Mazance: kostička droždí 0,5l mléka 1kg polohrubé mouky 190g hery 180g pískového cukru 5 žloutků špetka soli Postup: droždí, 4lžíce cukru a trošku teplého mléka - uděláme kvásek - necháme 10min odpočívat. V druhé misce smícháme sypké ingredience, pak si uděláme důlek, kam vlijeme kvásek a ostatní tekuté ingredience včetně rozpuštěné hery. Vyděláme těsto, necháme pod utěrkou hodinu kynout, pak znovu vyděláme a necháme ještě půl hodinky. Pak tvoříme výsledné tvary na plech a pečeme na 150° do zlatohněda.
Mazance:
kostička droždí
0,5l mléka
1kg polohrubé mouky
190g hery
180g pískového cukru
5 žloutků
špetka soli
Postup: droždí, 4lžíce cukru a trošku teplého mléka - uděláme kvásek - necháme 10min odpočívat. V druhé misce smícháme sypké ingredience, pak si uděláme důlek, kam vlijeme kvásek a ostatní tekuté ingredience včetně rozpuštěné hery. Vyděláme těsto, necháme pod utěrkou hodinu kynout, pak znovu vyděláme a necháme ještě půl hodinky. Pak tvoříme výsledné tvary na plech a pečeme na 150° do zlatohněda.