https://www.varimezdrave.cz/medove-pernicky/?fb...

75 g celozrnné špaldové jemné mouky BIO + 10 g na vyvalování
25 g žitné celozrnné jemné mouky
60 g vlašských ořechů
70 g tekutého medu (např. akátového)
1 žloutek + 1 polévková lžíce bílku
1 lžíce kvalitního panenského oleje
1 lžíce perníkového koření (hotové, bez kypřícího prášku), nebo směs mletého koření (skořice, koriandr, hřebíček, badyán, anýz, fenykl)
5 kapek pomerančového arom. oleje „Just“
10 g suš. sojového nápoje s příchutí vanilky (nemusí být, lze nahradit moukou)
rozšlehané vejce na potření