Pečené cuketové karbanátky a hranolky, též pečené v troubě.
1kg mletého ( cca70%hovezi30%vepr)
1cuketa ( nastruhat na jemno, osolit, nechat "vyplakat" a vymačkat přebytečnou vodu
Smíchat se 2 vajíčky a strouhanku podle hustoty
Osolit a dát péct ( cca 45-60h na 180C)