2 / 32
    Zázvorovo mrkvové sušenky

    1 větší mrkev nastrouhaná na jemno
    lžíce na jemno strouhaného zázvoru
    hrnek mletých mandlí (použila jsem z Lidlu)
    2 lžíce javorového sirupu
    50 g másla (ghee masla nebo kokosového oleje)
    hrnek špaldové mouky (já jsem to od oka namixovala asi na 1/3 špaldové 1050, pohankové a celozrnné žitné)
    Všechny suroviny smícháme do pevného těsta a na chvíli uložíme do lednice.
    Lžičkou tvarujeme kuličky, které klademe na plech s pečícím papírem (vše se mi vešlo na 1 plech). Kuličky jemně rozmáčkneme vidličkou a do placičky a nahoru posypeme posekanými mandlemi (já dala nahoru špetku třtinového cukru). Pečeme asi 15 min . při 170°C.

    18. dub 2016