
22 / 262
Vepřová kotletka s haluškami
zuzi82
autor@m.artina Myslím na tebe pravidelně, takže teď píšu:
Vepřové kotlety s haluškami
4 kotlety, sůl, pepř, drcený kmín, hladká mouka, 2 lžíce sádla, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1 červená paprika
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme je v mouce a na sádle (já teda na oleji), je opečeme zprudka po obou stranách. Maso vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, česnek, papriku, osmahneme a vrátíme maso. Pak ho pod pokličkou zvolna dusíme 40 minut doměkka a podle potřeby podléváme vodou. Když je maso hotové vyjmeme ho a od šťávy vmícháme hotové halušky, případně dosolíme. 😉
Odpověz
15. črc 2013
To vypadá skvěle Zuzko! Můžu se zeptat, jak dochucuješ halušky? Aby nebyly k té kotletě suché?