icon

vaření : co s kýtou?
Dobré ráno prosím máte nějaký osvěčený recept Mám doma kus kýty - na plátky a přemýšlím co z toho. Nějak dělám pořád to samé a sice mám kuchyřku, ale ta mi neřekne zd aje to dobré 🙂)

Jinak včera můj první pokus o kulajdu - měla jsem k obědu a večeři a že si nehcám na dnešek-manžel , že jí nechce. Večer tak mi dej ochutnat sběračku - "hmm něco tomu chybí, ale dej mi ještě" tzn jako jedl to 🙂 a já neívm co dnes na oběd 😀

avatar

Cibule alespon dve tri podle množství masa, na dni pekáče. maso osolit opepřit. Na každý plátek položit plátek slaniny- nemusí byt. Zalít smetanou. Luxusní. A za studena na chleba jeste lepsi.

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

@kula30 něco podobného děláme s bramborama 🙂. Ale děkuji někdy zkusíme i za studena

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

kýta je nejlepší jednoduchá, je to šťavnatý luxusní maso, netřeba ho prznit smetanou. Upekla bych ji a udělala k ní dobrej tmavej sos, k tomu jsou dobré nové upečené brambory nebo domácí hranolky, jak chceš. Nebo co dělám ještě je, že ji podávám jen se salátem 🙂

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

Hamburska kyta 🙂

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

Na houbách, na paprice, falešna svíčkovou, Znojemska, dají se i ptáčky 😉

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

hamburská kýta je luxus, ale mně se nikdy nechce dělat s knedlíkem 😀 já ještě můžu doporučit, cibulku, olej, na plech, jak se rozpálí, dát osolenou opepřenou kýtu, nechat v troubě opéct, podlít a tak 40 min. dělat, pak na ni dát na kolečka nakrájenou mrkev a na kolečka nakrájené kyselé okurky(ani jedním nemusíš šetřit), chvíli podusit spolu, pak trošku zatřít. Podávat s rýží. Je to jednoduché, rychlé a nám to teda chutná 🙂

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

Já bych to pokrájela na nudličky a osmahla v oleji přidala zeleninu,kečup,loupaný rajčata česnek a něco pálivýho prostě co dům dal a k tomu braboráky a když zbyde tak druhý den třeba rýži.

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

@vvercik právě to je ten probléms manželem 🙂 > nesnese celer takže svíčkovu nedělám, a na houbách to milje a máme pořád a to já nechci 🙂. Na víkend bude tchýně dělat slepici na paprice a znojemskou jsem od ní měli minulý týden 😀

k včeři budou plátky s domácími hranolky, ale musím uvařit i něco na zítra co si vezme manžel do práce a ohřeje 😉

@trolik podobnou smšs jsme měli o víkendu z krůtího. ale asi to tak dopadne mám tu ještě papriku 🙂

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

Já v neděli dělala z kýty zavitky-sunka nebo slanina,sýr,niva a žampiony. Na sádlo cibuli,na tom otestovat závitky,pidlut vodou,trošku sojovky,sůl,pepř.a nechat vysušit na stavu nebo trochu zahustit a zjemnit smetanou

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

@ladyhacek rozklepat, osolit, opeprit, lehce potrit horcici a naplnit dle chuti - slanina, sunka, syr, okurka, paprika, cibule a udelat zavitky, dat do trouby s kouskem masla, trochu podlit, osolit a pect pod alobalem. Příloha brambory , hranolky, krokety a rýže, kdyz uděláte více vypeku 🙂

Odpověz
22. kvě 2018
avatar

Tak všem děkuji. Příště udělám závitky ( on manžel je moc nemusí - nechápu)
K večeři přírodní plátek, domácí hranolky,zelenina se synem k obědu jsme si udělali dušené plátky s mrkví a celerem ( teda s rýží brambory přivezl až manžel 🙂) a na zítra jsou pikantní nudličky na kari ( syn bude mít plátek s mrkví z dneška 🙂)

Odpověz
22. kvě 2018