Hodnota pH v ústní dutině závisí hlavně na PH slin, které má normálně rozmezí 6,0-7,5. Po přísunu cukrů, baktérie ihned začínají katabolizovat a měnit se na kyseliny, čímž hodnota pH klesá. Když klesne pod 5,5 demineralizace skloviny převýší remineralizaci. Tím se může zahájit proces vzniku zubního kazu. Sliny sice umí tyto kyseliny neutralizovat, ale nejsou schopny plak s bakteriemi ze zubů odstranit. Proto je nevyhnutelné pravidelné čištění zubů kartáčkem a pastou.
Každý týden dostaneš nejdůležitější info do e-mailu