tento výborný recept je od Štěpánky a moc jí za něj děkuju, koláč nemá chybu!!!🙂 http://www.tastylife.cz/2015/05/skoricovy-kolac... Na korpus: 280g hladké mouky 80g změklého másla 2 lžíce cukru 1 vejce špetku soli 2-3 lžíce studené vody Na náplň: 3 vejce 120g cukru 250ml podmáslí 40g změklého másla 3 -4 lžíce hladké mouky 1 lžíce vanilkového extraktu 2-3 lžíce mleté skořice Nejprve si vypracujeme těsto. Smícháme hladkou mouku, cukr a sůl. Postupně přidáváme změklé máslo, vajíčko a podle potřeby vodu. Vše zpracujeme do hladkého těsta, které vytvarujeme do koule, zabalíme do potravinářské fólie a dáme asi na 30 minut do lednice. Mezitím si připravíme náplň. Vejce a cukr vyšleháme do světlé pěny. Postupně do ní zapracujeme změklé máslo tak, aby tam nebyly žádné hrudky. Pomalu vlijeme podmáslí, přisypeme mouku a smícháme. Nakonec přidáme vanilkový extrakt, skořici a zpracujeme ji do směsi. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Z lednice vyndáme vychladlé těsto. Na pomoučněné ploše vyválíme placku, kterou opatrně pomocí válečku přeneseme do formy, kterou není potřeba předem vymazávat. Těsto vtlačíme na dno formy a na okraje, na pár místech propícháme vidličkou a nalijeme skořicovou náplň. Dáme do trouby a pečeme 40-50 minut.
@budlina1 děkuju, je fakticky výborný, i Vašík to několikrát opakoval, tak to už je co říct🙂 jen jsem ho mohla dřív vyndat z trouby, nějak jsem na něj zapomněla a o pár minutek mohl být dřív venku, aby se mi tolik ta vrchní vrstva neupekla🙂
tento výborný recept je od Štěpánky a moc jí za něj děkuju, koláč nemá chybu!!!🙂
http://www.tastylife.cz/2015/05/skoricovy-kolac...
Na korpus:
280g hladké mouky
80g změklého másla
2 lžíce cukru
1 vejce
špetku soli
2-3 lžíce studené vody
Na náplň:
3 vejce
120g cukru
250ml podmáslí
40g změklého másla
3 -4 lžíce hladké mouky
1 lžíce vanilkového extraktu
2-3 lžíce mleté skořice
Nejprve si vypracujeme těsto.
Smícháme hladkou mouku, cukr a sůl. Postupně přidáváme změklé máslo, vajíčko a podle potřeby vodu. Vše zpracujeme do hladkého těsta, které vytvarujeme do koule, zabalíme do potravinářské fólie a dáme asi na 30 minut do lednice.
Mezitím si připravíme náplň.
Vejce a cukr vyšleháme do světlé pěny. Postupně do ní zapracujeme změklé máslo tak, aby tam nebyly žádné hrudky. Pomalu vlijeme podmáslí, přisypeme mouku a smícháme. Nakonec přidáme vanilkový extrakt, skořici a zpracujeme ji do směsi.
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Z lednice vyndáme vychladlé těsto. Na pomoučněné ploše vyválíme placku, kterou opatrně pomocí válečku přeneseme do formy, kterou není potřeba předem vymazávat. Těsto vtlačíme na dno formy a na okraje, na pár místech propícháme vidličkou a nalijeme skořicovou náplň.
Dáme do trouby a pečeme 40-50 minut.