1kg mletého mäsa ( tu hovädzie), 250g čerstvého špenátu, 100g tvrdého syra ( tu gouda), 3 stredne veľké cibuľe, 4 strúčiky cesnaku,2 vajíčka, soľ, korenie, 2 PL majoránky, 1 ČL sušeného cesnaku, 3 PL strúhanky, 1 ČL mletého kmínu. Postup : Na oleji speníme cibuľku a 2/3 z nej si odoberieme do misky a necháme vychladnúť. Do 1/3 cibuľky na panvici pridáme na kúsky nakrájaný cesnak a špenát, necháme spariť, posolíme a pokoreníme. V miske si zmiešame mäso, cibuľu, vajíčka, strúhanku, nastrúhaný syr a dochutíme majoránkou, kmínom, sušeným cesnakom, soľou a korením. Zmes si rozprestrieme na alobal, poukladáme špenátovú zmes a zarolujeme. Prenesieme na plech a alobal odstránime, pokvapkáme trochou oleja. Pečieme na 160 stupňov cca 35 minút.
1kg mletého mäsa ( tu hovädzie), 250g čerstvého špenátu, 100g tvrdého syra ( tu gouda), 3 stredne veľké cibuľe, 4 strúčiky cesnaku,2 vajíčka, soľ, korenie, 2 PL majoránky, 1 ČL sušeného cesnaku, 3 PL strúhanky, 1 ČL mletého kmínu.
Postup :
Na oleji speníme cibuľku a 2/3 z nej si odoberieme do misky a necháme vychladnúť. Do 1/3 cibuľky na panvici pridáme na kúsky nakrájaný cesnak a špenát, necháme spariť, posolíme a pokoreníme. V miske si zmiešame mäso, cibuľu, vajíčka, strúhanku, nastrúhaný syr a dochutíme majoránkou, kmínom, sušeným cesnakom, soľou a korením. Zmes si rozprestrieme na alobal, poukladáme špenátovú zmes a zarolujeme. Prenesieme na plech a alobal odstránime, pokvapkáme trochou oleja. Pečieme na 160 stupňov cca 35 minút.