recept prosím,to je dokonalý
@sweettweety
@callipa
@katy28
@ala_ala
@oliinka_k
@barborapolakova děkuji moc 🙂 sněden byl za chviličku 🙂 recept hned dodám ten původní byl strašný, takže ho "vyšpekuluji" 🙂
@elvis12 dneska jsem zkusila upéct koláč aby ho mohla i Evča, tak snad ho bude moct 🙂 foto hned dodám 🙂
Ingredience:
200g máslových sušenek ( já nahradila 100g sušenek -80g mandlí a 20g vlašských ořeců)
80g másla - možná by stačilo i méně
250g ricotty
3 vejce
130g třtinového cukru
špetku soli
400g zakysané smetany
2 lžičky vanilkového extraktu
cca 250-300 g borůvek
1-2 lžičky želatiny
Sušenky s ořechy ( nebo samotné sušenky) rozsekáme v mixéru a smícháme se změklým máslem. Směs namačkáme do pečícím papírem vyložené dortové formy a dáme stuhnout do lednice. Tak a teď bylo v receptu, že vyšleháme 3 vejce s cukrem do pěny a přidáme ricottu - já bych ale možná prvně vyšlehala žloutky s cukrem a poté přidala vyšleháme bílky, ricottu a vše promíchala ( ale jak chcete ) Tuto směs nalijeme na sušenkový základ a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 175°C...jelikož v receptu není na kolik se má péct ani jak dlouho ( ano recept byl jaksi na dvě věci ) tak vůbec netuším jak dlouho jsem pekla, daná směs by měla ale jakoby "ztuhnout" či se "zpevnit". mezitím co se dort peče si smetanu promícháme s vanilkovým extraktem. Po upečení první vrstvy, dort vyjmeme a pomažeme smetanou a dáme ještě chvilku péct do "zpevnění" smetany. Poté vyjmeme, necháme chvilku zchladnout posypeme rovnoměrně borůvkama a "zastříkneme "panákem" želatiny 🙂
@morgan81 tak jak dopadl ? 🙂
Chuťově výbornej, jen jsi mi trošku zavařila tím "nevim, jak dlouho jsem pekla" 😀 Vypadalo to už ztuhle, ale když jsem tam naložila tu smetanu, tak se mi trošku propadávala dovnitř. Korpus se trošičku rozmáčel, ale drží to všechno pohromadě a je to fakt moc dobrý, všichni chválili 🙂 Takže díky, budu tě kopírovat dál!
wooow, kam se muzu stavit? 😉