Brambory oloupeme, nakrajíme na plátky, rozložíme na plech, pokapeme olivovým olejem a posypeme tymiánem. Dáme péct do trouby na 200 stupňů (cca 20-30 minut). Cuketu nakrájíme a opečeme na pánvi z obou stran, když je hotová posypeme trošku nepálivého kari, zalijeme rostlinnou smetanou a necháme zredukovat. Nakonec rozmixujeme. Vepřovou panenku nakrájíme na silnější plátky, malinko osolíme, opepříme a osmažíme na pánvi ( cca 2 minuty z každé strany, jen aby se maso zatáhlo). Maso přidáme k bramborám do trouby na posledních 10 minut, aby se dodělalo.
Brambory oloupeme, nakrajíme na plátky, rozložíme na plech, pokapeme olivovým olejem a posypeme tymiánem. Dáme péct do trouby na 200 stupňů (cca 20-30 minut).
Cuketu nakrájíme a opečeme na pánvi z obou stran, když je hotová posypeme trošku nepálivého kari, zalijeme rostlinnou smetanou a necháme zredukovat. Nakonec rozmixujeme.
Vepřovou panenku nakrájíme na silnější plátky, malinko osolíme, opepříme a osmažíme na pánvi ( cca 2 minuty z každé strany, jen aby se maso zatáhlo). Maso přidáme k bramborám do trouby na posledních 10 minut, aby se dodělalo.