Recept:
•250 g polohrubé mouky (dala jsem špaldovou celozrnnou)
•125 g moučkového cukru (třtinový)
•125 g másla (event. Hery), dala jsem kokos.olej
•špetka soli
•1 vejce
•lžíce strouhanky

•na žmolenku:
•máslo
•cukr (krupice)
mouka (hrubá)

Těsto zpracujeme, dáme odležet do lednice do folie, pak vyválíme ,trošku zvedneme okraje, posypeme lžící strouhanky, poklademe borůvkami a nasypeme žmolenku.
Troubu předehřát na 180st a pečeme max. 30min až zezlátne žmolenka.
Hotovo, dobrou chuť.