Klarstein Grandprix a marmelády

Milé dámy, jestli milujete čisto v kuchyni a čas pro sebe, tak robot Klarstein Grandprix prostě musíte mít! Včera jsem se rozhodla Mazlíka vyzkoušet dohromady a připravila v něm marmeládu ze čtyř kilo ovoce. Pominu-li vypeckování meruněk a třešní a očištění jahod. Trval celý proces 2 hodiny! Jedna várka ovoce cca půl hoďky. Nejprve jsem si připravila všechno ovoce, které se NEKRÁJÍ!, zvážila pomocí vestavěné váhy v robotu a pak už jsem téměř vše nechala na Mazlíkovi.

Opět je to fázová příprava.

V prvním kroku se v průběhu 10 vteřin ovoce rozmixuje s cukrem a šťávou z limetky, či citronu na sekací rychlost 8.

V druhé fázi se vaří 15 – 25 minut na 100 stupňů, míchací rychlost 3. A HOTOVO! Žádné míchání, prskání, spoustu sladké páry.

Rovnou z hlavní nádoby jsem přelila ovocnou směs do skleniček. Do nádoby jsem dala další ovoce a dvoufázově zpracovala. Po dvou hodinách jsem měla 24 skleniček marmelády, úplně čistou kuchyni, téměř žádné nádobí. Umyla jsem hlavní nádobu robotu a šla spát.

Recepty na marmelády:

- Meruňková: 1 kg vypeckovaných meruněk bez pecek, 500g želírovacího cukru, šťáva z jedné limetky, lžička másla
- Ovocná: 1 kg ovoce (meruňky, jahody, nektarinky, jablka, hroznové víno a další dle fantazie), 500g želírovacího cukru, šťáva z jedné limetky, lžička másla
- Třešňová: 1 kg vypeckovaných třešní, 500g želírovacího cukru, šťáva z jednoho citronu

- Jahodová: 1kg očištěných jahod, 500g želírovacího cukru, šťáva z jedné limetky, zrníčka z jednoho vanilkového lusku.

(První tři marmelády jsem vařila 25 minut, jahodovou 15 minut).

Tohle je opravdu můj splněný sen!

#test_klarstein