Následující suroviny smícháme ve velké míse a vytvarujeme placky, které opékáme na oleji:

1/2 kg mletého masa
1 cibuli nakrájenou najemno
100 g černých oliv nakrájených na drobné kousky
hrst nakrájené čerstvé petrželky
2 stroužky česneku
sůl
koření Řecké bifteki (z Lidlu)
2 vejce
2 vrchovaté lžíce strouhanky