@terdo Děkuji😘
Borůvkové tartaletky s tvarohem a skořicovou drobenkou
12 kusů (průměr 12cm)
Těsto:
400 g hladké mouky
200 g másla
120 g moučkového cukru
2 žloutky
1 lžíce mléka
1 lžička citronové šťávy
Na náplň:
500 g tvarohu
500 g borůvek
150 g moučkového cukru
2 vejce
40 g másla
1 lžička citronové kůry (strouhaná)
Na drobenku:
120 g polohrubé mouky
120 g moučkového cukru
2 lžíce másla
½ lžičky mleté skořice (nebo dle chuti)
Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájené máslo, žloutky, citronovou šťávu a mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu v chladu odpočinout. Mezitím připravíme náplň. Změklé máslo utřeme s cukrem, vejci a citronovou kůrou. Za stálého míchání přidáme tvaroh a dobře promícháme. Borůvky očistíme, omyjeme a necháme odkapat.
Připravené těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát, vykrájíme kolečka a opatrně přeneseme do formiček na tartaletky (silikonové nemusíte vymazávat). Kolečko musí být větší než průměr tartaletky – udělat pěkný okraj. Tartaletky potřeme připravenou tvarohovou náplní, kterou uhladíme. Koláčky (tartaletky) vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a zapečeme, až povrch lehce zrůžoví.
Všechny přísady na drobenku smícháme a promneme důkladně prsty. Předpečené tartaletky vyjmeme z trouby, poklademe rovnoměrně borůvkami a posypeme drobenkou a dopečeme dorůžova.
Ježiš, ty vypadají úžasně. To máš silikonové formičky, nebo keramické?
@maminapaja28
@rexinka Holky, to jsou tak krásná slova, že se úplně červenám. No, někdy to vyfotit je nadlidský výkon - kluci mi to už z druhé strany odebírají😀
@maminapaja28 Já mám silikonové. Kupovala jsem je v Lidlu v nějakém výprodeji za pár korun. Nutně😅 jsem je potřebovala, tak jsem musela vymyslet, na co všechno je nutně potřebuju😀
Nádherně nafoceno, jako z časopisu👍A musi to být luxusní👏🏻