2 banány, velké, přezrálé, rozmačkané
2 lžíce kokosového oleje
2 lžíce datlového sirupu
140g celozrnné pšeničné mouky
15g strouhaného kokosu
1 lžička kypřícího prášku
1/2 lžičky sody
špetka soli
asi 5 datlí, nakrájených nadrobno

smícháme zvlášť suché a mokré ingredience, v troubě předehřáté na 190 pečeme asi 25 minut