icon

Chystám se péct dort na synovi 3. narozeniny a potřebovala bych recept na nějaký ověřený piškot a na nějaký lehčí krém. Nahoru bych chtěla potahovat marcipánem, takže pod to bude potřeba nějaký krém z másla, že? A jaký koupit marcipán, aby se mi dobře potahovalo a dobře modelovaly postavičky? Minule jsem měla od Dr.Oetkera a místo aby ztuhl, tak se roztékal...A taky se mi trhal. Děkuji za všechny rady 🙂 . Jo a nějaká inspirace na dort s dinosaurem?🙂

avatar

https://www.toprecepty.cz/recept/17144-olejovy-...
Korpus dělám tenhle a za mě zatím nejlepší. Potahovala jsem ne marcipanem, ale fondanem, šlo s ním i krásné modelovat medvídky. Kupovala jsem ho v cukrárně. Měla jsem taky od dr Oetkera a šílenost. Nestačili mi ani 2 balení na průměr dortu 24cm což uváděli, že stačí jen 1 balení. A krém jsem dělala loni malinovy z mražených malin i pod fondan a všichni chválili.

Odpověz
26. črc 2018
avatar

Já dělám piškot : 7 vajec, 240g hladké mouky, 240 g cukru, vejce vyšlehat s cukrem do husté pěny, až drží na prstech pomalu zamíchat mouku ručně...nebo v robotu na jedničku...

Marcipán jsem si objednávala přes internet..a pod marcipán nejlepší máslový krém z pudinku

Odpověz
26. črc 2018
avatar

s marcipanem je potahovani tezke. Ja pouzivam fondan , nebo potahovaci hmotu. Na figurky je nejlepsi modelovaci hmota ja pouzivam saracino , krasne drzi tvar.

Odpověz
26. črc 2018
avatar
Odpověz
26. črc 2018