15 dkg nastrouhané mrkve
15 dkg mletých ořechů
13 dkg třtinového cukru (dala jsem jen 6 a nic se nestalo)
3 žloutky + 3 bílky (sníh)
4 dkg špaldové mouky
Vše se naháže do mísy a nakonec se opatrně vmíchá sníh. Peče se v kulaté formě na koláč 20-25min na 185st (v horkovzdušné 170)
Může se povrchu potřít směsí vymačkaného citronu s cukrem. Fakt stojí za to vyzkoušet 🙂