Parní hrnec. Máte zkušenost?
Ahoj, uvažuju o koupi parního hrnce, ale v mém okolí ho nikdo nemá. Máte s ním některá zkušenosti? Je to dobrá věc a co v něm všechno lze udělat?
Stručné shrnutí
- Parní hrnce se běžně používají pro zeleninu, brambory, ryby, kuřecí maso a příkrmy a uživatelé uvádějí lepší zachování vitamínů oproti klasickému vaření.
- Různé modely nabízejí odlišné funkce: některé mají funkci "Vitamin/Vitamine Plus" pro rychlejší páření, jiné mají misky vedle sebe (např. Morphy Richards INTELLISTEAM 48780) nebo displej a časovač (např. Tefal Vitacuisine Compact).
- Rýže v parním hrnci obvykle trvá déle než na sporáku (uživatelé uvádějí asi 30–45 minut) a u masa se doporučuje solit o něco více, protože se při páře maso "potí" a sůl se vylučuje.
Nejčastější otázky
Q: Co všechno mohu v parním hrnci vařit?
A: V parních hrncích se běžně vaří zelenina, brambory, ryby, kuřecí prsa a stehenní plátky, rýže, knedlíky a příkrmy pro děti; uživatelé zmiňují také možnost dělat omáčky v samostatné misce nebo přidat misku na omáčku do hrnce.
Q: Jak dlouho trvá vaření běžných surovin v parním hrnci?
A: Uživatelé uvádějí orientačně: brambory cca 20 minut, ryba cca 5 minut, kuřecí podle tloušťky 15–30 minut, rýže zhruba 30–45 minut; konkrétní doba závisí na množství a uspořádání v miskách.
Q: Jak vybrat parní hrnec podle funkcí a příkonu?
A: Výběr zohledňuje kapacitu a uspořádání misek (vedle sebe vs. nad sebou), přítomnost displeje a časovače, funkce "Vitamin/Vitamine Plus", držák na vejce, misku na rýži a automatické udržování tepla; některé modely mají příkon kolem 2000 W (rychlé nahřátí), jiné kolem 900–990 W (úspornější provoz).
Q: Jak dochucovat jídlo v parním hrnci, zvlášť maso a rýži?
A: Sůl se většinou přidává normálně; u masa doporučují solit trošku více, protože se při páře maso potí a část soli se uvolní; rýži lze osolit nebo nechat bez soli podle chuti.
Q: Jak se v parním hrnci připravuje rýže prakticky?
A: Rýže se dělá tak, že do misky na rýži dáte i vodu (některé misky nejsou děrované) a uživatelé doporučují nalít do misky horkou vodu z konvice, protože zahřátí vody v hrnci trvá déle; doba vaření se obvykle pohybuje kolem 30–45 minut.
Q: Jsou lepší parní hrnce s plastovými nebo skleněnými/titanovými nádobami?
A: Názory se liší: část uživatelů je spokojená s plastovými miskami (snadné mytí, skladnost), jiní preferují skleněné nebo titanové varianty na sporák kvůli pocitu větší kvality a odolnosti.
Q: Jak řešit nedostatek náhradních misek nebo chybějící misku na rýži?
A: Uživatelé uvádějí, že misku na rýži lze nahradit jakoukoliv vhodnou miskou, do níž se nalije voda a nasype rýže; některé modely do balení misku na rýži mají přiloženou.
Závěry z diskuze
Shoda
- Parní hrnec uchovává lépe vitamíny a uživatelé ho doporučují pro zdravou přípravu zeleniny, brambor, ryb a kuřecího masa.
- Mnoho diskutujících pozitivně hodnotí model Tefal Vitamin/Vitamine Plus jako spolehlivý parní hrnec.
- Rýže v parním hrnci obvykle trvá déle než na sporáku (uživatelé udávají cca 30–45 minut).
Sporné názory
- Někteří preferují plastové misky parních hrnců kvůli nižší ceně a skladnosti, zatímco jiní preferují skleněné nebo titanové nádoby kvůli odolnosti a vnímání kvality.
- Někteří upřednostňují modely s nádobami vedle sebe (např. Morphy Richards INTELLISTEAM 48780) kvůli možnosti nastavit rozdílné časy, jiní preferují kompaktní "nad sebou" řešení kvůli menšímu zabírání místa.
- Někteří uživatelé považují vysoký příkon (~2000 W) za problém kvůli spotřebě elektřiny, zatímco jiní oceňují rychlé nahřátí páry u těchto modelů.
Otevřené otázky
- Jak velké jsou skutečné energetické náklady provozu parního hrnce s příkonem 2000 W vs. 900 W při běžném rodinném vaření?
- Jak moc měřímatelně zvyšuje funkce "Vitamin/Vitamine Plus" zachování vitamínů oproti standardnímu páření?
- Který materiál misek (plast, sklo, titan) je z dlouhodobého hlediska nejlepší z hlediska bezpečnosti, údržby a chuti jídla?
- Existuje univerzální repertoár jednoduchých receptů pro parní hrnec, který nahradí opakující se základní menu (brambory, rýže, ryba, zelenina)?
Zmíněné značky a firmy
Tefal, Morphy Richards, Datart, Philips, Kenwood, Morphy Richards UK, ETA, Zelmer, Zepter, Lidl, SilverCrest, Gallet, Mall, Heureka, Elektro-partner, itage.cz, nakupka.cz, dunaj.sk, najnakup.sk, parni-hrnce.cz
Zmíněné produkty a metody
Tefal Vitamin/Vitamine Plus, Tefal Vitacuisine / VS-400330 Vitacuisine Compact, Tefal VC 101630 Simply Invent Stainless Steel, Tefal VC-1027, Morphy Richards INTELLISTEAM 48780 (INTELLI-STEAM 48780), Philips HD-9140-30, Philips HD-9120-55, Kenwood FS470, Kenwood FS560, Gallet CUV-968, ETA parní hrnec Steampot, Zelmer 37Z010, SilverCrest parní hrnec, Zepter Syncro clik, systém parních košíků Zepter, vaření v páře, funkce "Vitamin/Vitamine Plus", miska na rýži, držák na vejce, automatické udržování tepla, alarm při vyčerpání vody, přelití vroucí vody do misky na rýži, parní trouba
Místa a osoby
žádné
Ahoj holky tak ja mam parni hrnec tefal.
Je to vyborne.delam tam cokoliv a hlavne je to dietni.Uvarim napr,brambor, rybu,ryzi na proste cokoliv vas napadne.ja ho mam a jsem spokojena.
Dostala jsem ho od tchanu k narozeninam,fakt doporucuji kdo mam rad lehka a zdrava jidla. 😉
milin, díky. A ty vůně se nesmísí? A mohla bys nám sem napsat přesně jaký typ máš? Určitě jich je od Tefalu víc a já se v tom vůbec nevyznám. Ještě jednou dík
Parní hrnec jsem si koupila přes internet, do dvou dnů přišel poštou, je super. Lepší je skleněný, použití na sporáku, hrnec titanový, maso pečené bez tuku, má kůrčočku a chlapům to víc chutná. Ještě by to chtělo kuchařku. Asi se do něčeho takového dám.
ahojky, tak to je téma přesně pro mě 🙂 uvažuji o tomhle
http://www.zdraveachutne.cz/clanky/vitejte-ve-s...
je tam i pár receptíků 😉
máte ho některá? Jste s ním spokojená?
A celkově, je vařené jídlo oravdu chuťově výraznější než ve vodě?
Holky, taky uvazuju o parnaku (konkretne docela o Tefal Vitamin plus). Ale jde tam varit treba jen v jedne misce, tzn. nandat jen jednu misku, pak poklicii a varit? Je to predpokladam vse z plastu, ze? Protoze jsem cetla, ze s kovem by zelenina nemela prijit do styku, aby si zachovala co nejvic vitaminu. A trvaji tam brambory treba dele nez normalne?
Diky moc! 🙂
ahojky, my mame Tefal vitamin plus, jsem s nim moc spokojena 🙂 Jde varit jen v jedne misce, a je plastovy, jedina vec co mi trochu vadi, ze kdyz se hned neumyje, tak se pak spatne umyva, z tech malych direk. Ale to je malickost 🙂 Jinak je moc fajn 😉
Jeste mne napadla jedna vec, jak tam budu dochucovat napr. brambory nebo ryzi? Ted to varim klasicky ve slane vode plus treba kmin nebo libecek, ale jak tam osolim ryzi ci brambory? Mate s tim zkusenost? Dekuju 😉
také jsem kvůli malému koupila Tefal vitamin plus a je super.voda která se odpaří jde do zvláštní misky takže kašičky pro malého ředím touto vodou co prošla zeleninou a jsou v ní všechny vitamíny.
Já uvažuju o parním hrnci, co má odkaz Mysulka, ale nemůžu se pořád rozhodnout, jestli není lepší klasický. V tom od Mysulky jdou dělat i omáčky, na druhou stranu mi přijde dost malý, zvlášť když se chceme rozrůst na 4 člennou rodinu. Holky. chci se zeptat, to je právě že se tam vaří ryba, kuře, rýže, brambory, zelenina, ale to je jídelníček tak na týden a jíst to pořád dokola? Napište sem nějaké recepty...
pro hlavinku - my máme parní troubu...používám jí víc než klasickou...brambory mají lepší chuť, nevyvaří se z nich vitamíny a slaná chuť u nich vůbec nevadí, můžes je trošku posypat kmínem
nejvíc jsme spokojení s vánočním kaprem...ten nemá chybu...úplně bezvadné křehoučké masíčko
SOS 🙂 nakonec jsem dnes koupila tefal vitamín plus, právě kvůli velikosti, ale když jsem si v něm chtěla udělat véču, tak už jsem třikrát vytírala kuchyň, nevíte co s tím? A to jsem měla program na 15 min 😠
Ahoj Mysulko,
mám taky Tefal vitamin plus a kuchyň rozhodně nevytírám. Asi je něco špatně.
Mělas ho např. dobře složený?
Další, já ho pokládám na sporák a pouštím digestoř, aby se mi ta pára nesrážela na skříňkách. Ale to nemá souvislost s tím, že si vytírala.
😉
děkuju za typ, musel přijít chytrý manžel a oznámil mi, že je ta nádoba na vodu prdlá, ale byla tak fikaně, že jsem si toho na první pohled nevšimla 😠 tak to odnesla podlaha. Pěkně se nám skřívala, to nám to dietní a chutné vaření pěkně začíná. Tak čekám na nový 😀
Ahojky,
taky jsem si pořídila Tefal vitamin plus, zatím jsme měli jen zeleninu a brambory a bylo to dobré.
Vaříte v něm někdo těstoviny? A co sladká jídla? Máte nějaké recepty?
dostala jsem od tchýně k vánocům 4 tisíce a chtěla bych si koupit kvalitní parní hnec, nemáte prosím někdo zkušenosti s níže uvedenými hrnci? Jinak k těm plastovým nemám moc důvěry - bojím se že bych ho někde křupla.
Můj favorit:
http://www.datart.cz/katalog/Kuchynsky-robot-Mo...
druhý favorit:
http://www.datart.cz/katalog/Parni-hrnec-Tefal-...
ahoj, taky dost uvažuju o nákupu parního hrnce, jen nevím jestli je lepší ten litinový se skleněnýma nádobama na sporák a nebo přímo komplet na el. jako je tefal atd..
Dobrý den,koupila jsem si parni hrnec ,ale nevim jaký pokrmi v tom mužu dělat nebyli byste tak hodny a neposlali byste mi odkaz jak se v tom vaří děkuju k.kurfirtova@centrum.cz
kacik, taky už mám pár týdnů parní hrnec a vařím vněm přílohy tj, brambory, rýži, bramborový knedlíky
zeleninu, maso, zatím jsem moc nepátrala po receptech, takže odkazy nemám
ahojek koupila sem si ted knizku "Vareni v pare" z edice" Varime s chuti" a tak to studuju ale polovina receptu je k nicemu diky surovinam. A jsou tam i recepty na nake sladke treba anglicky pudink.Uf ten se tam ma delat dve a pul hodiny! Tak do toho bych nesla takze bych uvitala taky nake receptiky kdyby nekdo mel.Jo a je tam jehneci platek v ryzovem prasku to by me celkem zajimalo jestli se ta ryze udela kdyz je to obalene jako ve strohance to by mohla byt mnamka.
holky, potřebuju poradit. Dostala jsem parní hrnec, ale není u něj miska na rýži. Poraďte prosím, je to nějaká speciální miska, nebo by se dala něčím nahradit?? A postaví se přímo na dno nádoby nebo je zavěšená??Dík 😅
ahoj holky,mohu na vás mít prosbičku? uvažujeme o parním hrnci a ted řešíme který ...jak píšete,že máte tefal vitamin plus, můžete mi prosím napsat jaké má rozměry? máme pidikuchyň a asi se budeme muset rozhodovat i dle velikosti...
a otázka ještě-jaký je rozdíl v rychlosti uvaření (páření) jídla,když použijete tu funkci vitamín plus (jestli jsem to dobře pochopila,tak bud se to dá dělat rychleji a nebo pomaleji...
děkuji moc 🙂
Ahoj, obnovuji diskusi, o víkendu muž koupil parní hrnec (on vaří)... http://www.morphyrichards.co.uk/ProductDetail.a...
Nemáte někdo nějaké jednoduché dobré recepty? Jak už jsem psala, vařil vždycky muž, já jsem fakt antitalent a hrtozzně mě to nebaví, ale teď jsem doma a měla bych se pomalu začít učit něco vařit.Takže fakt potřebuji recepty pro blbý 😀 😀 😀 Předem díky.
ahoj, mám parní hrnec tefal vetami, jsem s ním spokojená ale vařím v něm pořád to samé brambory, zeleninu (to už v hrnci vůbec nevařím, rybu a kuřecí prsa jen se sýrem... hodili by se mi taky nějaké receptíky... kuchařku pro parní hrnec jsem neobjevila... ☹
Ahoj, já mám také parní hrnec tefal, ale Vitamine plus a u něho byla v original balení kucharka přiložená a taky jsem čerpala z časopisu Pro život Zdravější ( objednala jsem ho tusim přímo ze stránek tefalu). Vařila jsem v něm jen 14 dní a to vše co se dalo vycist a byla jsem s nim naprosto spokojena...sloužil mi na přechodnou dobu rekonstrukce kuchyně, pak jsem dostala krasny darek a to nadobi Zepter a to je jina liga (ale take oproti p.hrnci financni rana, kterou bych si sama z materske nemohla dovolit a parni hrnec by mi slouzil dal stoprocentne dobre)....takze ted mi chudak lezi ve skřini, byť sloužil výborně, netušila jsem, že dostanu takový dárek TAKŽE POKUD NĚKDO VYUZIJETE TOHOTO KVALITNIHO POMOCNIKA, OZVETE SE MI na halleroval@centrum.cz, DOHODNEME SE NA CENE, je v zaruce a neposkozeny, radsi ho prodam za malo nez aby mi tu zestarl 😵 ...Abych odpověděla i Bledulce.. presne rozmery teď nevystřihnu, ale do te "mísy se vejde cela ryba stredni velikosti, varila jsem v tom pro tri lidi a myslim, ze bylo mista dost i na vic porci, funkce Vitamine plus urychli pareni a po zapnuti teto fce si hrnec ridi cas sam. Ma sestra si ho koupila se mnou a vari v nem stale, pokud mi prozdradi nejaky zajimavy recept, napisu 🙂 . Jednoznacne je pro zdravou kuchyni parni hrnec jednicka.... 😅
Ahoj, obnovuji diskusi. Přemýšlím o koupi parního hrnce, ale trápí mě pár otázek.
1) Jídlo se v něm vaří kratší dobu?
2) Jak se v něm třeba přisolují brambory nebo rýže?
3) Chuť jídel je prý trošku jiná než u běžného vaření. Je výraznější? Nevadilo to vašem chlapům ta změna chuti?
4) Předpokládám správně, že se v něm dá vařit snad úplně vše?
Moc děkuju za zodpovězení 😉
Ahoj
1) jak co.. brambory 20 minut, ryba 5 minut...
2) normálně osolíš, nebo vůbec
3) ano je výraznější chuť, proto většinou není třeba ani solit...
4) snad jo, ale já v něm moc pestře nevařím - brambory, ryba, kuř. plátky, zelenina... ☹
Ahoj, hážu odkazy na pár receptů co jsem našla - zatím ale nemám vyzkoušeno 🙂
Ahojky, taky uvažuju o koupi parního hrnce. Opravdu s tím některá nemáte zkušenosti? Moc by mě to pomohlo. Díky