@brusinka30
Ingredience:
1 větší kapusta
1 cibulka
máslo
½ kg brambor
uzený tempeh
sůl a pepř
1.Jednu větší kapustu zbavíme vrchních tuhých listů i košťálu, nakrájíme ji na nudličky, dáme do hrnce, nalijeme na ni dvě naběračky vařící osolené vody a necháme na okraji plotny pod pokličkou asi 5 minut spařit. Pak ji scedíme.
2.Na kastrolek dáme máslo, drobně sekanou cibulku, necháme ji lehce zežloutnout, přidáme k ní spařenou zcezenou kapustu, špetku pepře, osolíme a dusíme doměkka.
3.Oloupeme brambory a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme ke skoro hotové kapustě.
4.Na úplný závěr přidáme na malé kostičky nakrájený uzený tempeh.
Já to dělám v těžkém litinovém hrnci, ale určitě půjde i v normálním 🙂
děkuji moc. miluju kapustu, ale zatím jsem nenarazila na dietní recept, když pominu to máslo🙂)) děkuji moc, určitě si uvařím🙂)
@brusinka30 máslo můžeš kliďánko nahradit - já vlastně v tomto receptu používám místo másla ghí. Ale myslím, že by to šlo i s jakýmkoliv rostlinným olejm 🙂
přemýšlela jsem, že byxh si ghí vyrobila sama, ale nejsem si zcela jistá výsledkem🙂))
@brusinka30 není to těžké. Dávám dvě jihočeská másla, na kousky do kastrůlku. Mám plyn, tak na něj dám rozptylku a na to kastrůlek a pomalu zahřívám. Máslo se rozpustí a začne se vařit, nechám ho probublávat tak půl hodiny. Dělá pěnu, sem tam ji seberu, ale není to nutné. Jakmile začně být takové čisté a průhledné, tak je to ono. Přecedím ho přes plenku do skeničky a uchovávám raději v lednici, ale nutné to není 🙂
mohla bych poprosit o recept?? vypadá to skvěle🙂)