icon
247 / 279
Kakaový piškot se šlehačkou a borůvkami (bez vajec, bez mléka)
avatar
kaca68
autor

Recept byl na formu 17cm, takže ve 20cm byl poměrně nízký, ale jako svačina nám to stačilo 🙂 a byl moc dobrý

https://coconutcraze.wordpress.com/2015/11/02/a...

1/2 šálku vody slité z plechovky cizrny (aquafaba), příp. vody z uvařené cizrny, ale to jsem nezkouśela
3/4 cukru (dala jsem asi polovinu množství klasického moučkového, jeden skořicový třtinový a zbytek rýžového sirupu) - autorka receptu uvádí, že s nižším mnoźstvím cukru jí piškot klesnul a se sirupem mi sníh zase hodně řídnul, nechtěla jsem tentokrát moc riskovat 🙂
3/4 šálku hladké špaldové mouky
1 lžíce kakaa
1 lžička prdopu

Vodu z cizrny vyšlehat na tuhý sníh, přidat cukr a ještě šlehat, vmíchat mouku s kakaem a práškem do pećiva a dát péct do vymazané formy, zkusit špejlí

"Ozdobeno" vyšlehanou kokosovou šlehačkou (Cocomas s trochou rýžového sirupu) a borůvkami

Odpověz
10. únor 2016
avatar

To vypadá super!!! A tedy bezvaječný piškot mě láká moc, určitě vyzkouším, díky! 😉

Odpověz
10. únor 2016
avatar
kaca68
autor

Pozn. nefunguje mi to se sirupy, opakovaně mi spadnul, vyšel krásně jen s moučkovým cukrem nebo s malou příměsí sirupu.

Odpověz
5. bře 2016