220 g celozrnné pšeničné mouky, 2 lžíce hladké sójové mouky, 150 g rozpuštěného másla, 1/2 prášku do pečiva, bílek na potření, drcený kmín na posypání, sůl Postup
1. Obě mouky smícháme s práškem do pečiva a solí, přidáme najemno nastrouhané vychladlé brambory, rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto. Rozválíme ho na tenkou placku a vykrajujeme z něj vykrajovátkem kolečka či jiné tvary. Ty položíme na pečícím papírem vyložený plech, potřeme je bílkem a posypeme drceným kmínem. Pečeme v troubě při teplotě 180 °C asi 10 minut.
Testo je uplne uzasne,vlacne,nelepi a krasne se s nim pracuje.
300 g uvařených brambor,
220 g celozrnné pšeničné mouky,
2 lžíce hladké sójové mouky,
150 g rozpuštěného másla,
1/2 prášku do pečiva,
bílek na potření,
drcený kmín na posypání,
sůl
Postup
1.
Obě mouky smícháme s práškem do pečiva a solí, přidáme najemno nastrouhané vychladlé brambory, rozpuštěné máslo a vypracujeme těsto. Rozválíme ho na tenkou placku a vykrajujeme z něj vykrajovátkem kolečka či jiné tvary. Ty položíme na pečícím papírem vyložený plech, potřeme je bílkem a posypeme drceným kmínem. Pečeme v troubě při teplotě 180 °C asi 10 minut.
Testo je uplne uzasne,vlacne,nelepi a krasne se s nim pracuje.