Na sádle osmažíme cibulku, přidáme na kousky nakrájené krůtí maso, malinko osolíme a dochutíme sladkou paprikou a drceným kmínem. Přidáme rýži a zeleninu a zalejeme zel. vývarem. V průběhu mícháme, aby se vývar vyvařil a ještě jednou podlejeme. Znovu necháme vyvařit na konec podlejeme rostlinnou smetanou.