Na polievku: 800- 1000g zaváranej cizrny, 500g mrkvy, 2 stredne veľké cibuľe, 6 strúčikov cesnaku, 250ml smotany na šlahanie, 2l vody, muškátový oriešok, mletá sladká červená paprika, bobkový list, nastrúhaný kúsok zázvoru (1-2cm), 3 ČL mletého rímskeho kmínu, šťava z 1/2 citróna, soľ, korenie, trochu masla. Postup: Na masle speníme cibuľku, pridáme očistenú a na kolieska nakrájanú mrkvu, chvíľu orestujeme. Zalejeme 2l vody, pridáme pretlačený cesnak, cizrnu, zázvor a všetky korenia. Potom čo mrkva zmäkne polievku rozmixujeme, pridáme šľahačku a citrón.
Na polievku: 800- 1000g zaváranej cizrny, 500g mrkvy, 2 stredne veľké cibuľe, 6 strúčikov cesnaku, 250ml smotany na šlahanie, 2l vody, muškátový oriešok, mletá sladká červená paprika, bobkový list, nastrúhaný kúsok zázvoru (1-2cm), 3 ČL mletého rímskeho kmínu, šťava z 1/2 citróna, soľ, korenie, trochu masla.
Postup: Na masle speníme cibuľku, pridáme očistenú a na kolieska nakrájanú mrkvu, chvíľu orestujeme. Zalejeme 2l vody, pridáme pretlačený cesnak, cizrnu, zázvor a všetky korenia. Potom čo mrkva zmäkne polievku rozmixujeme, pridáme šľahačku a citrón.