Prosím recept na karbanátky, vypadají dobře 🙂

Na cca 8-10 karbanátků - 400-500g mletého masa (zde vepřové a krůtí ze stehen), jedna velká strouhaná syrová mrkev, uvařené a vychladlé jáhly-3 hrsti, gel z chia semínek - 2 lžíce semínek a 5 lžic vody, 2 lžíce hořčice, trochu soli, pepře, na zahuštění event. kukuřičná strouhanka, libovolná bylinka.
Promíchat, nechat odležet, vytvarovat na pečící papír a péct v troubě na 190st horkovzduchem, ke konci event. otočit
Řepa oloupaná, osolená, pokapaná balzamikem a olivovým olejem, zabalená do alobalu a upečená v troubě doměkka