.
- See more at: http://www.vegmania.cz/recepty/domaci-pastika-p...
Recepty do KY
Chutné recepty vegan
http://www.vegmania.cz/recepty/rajcata
Ořechová buchta bez mouky - zvířátka
ušleháme 4 žloutky a 3 lžíce medu, přidáme 1hrnek mletých ořechů, a do toho zlehka vmíchat sníh ze 4 bílků. Pečeme 25min při 185stupních
ZDRAVÉ VAŘENÍ - MAKROBIOTICKÉ RECEPTY
http://pani-dyne.cz/Default.aspx