Špenátový krém - bylo to naprosto božské, budu vařit pořád :-) Elinka ji snědla ani jsem nemrkla :)...............ale já mám polévkové dítě, ona sní jakoukoliv polévku :-)
RECEPT: Byla to moje improvizace, ale musím říct, že je vynikající (já vím, samochvála smrdí, tak už mlčím 😀 ) Takže, na oleji a kousíčku másla na ovonění orestujeme velikou cibuli. Když je vše zlatavé, zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky a zapražíme. Zalijeme vývarem (cca 0,75l) a vaříme dokud vše krásně nezhoustne. Přidáme 8 bobků mraženého špenátu (špenát z lídlu) a vaříme cca 10 minut. Poté dochutíme stroužkem česneku, solí a pepřem, vše řádně rozmixujeme, zjemníme smetanou a ještě povaříme. Je to lahoda!!!!
@civet já kupuji ten mražený špenát, co je právě na ty "bobky" nebo jak to nazvat - kupuji ho v lídlu - ale kolik toho je na množství, to bohužel nepovím. Smetanu používám 12% a většinou dávám celý ten kelímek.
Dnes jsem dělala Kubíkovi v trošku upravené verzi, chutnalo mu...ale nevím jestli mu nevadí smetana...měl teď hodinu bolení bříška a řičel jak pavián... :-/
RECEPT: Byla to moje improvizace, ale musím říct, že je vynikající (já vím, samochvála smrdí, tak už mlčím 😀 ) Takže, na oleji a kousíčku másla na ovonění orestujeme velikou cibuli. Když je vše zlatavé, zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky a zapražíme. Zalijeme vývarem (cca 0,75l) a vaříme dokud vše krásně nezhoustne. Přidáme 8 bobků mraženého špenátu (špenát z lídlu) a vaříme cca 10 minut. Poté dochutíme stroužkem česneku, solí a pepřem, vše řádně rozmixujeme, zjemníme smetanou a ještě povaříme. Je to lahoda!!!!