https://www.facebook.com/papanickovo/photos/a.2...

Mrkvové sovičky

Potrebujeme: (na 6 ks)
115 g na hrubo nastrúhanej mrkvy
70g na hrubo nastrúhaného jablka (bez šupy)
2 vajcia
30g ghee masla (prípadne oleja olivového alebo kokosového)
50g špaldovej múky (T630)
1čl bezfosfátového prášku do pečiva
50g vlašských orechov
50g datlovej pasty
1/2čl škorice
1čl šťavy z citrónu

Postup:
1. Vajcia, maslo datlovú pastu a orechy si rozmixujeme
2. Premiešame s ostatnými ingredienciami
3. Plníme formičky (mne vyšlo 6 ks)
4. Pečieme cca 45 minút na 160°C

Cesto je husté, neleje sa. Plníme rukou alebo lyžicou. Sovičky sú vláčne a šťavnaté.
Menším ďeťom môžete dať kľudne aj menej pasty, sú dosť sladké.