Víte, co pijí a jí naše děti?

Ono hlavně když něco má posvěcení našich úřadů, to ještě neznamená, že je to v pořádku a zdravé pro nás a naše děti, cukr se taky legálně prodává a je to potravina s jednoznačně záporným efektem na naše zdraví.

Pangasius mě byl odjakživa podezřelý, kvůli té nízké ceně. Taky když si chce dát člověk v restauraci filé, z 90% to jiná ryba než právě pangasius nebude. Proč asi, je to to nejlevnější. Ochutnala jsem ho jednou a chutnalo to jak bláto. Humus. A to jsem se dočetla, že je to nejvhodnější ryba pro děti, protože neobsahuje kosti!

@mamkamarketa na to se musim zeptat u nas, jestli takove ryby kupuji (resp. detem davaji) ale je to opravdu odporne!

já tu rozhodně nechci obhajovat pangasia, jak jsem psala, nechutná mi, nekupuju a kupovat nebudu, jenom jsem chtěla reagovat na text toho řetězového mailu... podle SVS chov, ze kterého jdou ryby do EU musí splňovat docela přísná kritéria, při dovozu se berou vzorky a pravidelně se dělají i kontroly ve školních jídelnách. Ale to nic nemění na tom, že chuťově se to snad ani nedá nazvat ryba 😉

@giselka kontrolami mozna prochazi, ale kolik "jidla" se uz dostalo na trh a nakonec se zjistilo, ze je to zavadne? A nesplnuje to zadne normy? Jsou v tom akorat penize... Ani nechci vedet, podle kterych "norem" tedy kontroluji pangasia. Natoceny prispevek, co jsem pridala do diskuze mluvi za vse!!

holky manza me ukecal abych koupila parky,ze ma na ne desnou chut. vi jak to nenavidim.ale podlehla jsem mu a koupila bio norimberske klobasky-95% masa (!!!!!!) musim rict,ze byly moc dobre a chutnaly po mase 😨 🙂
@alamo dneska jsem byla na Ujezde ve zdravnicku-chleba z bio mouky, bio ovoce&zelenina,co meli i ceske bio, ceny fajn meli tam i ruzne susenky, krupky,syry,citrusy-sice dovezene ale bez chemickeho osetreni, cesky med....pokud to nemas jooo daleko zkus se tam mrknout 😉

@mamkamarketa do toho obchůdku na rohu chodím občas.-). jo a pořád ti chci napsat, že jsem už byla v tom modrém sekáči v holešovicích. já už tam totiž nakupovala před narozením prcka, ale úplně jsem na to zapomněla🙂. dá se tam vybrat. ale takový ten systém - koupím, co vidím🙂.

Som moc rada, že je vás tu toľko, čo si dávate pozor na to, čo jete a dávate svojim deľom. My bohužiaľ bývame v malej dedinke u Prostějova a tu, keď decko nemá každú chvíľu v puse nejaký cukrík, čokoládu a spol. a pri núkaní povieme, že mi také nejeme, že nejeme poľské výrobky v akci, atď, tak sme za exotov - ale zatiaľ úspešne vzdorujeme. Synček 3,5 roka už našťastie sám začína odmietať, keď mu niekto núka, ale vždy v tých pohľadoch čítam"chúďa dieťa"

Na druhej strane máme bio štandardne celé leto z vlastnej zahrádky a mäso sa snažíme doviezť si prevažne od známych, ktorí chovajú doma - takže viem, že je to o.k.

@berenika39 koukam,ze de zdravnicku chodi vsichni krome me 😅 my bydlime na maly strane,temer denne chodim/jezdim kolem a az vcera jsem se tam konecne zastavila 🙂 😅

@majkakaja ale vlastni ovoce&zelenina je super!!! 😵 polske vyrobky....to faaaakt neee ☹

@mamkamarketa spousta rodin jezdí na nákupy do Polska, potraviny , zvláště maso, ryby a uzeniny a pečivo, jsou tam mnohem lepší než tady.. non ale jestli znáte Polsko jenom z Normy a Lidlu, tak je mi vás líto.. naši jezdí taky, když finance a čas dovolí a hlavně auto 😅 máma je Polka a přestože je tady 37let, tak jí potraviny z domova furt chutnají víc než ty české.

@kammka ja do polska nejezdim. znam polske kure a mrkev-to mi staci. pry jsou v polsku mnohem nizsi normy na chov drubeze nez u nas- a to je co rict 🙄

@mamkamarketa když jen kvůli mrkvi a kuřecímu odsoudíš produkci celé země, tak budiž, tvá volba...

@mamkamarketa diky za tip - zajdu tam.

@kammka tak pokud je to jak rikas,tak me stve o to vic,ze nam cpou ty ******. btw, rozhodne si nemyslim,ze losos z polskeho chovu,krmen ATB je dobra volba....ale celkove ty ryby jsou samy o sobe tematem 😒

@mamkamarketa V polsku také jsou soukromé zemědělské obchůdky kde můžeš koupit maso i ryby z vlastních chovů, občas tam jedeme pro uzeniny co se dělají bez různých příměsí a kůži atd.......opravdu to je asi jako u nás musíš koukat a vybírat....... no neodsuzuji nikoho ale dá se tam nakoupit kvalitně a o něco levněji než tady V ČR........jsem ráda že mám spoustu věcí vlastních a nebo od příbuzných 😉 Hold člověk na své zdraví musí být opatrný 😉 a na zdravý svých malích na 100% Zásadně nenakupujeme v polských marketech maso atd... tam jezdíme malé jen pro mlíčko Hami

@mamkamarketa losos z Polska?? chachááá.. já dávám přednost regionálním potravinám.. losos v Polsku asi moc domácí není, že???když táhne peřejí sladkých vod, tak je hájený..
podle mně než ryba, která byla celej život někde v septiku, což oceán je, je lepší kapr, který mmch je i zabit, nelekne někde na tankeru na hromadě..
prostě si musíš vybírat ne podle země původu, ale podle svědomí.. polsko je zemědělská země s velkou tardicí výroby masa a uzenin, zelenina je tam super, ovoce výběr.. a pokud jde o ty bonbony, když si koupíš v Polsku karamely na váhu, nedají se s těmi našimi srovnávat.
a pokud jde o jejich mořské ryby: dají se koupit naložené polotovary, které obsahují jen sůl a vodu, opět na váhu...a ty si je pak doděláš doma podle libosti na různé salátky a sledě v láku, majolce, jogurtu, nemá to chybu..
drůbeží farmy z dětství, kdy jsem tam jezdila k babi znám : lán a na něm kolem rybnáíka kachny nebo husy. vzhledem k tomu, že tam nedošlo ke kolektivizaci jako u nás, nepředpokládám, že by se to nějak výrazně změnilo.. a pokud jde o chov kuřat, to je humus všude, takže to jíme zřídka, než kupovat předražené bio bůhvíodkud, tak si radši máknu a mám kachny a loni jsme zkusili i brojlery, letos ne, už chodím denně do práce a nebylo jistý, jestli budou zdroje krmení. máme i králíky, slepice... prasata už jenom vietnamská..
pak koně, psa a kočky, ale ty nejíme 😀

Zensky, tak se nehadejte. Radsi mi reknete, jestli mate nekdo zkusenost s http://www.bedynky.cz/.
Jinak domaci suroviny zavidim. My, kdyz jsme jeste meli babicku a od ni kurata, kraliky atd., tak jsme si toho nevazili. Za trest ted musim kvalitni potraviny shanet po vsech certech.

@alamo ale vždyť to není hádka. jen se snažím osvětlit situaci méně informovaným diskutujícáím, pokud mamkamarketa niokdy v Polsku na nákupu nebyla, tak se jí nedivím. ale měla by zkusit, třeba v rámci nějakého výletu, třeba Krakov, nebo Jelenia Gora, to je taky hezké město..

@kammka my nemame ani balkon ani zahradu,takze zelelninu si muzu pestovat na parapetu a kurata ve vane 🙄 takze ano ja kupuju predrazene bio nebo selske kurata, regionalni se snazim kupovat jak to jde,nebo potom v bio kvalite a nas trh je zaplaven levnymi vyrobky z polska,madarska ....apod 🙄 manza,koupil synovi ''dzus'' v lidlu (tusim,ze byl polske vyroby) synovi se udelala priserna vyrazka. ted netvrdim,ze nase jupiky a pod jsou lepsi. jenze ja proste nemuzu (a nechci) travit volny vikendy nakupy do polska. takze podle vyroku co se dovazi k nam jsou mi polske vyrobky proste nesympaticky.
😉

@alamo my se nehadame 😉
ve volne diskuzi je cele tema o bednkach.ja jsem na to koukala,ze ale ted v zime davaji me nezname potraviny a muj drahy neni takovy fanda ovoce a zeleniny,takze bych bedynky jedla ja sama s klukem

@alamo a kdo teď bydlí v baráku po babbi?? já zas závidím těm, co podědili barák a nemusí platit hypotéku.. aspoň, že mám teď pohodovou práci, klídek, žádnej stres, netahám těžký pacoše, nemusím vstávat ve čtyři ráno...ale můj svět se scvrkl na práci, dítě a zvířátka. ještě bych tam ráda někam narvala kytičky,ruční práce a knížky, ale nějak asi není šance, snad až z toho seznamu vykopu práci..až budu třeba zas někdy doma..
bedýnky, no moc nevím, nějak jsem nikdy nepotřebovala.. sice zeleninu nepotřebuju, ale protože nejíme skoro žádné konvenčeně chované maso, tak mně tak nebolí jíst tu obyč zeleninu, navíc třeba brambory, mrkev cibuli řepu nakládaný okurky máme od mámy celoročně, ta zahradničí jak vzteklá. a pak podle sezóny, a jak se k nim nebo oni k nám dostanou....máme to k sobě 140km.. takže jahody, třešně, rajčata, okurky....a ták. ale to je jen v sezóně.
teď uvažuju o zelí.. jestli se mi chce ho nakládat. musela bych ho koupit..zelák doma mám keramický, máma to umí, to bych konzultovala po telefonu..ale představa, že se mi to zkazí...

@brusinka.pusinka máš nějaké zkušenosti se zelím?? úúplně obyč, bez žádných přídavků, snad jen křen, ten je snad jako konzervant...

@mamkamarketa však né nákup, hlavně výlet. Polsko má mnoho krásných míst.. já sním o dovče někde u Gdaňska..

souhlasím s polskými produkty, pokud člověk vybírá, tak se opravdu dá nakoupit levněji a kvalitněji než v ČR, jen prostě musíte vědět, kam jet, moji rodiče už kupují v Polsku takřka vše a my taky máme pár vytipovaných potravin. Jinak se snažím kupovat čerstvé a složením odpovídající výrobky i u nás, někdy je to docela boj...
S rybama je to složité, naše sladkovodní ryby je možno koupit opravdu čerstvé i prověřené-přímo ze sádek, ale zahraniční, mořské je vždy loterie...

@kammka je pravda,ze ja jsem v Polsku poradne nebyla...
uz se vidim jak ctu polsky etikety 🙄 a manza neumi ani cesky,tak ten uz tuplem nepomuze 😅

@kammka Já si zelí nakládám jedno s křenem a druhé obyčejné a děláme i červené kvašené
Domácí kysané zelí
SUROVINY
10 kg bílého zelí
200 g kuchyňské soli
20 g kmínu
10 g koprových semínek
POSTUP
Hlávky zelí očistíme, opláchneme a pomocí kruhadla nebo ručně nakrouháme i s košťály (před krouháním je několikrát nařízneme). Nakrouhané zelí smícháme se solí, kmínem a koprem. Zelí vkládáme do nádob nebo sudů a dobře upěchujeme dřevěnou palicí. Přebytečnou šťávu odléváme. V nádobě necháváme prostor, aby se šťáva během fermentace nevylévala. Povrch připraveného zelí přikryjeme vyvařeným kouskem plátna, na ně položíme vydrhnuté a spařené prkénko nebo talířek a zatížíme nedrolícím se a dobře umytým kamenem. Podle toho jak je nádoba se zelím velká, necháme ji 1-2 dny v teple (kolem 18 °C) a teprve pak ji přemístíme do chladné místnosti (asi 8-10 °C) k dalšímu kysání. Zpočátku můžeme zelí čistou, dřevěnou palicí opakovaně stlačovat - tím podpoříme fementaci a únik plynů. Zelí musí mít po celou dobu přípravy i přechovávání povrch zalitý šťávou, jinak plesnivý a hnije. Pokud zelí během kysání vylučuje příliš málo šťávy, nahradíme ji převařenou a vychlazenou slanou vodou (na 1 litr vody 20 g soli). Objeví-li se povrchová plíseň, musíme ji hned odstranit. Prkénko pokaždé vydrhneme a spaříme, plátno vyvaříme. Přidávám pár padavčat na vůni Jablíčka s trpkou chuti 😉. A do druhého soudku zase strouhaný křen 😉

@mamkamarketa však se zkus někde na farm.trzích domluvit, leckdy lidi mají jako hlavní zeleninu, ale chovají i drůbež normálně na zahradě, kachny husy kuřata.. přece není nutné mít kuře často, prostě když se dostane z volného chovu, tak je, když ne, tak třeba hovězí, to už se kvůli nákladům u nás chová hlavně venku...aspoň okolo nás jsou louky plné krav a mají je venku i v zimě..
my třeba prodáváme vajíčka, králíky, občas i kachnu, ale máme toho opravdu jen trochu, tak hlavně známým... dá se koupit i skopové.a zvěřina, což je asi nejzdravější maso, se dá v Praze koupit už běžně...
nebo so zapátrat jak se chovají krůty?? ty asi budou mít lepší podmínky než kuřata..
mně nejvíc ze všeho pobuřuje česká výroba vajec...

@mamkamarketa nic si stoo nedělej hold každej sme nějaký 😉 já mám polsko cca 20 minut ale pro zboží občas jezdíme na farmu vzdalenou asi 45 minut , jak říkám chce to vybírat polsky rozumím i se domluvím hold je to dané tím že tady blízko bydlíme 😉 Ale v Polsku je krásně mají tam mnoho krásných míst 😉

@brusinka.pusinka
@kammka
holky diky,asi fakt pojedem na vylet na jare 😀
@kammka o vajickach mi ani nemluv 😠 to je hnus, a tim,ze clovek kupuje vajicka slepic krmenych ''cerealni'' smesi si moc nepomuze ☹
mam dojednanou 15ti kilovou krutu z farmy pres znamou,ale az v prosinci,ale desne se tesiiim 😵
ja maso jim celkem malo,co se tyce masa preferuji kvalitu nad kvantitou,ale manza jaksi denne musi mit maso 🙄

@mamkamarketa Krůty chová strýc a nikdy nemáme krůtu těžší jak 12-13 kg myslím že ta má nejlepší masíčko 😉