Zkoušela jsem toto těsto :
400 g hladké mouky
balíček sušeného droždí
2 lžičky prášku do pečiva
20 g másla
20 g Hery
lžíce moučkového cukru (může být víc, ale ubrat mouku)
2 lžíce bílého selského jogurtu
1 vejce plus 1 žloutek
80 ml mléka nebo dle potřeby
.......................
Náplň jsem dělala od oka : mletý mák, 1 vejce, 2-3 lžíce bílého jogurtu a cukr
.......................
Měla jsem 2 nohavice a obě rupnuly 🙈

@88petule na mnozstvi testa kolik maku, prosim? Cely ten sacek?

@pestas Asi 200 g max tipuji. ☺

@88petule dily tak to je ten sacek, tak to muzu odpo zkusit

@88petule a jeste pro totalni paka, jak postup na testo a i jak dlouho a na kolik pect prosim

@pestas Úplně jednoduše. Nejdříve smíchám suché ingredience a pak zbytek, máslo rozpuštěné. Metličkou do hladká vymíchat. Vše peču do zlatova na 170°C. V mé troubě je to cca 25 minut. ❤

@88petule aha kynout nenechavas.... A muzu to asi klasika v robotu vid?

@88petule a potiras vajickem zhora nebo ne?

@pestas Ano, potři ho rozkvedlaným vajíčkem.

@pestas U tohoto těsta nenechávám. Hodím přes něj utěrku jen než připravím náplň. S robotem neporadím. S ním nemám zkušenost.

@88petule neva zkusim, takze do testa vajicko a zloutek a pak jedno jeste na potreni... Diky moc, kdyz ja jak nemam recept lresne krok po kroku jsem nepouzitelna🤣

@pestas 😃❤

@88petule dam pak vedet vysledek

@pestas Jsem zvědavá 😍🤤

@88petule tak hotovo ale svinuchy praskly😪

@pestas Ale chuťově jsou TOP! A slyšela jsem, že ty prasklé jsou pro oči lákavější. 😍

@pestas Šikula!

@88petule chutive zjistim za chvilku, musely vychlandout. A me vsechna kynuta testa nebo i nekynuta ale s drozdim at cerstvym nebo susenym prasknou vzdy... Uz jsem zkousela vsemozne rady vcetne rad meho dedy profi kuchare mela 4 ruzne trouby (ruzna bydliste) a stejne vse vzdy praskne

@88petule teda je fakt mnam, jen musim vychytat napln. Kdyz jsem ji michala prisla mi molra dost, ale po upeceni je spis sucha a u nas maji radeji mokrou, tak priste pridam vic jogurtu nebo cmrndnu smetanu ci mleko, ale radim to mezi nase stalice, moc dekuju

@88petule hele ted me dostala mamka dotazem, zda jsem mak povarila... Ma se ra makova smes varit? Ja ji jen smichala a natrela na testo...

@pestas Pokud máš mletý mák, tak není potřeba vařit. Vždyť si ho čerstvý sypu i na nudle s mákem apod. 🙂

@88petule neslo o potrebu, ale pry se do naplni treba na kolace a tak svaruje lehce s mlekem, ze jw pk pry jemnejsi, mokrejsi a chutnejsi tak nevim, jen me tim mama zmala, ale nevarila jsem a zavin je mnam

@pestas Ano mák s mlékem vytvoří kaši. Také ten recept znám a občas používám. Ale raději mám hutnější náplň za spojení máku s jogurtem nebo s tvarohem. 🤷🏻‍♀️