Minipivovary v Moravskoslezském kraji

Včera večer jsme se vrátili z návštěvy o něco později než jsem plánovala tak jsem to už večer nestihla, omlouvám se za zpoždění.

V Moravskoslezkém kraji a nejen v něm za posledních pár let vzniklo velké množství minipivovarů a protože pro mého muže je pivo prací i koníčkem tak jsme některé z nich navštívili (byť já pivo vůbec nepiju). Představím tedy hlavně ty, které jsme navštívili popřípadě jejich pivo ochutnali (tedy chlapi 🙂)

Městký pivovar Štramberk

Tento minipivovar byl podle mě jeden z prvních který začal pivo vařit. Najdete jej ve Štramberku na náměstí kousek od schodů, kterými můžete vyjít až nahoru k Trúbě. Vaří se tam ležák Trubač a speciál Ušák. Kromě piva mají i dobré jídlo.

Zámeček Ostrava-Zábřeh

I přímo v Ostravě se nachází několik minipivovarů a jednen z nich je v krásném prostředí zámku v Zábřehu. Kromě piva zde najdete samozřejmě i jídlo, můžete se tady ubytovat, vyzkoušet místní pivní a vinné koupela a v neposlední řadě se jedná o oblíbené místo pro svatby. Každý rok tam na sv. Václava bývají svatováclavské slavnosti. Na zámeček se pohodlně dostanete MHD takže nebudute muset vybírat střízlivého řidiče.

Valašský pivovar v Kozlovicích

V Kozlovicích ve starých budovách fojtsví najdete další minipivovar s úžasnou atmosférou. Jsou tam nádherné původní cihlové stropy kombinované s kamenem a dřevem. K pití si můžete dát Valašského vojvodu, Kozlovického fojta nebo speciál, opět můžu vřela doporučit i jídlo, dokonce ani nebylo potřeba si objednávat přílohu kolik toho bylo. Do pivovaru se dá dojet i na kole (tedy záleží na vaší kondičce 🙂)

Pod Kyčmolem

Až v Horní lomné na Jablůnkovsku se nachází hotel Pod kyčmolem, který má rovněž svůj minipivovar. Jedná se o nový hotel, kde se můžete oddávat i wellness. K pití vám nabídnou Lomňan - světlý ležák, tmavý ležák, červený ležák a pšeničný ležák.

Varna se nachází přímo v restauraci, ale zda se vaří přímo před hosty nevím, protože někteří hosté si stěžovali, že to smrdí tak se muselo vařit mimo návštěvní dobu, zda to platí dodnes netuším.

Beskydský pivovárek Ostravice

Přímo pod Lysou horou v Ostravici můžete narazit na Beskydský pivovar, který má nepřeberné množství piv (na jejich stránkách jsem jich našla 32). Pokud budete mít ubytování na Sepetné tak v rámci některých ubytovacích balíčků máte v ceně i 1,5 litru piva právě z tohoto pivovaru. Manželovi odtud nejvíce chutná IPA (Indian Pale Ale) zatímco mé kamarádky preferují borůvkové pivo.

Koníčkův dvůr Vojkovice

Ve Vojkovicích můžete svoji žízeň uhasit v rodiném pivovaru Koníček. Pivovar byl založen už v roce 2006. V pivovaru jsme osobně nebyli, ale jeho pivo se dá ochutnat i v jiných restauracích dokonce i v Ostravě.

Piva mají koňský název: Ryzák, Vraník a Grošák.

A kromě minipivovarů tady máme i dva velké pivovary:

Pivovar Ostravar

Pivovar byl založen již v roce 1897 a stále stojí a vyrábí se na jednom místě. Osobně se mi hodně líbí staré červeno-bílé budovy. Ostravar je jedním z mála velkých pivovarů, kde probíhá kvašení piva tradičním způsobem v otevřených kádích na spilce.

Pokud byste měli zájem o prohlídku můžete se objednat a provedou vás pivovarem a na konci prohlídky si můžete dát i pivo v prostru "staré varny". Každý rok v areálu pivovaru probíhají i slavnosti Ostravaru, kdy přímo v areálu probíhají koncerty a sami si můžete projít prostory nové varny.

V době kdy byl Ostravar partnerem festivalu Colours of Ostrava připravil pro tento festival dokonce červené pivo, které bylo jedinečné tím, že se jednalo o klasické pivo nikoliv třešňový či podobný speciál.

Nedávno pivovar otevřel svou vlastní restauraci OSTRAVARNU, která je plně nekuřácká a je v Ostravě-Hrabůvce.

Pivovar Radegast

Jedná se o poslední průmyslový pivovar založený na území ČR. Základní kámen byl položen teprve v roce 1966 a v roce 1970 byla uvařena první várna piva.

Kvašení zde probíhá v obrovských uzavřených CK tancích (neboli cylindo-kónických tancích), to jsou ty obrovské kulaté věže 😉

I zde je možnost objednat se na prohlídku. Pivovar také pořádá Radegast den, kdy můžete vyrazit na koncerty a prohlídku pivovaru.

Kromě těchto mnou představených pivovarů se tady nachází i další minipivovary:

např. Pivovar ve Dvoře ve Vratimově, Minipivovar U Hodže v Krmelíně, Minipivovar Hukvaldy (tam si pořád slibujeme že se někdy cestou zastavíme a pořád nic), Biovar v Ostravě, Minipivovar Třinec, Minipivovar Skřekoňský Žabák v Bohumíně, Pivovar Garage v Ostravě-Martinově, Radas Pivovar ve Střítěži, Karvinský pivovar, Pivovárek Morava v F-M a mnoho dalších prostě máme tady pivovarů jako hub po dešti.