U fotky bruselského výkladu s vaflemi, které mi On poslal ze služební cesty, se sešlo tolik žádostí o recept, že jsem pár svých osvědčených musela přislíbit. A aby se neztratily mezi komentáři, věnuji jim samostatný článek. Tady jsou naše TOP. Přeji dobré ráno a dobrou chuť, pokud jim neodoláte a rovnou se pustíte do přípravy 🙂

Kokosové nebo lískooříškové vafle z pohankové mouky 

Tenhle recept je můj nejoblíbenější, i když to vlastně není úplně recept. Spíš základní poměr sypkých a tekutých surovin, se kterým si hraju podle momentální chuti a obsahu spíže. Někdy použiju kokos, jindy mleté lískové oříšky, pekany nebo mandle, pohankovou mouky někdy nahradím špaldovou s trochou rýžové, amarantovou nebo úplně obyčejnou hladkou pšeničnou, někdy pro změnu přisypu pytlík vanilkového pudinku v prášku.

Co budete potřebovat:

• 100 g změklého másla
• 2 lžíce vanilkového cukru
• 1 hrnek mletého kokosu
• 1 hrnek pohankové mouky
• 3 vejce
• lžička vinného kamene (nebo prášku do pečiva)
• asi 150 ml mléka

Jak postupovat:

1. Vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, pak po jednom vmíchejte vejce, další vždy až když to první zapracujete.
2. Přesejte mouku a smíchejte s kokosem a práškem do pečiva. Přidejte k máslové hmotě a smíchejte.
3. Rozřeďte mlékem na tekutější těsto, které se bude dobře lít do vaflovače, ale nevyteče. Uvedené množství je velmi orientační, prostě od oka🙂
4. Vafle jsou upečené, když se z vaflovače přestane zvedat pára a vafle jsou opravdu výrazně hnědé. Když se vyndají dřív, nejsou křupavé a rychle zgumovatí.

Bruselské kynuté vafle

Správně se prý "Belgické vafle" neříká, protože ve Valonsku se připravují jinak než ve Vlámsku. Ale Brusel je v Belgii, v přesnějším zařazení bych nejspíš pohořela, a ve výsledku jsou to prostě beztak jen "kynuté vafle"  🙂

Co budete potřebovat:

• 20 g droždí
• lžička cukru
• 100 ml vlažné vody
• 250 g hladké mouky
• 250 ml vlažného mléka
• 4 vejce
• 120 g másla
• špetka soli

Jak postupovat:

1. Droždí s cukrem rozetřete a rozmícheje na kašičku, přilijte vlažnou vodu a nechte asi 10 minut vzejít kvásek.
2. Prosije mouku, přidejte mléko, žloutky, rozpuštěné máslo a sůl, rozmíchejte a přidejte kvásek.
3. Z bílků vyšlehejte pevný sníh a jemně vmíchejte do těsta. Na teplém místě nechejte kynout ideálně hodinu, přinejhorším aspoň 20 minut.

Klasické vafle podle mého muže

Moje hokusy pokusy jsou sice hned hotové, voní po kokosu nebo oříškách a skvěle se doplňují s ovocným tvarohem, ale můj muž vždycky frfňá, ře nejsou dost křupavé. Tak tyhle jsou tutové křupačky pro něj!

Co budete potřebovat:

• 220 g polohrubé mouky
• 1 sáček prášku do pečiva
• 2 lžičky krupicového cukru
• špetka soli
• 300 ml mléka
• 2 velká vejce
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Jak na to:

1. Prosijte mouku, přimíchejte sypké suroviny. 
2. V mléku rozšlehejte vejce a máslo, vlijte k mouce a zpracujte těsto. 
3. Nechte ho dvacet minut odpočívat a pak pečte hodně do tmava.

Všem děkuji za zapojení do podzimní lamí soutěže o nádobí Lässig. Nevím, jak u vás, ale u nás se víkend vyvedl přenádherně. Ale z vašich komentářů je vidět, že si dokážete užít i ty méně vydařené dny. Dokonce musím říct, že díky některým z nich se už těším na první mrazíky, ranní námrazu, praskající ledovou krustu na kalužích a tak vůbec. Děkuji za všechny komentáře!

A hlavně děkuji za fotky, nebyly podmínkou soutěže, ale udělaly mi velkou radost. Věřím, že se jejich autorky nebudou zlobit, když se o některé podělím se všemi formou koláže. Je to takový podzim v kostce 🙂 A to se mi sem ještě spousta dalších nevešla!

A teď už k pojďme vyhlásit vítězku. Do losování jsem mohla zahrnout pouze komentáře, které splnily podmínky, zejména pak dobu trvání soutěže. Takže popůlnoční komentáře jsem počítat nemohla. Generátor náhodných čísel vybral komentář číslo 29.

Jestli správně počítám (a pro jistotu jsem to počítala několikrát), tak 29. byl komentář @yenefer1. Moc gratuluju! Snad se z jídelní sady Glama Lama bude Terezce parádně baštit.

A pevně věřím, že na mé soutěže nezanevřete, protože se mi zase povedlo vylosovat někoho, kdo nedávno vyhrál jinou soutěž. Zdá se, že její malá Terezka je zkrátka malé štěstíčko! Rozhodně to má smysl příště zase zkusit, protože soutěž, kterou pro vás plánuji na listopad... No zkrátka, nejraději bych ji vyhrála já sama 🙂 Díky moc a těším se u další soutěže!

Vaše Rebe a #lassig 

Nevím, jak u vás, ale u nás je dneska přesně to počasí, které na podzimu zrovna ráda nemám. Nic proti podzimu, ale když sluníčko rozsvěcuje pestře zbarvené listy jako lampiony a vzduch voní hlínou (a ne smogem), mám ho tak nějak radši. Ideální příležitost spravit si náladu soutěží a další dávkou kreativní inspirace, co říkáte?

Možná už jste si všimly, že jsem se spojila s Monikou @monny3 a spolu jsme pro vás připravily porcičku soutěží a podzimního tvoření #nebudlama. Včera jste mohli soutěžit s Mončou o heboučkou plyšovou lamu Fisher Price a se mnou (respektive spíš s mými dětmi) si vyrobit čamrdu a lampion a upéct perníčky. Dneska se můžete naopak inspirovat u Moniky a se mnou si zasoutěžit.

Lässig má široký sortiment potřeb pro rodinu – pro maminky, pro miminka i pro větší děti. U spousty z nich vám ale nestačí vědět, že právě potřebujete bryndák, talíř, krabičku nebo hrneček s pítkem. Lässig totiž tyhle věci vyrábí v kolekcích, takže si musíte vybrat i "ten svůj" design: More Magic s jednorožci a tuleni, Little Water s labutěmi a velrybami, Little Monster s příšerkami, Little Chums se zvířátky... Anebo právě Glama Lama s lamami!

V nabídce je talíř, miska, hrneček, lžičky (vše i jako kompletní sada), hrneček s pítkem, nepromokavý bryndák a bryndák s rukávy. To vše v modrém a korálově červeném ladění.  

My dnes budeme soutěžit o jednu jídelní sadu Lässig Glama Lama v barevném ladění podle výběru výherce – tedy buď modrou, nebo korálově červenou. Součástí sady je talířek, miska, hrnek (kelímek) a lžička. Nádobí je vyrobené z raw bambusu, kukuřice a melaminu a má atest zdravotní nezávadnosti. Lze ho mýt v myčce, je velmi lehké a nerozbitné. Pozor: do mikrovlnné trouby se nehodí.

Včera jsme si u Monči povídaly o tom, jaké je naše nejoblíbenější roční období. Co si budeme povídat, ten podzim nám teď ale nikdo neodpáře, i kdyby to nakrásně bylo to nejméně oblíbené. Tak se na to pojďme dívat pozitivně, toho skvělého se na něm dá najít mraky: barevné listí, vítr přesně na pouštění draků, plískanice, kdy hrnek s čajem v dlaních hřeje víc než jindy, sbírání kaštanů... Co je to vaše podzimní NEJ? Toho se bude týkat dnešní soutěžní otázka 🙂

Jak se zapojit do soutěže?

1) dát like tomuto článku 👍

2) dát like dnešnímu článku s podzimní inspirací u Moniky @monny3 👍

3) odpovědět v komentáři tohoto článku na soutěžní otázku: 

Co máte na podzimu nejraději?

A klidně přijdejte i fotku, ať si rozjasníme den. Ale není to podmínka.

Soutěž o lamí jídelní sadu probíhá do půlnoci ve čtvrtek 24.10.2019. V pátek vylosuji výherce.

Přeju krásný podzimní den a těším se na vaše reakce!

Rebe a #lassig 

Podzim!!! 

Dokud jsem neměla děti, bylo to pro mě to roční období, kdy jsem s kafem v ruce postávala kdekoli, kde na mě svítilo slunce, a dobíjela paprsky, nežp řidjou plískanice, zima, chřipky, a vůbec celé to období, které by bylo lépe prospat. O nějakém tvoření, procházkách po lese a společně strávených chvílích jsem chtěla slyšet nejdřív na jaře. Od té doby, co mám děti, je to přesně naopak. Až na to kafe. A vůbec té změny nelituju!

Jestli to máte aspoň trochu podobně, nabízím pár nápadů a námětů na naše tvoření. Uznávám, že všechny ty věci by možná vypadaly o něco profesionálněji, kdybych je pro focení vyrobila sama (hlavně  naše výrazně povedené perníčky 😀), ale věřím, že vy mě pochopíte...

Námět na tenhle článek vlastně vymyslela Monča @monny3, když jsme spolu vymýšlely lamí dvoujsoutěž – dnes o lamu Fisher Price , zítra o jídelní sadu Glama Lama Lässig. A zítra zase s kreativními tipy od Moniky. Přidaly jsme k ní hastag #nebudlama. Budeme moc rády, když s námi budete soutěžit i tvořit. A pokud se s námi o své výtvory podělíte s hastagem  #nebudlama, budeme úplně nejšťastnější 🙂

Pro hezké počasí – hrátky s čamrdou

Původně jsem se plánovala podělit o jiné oblíbené venkovní aktivity (a že jich máme), ale když děti ze školky přinesly čamrdu a já si s ní poprvé zatočila kolem hlavy a zaposlouchala se do svistu jejích perutí, bylo jasno. Dokonale návyková záležitost! Dá se s ní točit, tancovat, házet na dálku a na cíl, a výroba zabere sotva pár minut. Vyrobili jsme s dětmi čamrd pro všechny bratrance a sestřenice na narozeninovou oslavu, za hodinku bylo hotovo a na oslavě jsme je pak skoro museli prosit, aby nechali čamrdy čamrdami a šli sfouknout svíčky na dortu 🙂 

(Pozn.: Ano, vím, že čamrda je spíš káča, ale lepší název pro tuhle hračku vážně nemám).

Co budete potřebovat: 

Barevné krepové papíry, nůžky, kaštan, vrtačku a provázek.

Jak na to?

1. Z krepového papíru nastříhejte proužky, roztáhněte je a nastříhejte na cca 80-100 cm dlouhé kousky. Naskládejte vždy několik barev na sebe a uprostřed zmáčkněte k sobě.

2. Vrtačkou provrtejte kaštany a s pomocí vrtáku protáhněte provázek. 

3. Připevněte krepové fáborky. Jsou dvě možnosti - protáhněte smyčku tak, aby oba konce zůstaly na druhé straně, očkem protáhněte fáborky, aby na každou stranu visela polovina délky, utáhněte očko, aby přehyb fáborek zajel až do ústi dírky v kaštanu, a konce zauzlujte. Nebo protáhněte i konec provázku, přivažte fáborky uprostřed, uzel zatáhněte co nejhlouběji do kaštanu. Obě možnosti jsou vyfocené v posledním políčku mozaiky.

4. Hotovo: můžete točit, přeskakovat a házet 🙂

Tvoření pro podzimní plískanice – lampiony

Od dětství miluju lampionové průvody – ty kouzelné večery s korálky světýlek na šňůrce rozblácených cest, pára stoupající od úst a červené nosy. Naše děti tuhle vášeň podědily po mně, takže jsme začali už s mimi Davídkem v šátku a malou Terezkou, mlátící lampionkem tatínka, který ji nesl na ramenou. A jeden průvod nikdy nestačí! Ještě nikdy jsme ale neměli koupený lampionek z obchodu, vždycky ho vyrábíme doma. Ten první, vyráběný společně i s taťkou, s nakresleným náklaďákem a kytičkami, měla Terezka dokonce dlouho pověšený nad postýlkou.

Pokud jde o lampionky pro úplné prcky, doporučuji buď volit elektrické světýlko (stačí základ vánočního řetězu), nebo tělo lampionu vytvořit ze skleněné zavařovací sklenice. Papír a svíčka, to holt není ideální kombinace pro veselé mávání světýlkem.

Co budete potřebovat:

Pro výrobu lampionku budete potřebovat karton, dortový karton (není nutný, ale zlatá vrstva odráží a zesiluje světlo), nůžky, papír na pečení, lepidlo na papír, lepicí pásku, voskovky (nejlépe hranaté) a listy s výraznou žilnatinou.

Jak na to?

1. Z kartonu vyrobte dno a vršek lampionu: nakreslete kruh, kolem něj asi o 2 cm větší soustředný kruh. Vystříhněte a nůžkami nastřihněte do proužků k obvodu toho menšího, proužky pak poohýbejte nahoru - k nim přilepíte boky lampionu. Vršek lampionu vyrobte stejně, jen ještě vystřihněte uvnitř menší kruh pro vkládání světýlka.

2. Podle obvodu kruhu odměřte délku pečicího papíru. Přidejte pár cm rezervy, protože papír nejde přilepit úplně přesně, bude se hrnout.

3. Pod papír vložte listy žilnatinou nahoru a hranou voskovky obkreslete kresbu. Jde to i naplocho položenou kulatou voskovkou, ale kresba pak není tak výrazná.

4. Na nastříhané proužky po obvodu dna naneste lepidlo, opatrně přilepte spodní okraj ozdobeného pečicího papíru a nakonec přelepte izolepou tak, aby polovina vedla přes pečicí papír a druhá polovina se přilepila ke dnu. Jde to špatně 😀 Stejně přilepte i vršek lampionu, to jde ještě o fous hůř. Nakonec lepicí páskou slepte oba okraje papíru, aby dovnitř nefoukalo.

5. Na závěr připevněte drátek, za nějž bude lampion videt na tyčce, a vložte zvolené světýlko.

3. Omyjte z prstů vrstvy lepidla, z šatů odstraňte zbytky lepicí pásky a nevypijte všechno červené víno, které doma máte, aby vám zbylo na svaření k pečení perníčků! 

TIP 1: Lampion jde pochopitelně ozdobit i úplně jinak. Nejlépe se ale rozhodně kreslí voskovkami. Pokud máte papír hodně pevný a málo průhledný, jemně ho potřete olejem, zprůhlední.

TIP 2: Listy po skončení výroby nevyhazujte. Přilepte je oboustranně lepicí páskou na velkou zavařovací sklenici a máte další lampionek nebo lucerničku.

Pečení s dětmi - perníčky a svařené víno pro maminku

 V prosinci se každoročně sociální sítě zaplní recepty na perníčky, které jsou měkké hned, i bez odležení. Moje perníčky jsou tou dobou dávno měkké jako máslo. Podle mě je totiž nejlepší doba pro pečení perníčků právě teď, v říjnu – ideální program pro upršené dny, kdy vám vůně perníkového koření provoní celý byt a svařené víno spraví náladu a vyžene bacily počínajícího nachlazení. Pravda, s narůstajícím počtem pomocníků roste i počet ochutnávačů, takže je potřeba zásadně navýšit množství použitých surovin, aby alespoň vzoreček dožil Vánoc – ale víc pečení znamená víc vůně doma a víc společně strávených chvil 🙂 Nicméně, jestli budete na perníčky chvátat, mám tip i na to, jak je mít měkké a máslové hned po upečení!

Co budete potřebovat:

100 g medu a 30 g cukru (nebo méně, většinou nedávám vůbec), 70 g másla, 300 g hladké mouky (většinou dávám 2:1 špaldovou a pšeničnou), 1 lžíce kypřicího prášku, 1 lžíce kakaka, 1 lžička koření do perníku (skořice, hřebíček, anýz, badyán, nové koření, muškátový oříšek a zázvor) a 1 vejce.

Jak na to?

1. Velmi opatrně rozehřejte med s cukrem a rozpusťte máslo. Stačí rozehřát rendlík s tlustým dnem, pak vypnout sporák a nechat pomalu pracovat teplo.

2. Vyškrábněte směs robotu a zapracujte všechny tuhé složky, nakonec zapracujte vejce. Nepřidávejte vejce jako první, teplem z rozpuštěného medu by se mohlo srazit.

3. Nechte těsto odpočinout! Tento krok je pro úspěch pečení naprosto zásadní, čím déle necháte těsto odpočívat, tím lépe se sním bude pracovat a tím měkčí perníčky budou. Minimálně pár hodin, ideálně v lednici do druhého dne, klidně ho nechtě ležet i několik dní.

4. Těsto znovu důkladně propracujte, pokud se trhá a drolí, navlhčete ruce a zapracujte do něj trochu vody. 

5. Vytvarujte tvary a upečte na 180 stupňů cca 10-12 minut. 

TIP 1: Pokud chcete měkké perníčky hned po upečení, jsou zásadní dvě věci: doba odpočinku těsta a tloušťka těsta po vyválení. Čím čerstvější těsto a tenčí pláty, tím křupavější perníčky. Čím odpočinutější těsto a tlustší perníčky, tím měkčí budou. A nepřepečte je, jakmile zrůžoví, ven z trouby! Budou ještě měkké na povrchu, zpevní se až při chladnutí. Pokud je před pečením potřete, ať už bílkem, žloutkem, nebo rozšlehaným vajíčkem, musíte je kontrolovat o to pečlivěji, mají tendenci se připalovat.

TIp 2: Netrvejte na vyvalovaných a vykrajovaných perníčcích a nechte děti tvořit. Vyvalování je zpravidla přestane bavit dřív, než zpracujeme celou dávku těsta. Nechávám je modelovat, tvarovat, hrát si, a pak pečeme bochánky, nočky, morčata a nejšílenější patvary. Bochánky u nás patří k nejoblíbenějšímu cukroví, vymyslela je Rézinka. A čím víc tvarů, tím víc druhů cukroví můžete prezentovat 🙂

Tip 3: Nalákala jsem vás na to svařené víno? Nejraději ho dělám podle Kuchařky pro dceru. Uvařím si základ a víno samotné pak jen ohřeju, nesvařuju, takže ho zbytečně neničím. Recept najdete tady: https://www.kucharkaprodceru.cz/svarak-punc-glo...

Tahle soutěž se povedla! Přidaly jste spoustu inspirace na aktivity, které vám zlepšují náladu v podzimních plískanicích – i na nejchutnější náplň do lahvičky. Rozhodně se inspiruji!

Lahvičku ale vyhrát mohla jenom jedna: a tou je jednou je @michalelka. Prý má v říjnu narozeniny, tak jsem zvědavá, jestli lahvičku bude Jondova, nebo ji Míša nadělí sobě. S šípkovým čajem oslazeným medem mi to zní jako dobrý nápad 🙂 Gratuluji!

Všem děkuji za účast i inspiraci a těším se už velmi brzy s další soutěží! 

Když jsem byla dítě, nesnášela jsem říjen: prázdniny ve vzpomínkách pořád živé, ale na krku povinnosti. Odhodlání a dychtivé očekávání z nového školního roku dávno pryč, do Vánoc daleko a do prázdnin ještě dál, po ránu tma a odpoledne pošmourno, sluníčko ztrácí sílu, ale na sníh to ještě nevypadá  V dospělosti říjnu trochu napravila reputaci svatba a narození našich dvou princezen, ale tu školní otravu pořád pamatuju.
A proto je tu tahle soutěž, abych vašim dětem začátek října trochu vybarvila, ať už jim do lahvičky nalijete vodu, mošt nebo čajík, ať už jim je zabalíte do batůžku do školky nebo do školní brašny.

O co hrajeme? O lahvičku na pití z nerezové oceli z kolekce Adventure s obrázkem busíku a zelenošedým víčkem. Šroubovací uzávěr se šroubuje jen na dvě otáčky, takže si s ním snadno poradí i čtyřleté dítě, díky kovovému očku se snadno přenáší a pomáhá udržovat teplotu, takže se hodí na studené i teplé nápoje.

Jak se zúčastnit? Podmínky soutěže najdete ve skupince https://www.modrykonik.cz/group/8583/, kde soutěž probíhá.

Do kdy soutěž trvá? Poslední soutěžní komentář lze vložit do pátku 9:00. Výherkyni lahvičky vylosuji v pátek dopoledne.

Musím říct, že si teď nejsem jista, co mě mrzí víc: jestli to, že skončily prázdniny, nebo to, že skončila moje letní soutěž a už nebudu moci číst o vašich zážitcích a čerpat inspiraci z vašich výletů a nápadů. Byly jste skvělé, děkuju vám všem za účast!

A kdo vyhrál? 

1. cenou je dětský cestovní kufřík na kolečkách Lässig z kolekce Wildlife se surikatou. 

Výherkyni jsem losovala. Celkem bylo 260 soutěžních příspěvků. Seřadila jsem je chronologicky do tabulky, příspěvky s produktem Lässig jsem tam dala vždy 2x za sebou. Systém výběru náhodných čísel vybral číslo 110.

V mé tabulce má číslo 110 @narnell, která se tak stala výherkyní. Gratuluji!!!

2. cenou je malý dětský batůžek Lässig z kolekce About friends v šedé barvě. Měla ho získat autorka příspěvku, který mě nejvíc pobaví, dojme či inspiruje. Takových příspěvků ale byla spousta, nešlo vybrat jeden! Pak mě napadlo odměnit jednu z těch, které nejaktivněji přidávaly příspěvky s nápady, náměty a inspiracemi pro ostatní. To by ale nebylo fér, protože na začátku jsem neřekla, že se vyplatí přispívat co nejvíc, vyzývala jsem k originalitě. A tak jsem nakonec zvolila řešení, které mi přišlo spravedlivé, a věřím, že se nikdo nebude zlobit. Vybrala jsem všechny příspěvky, které nebyly jen popisem vašeho zážitku, ale zároveň se snažily inspirovat ostatní. Příspěvky, které byly námětem, pozvánkou, které poskytly praktické informace pro ostatní, recenzi a podobně. Takových příspěvků jsem napočítala, podržte se, celkem 81! Jsem z toho normálně dojatá 🙂

Každopádně, generátor náhodných čísel z těch 81 vybral příspěvek číslo 57.

A číslo 57 má v mé tabulce @salinka. Salinka byla zároveň nejaktivnější přispěvatelkou, a navíc jednou z těch, jejichž příspěvky se hemžily nápady, pozvánkami a inspirací, takže naprosto upřímně přiznávám, že touhle volbou mě generátor moc potěšil 🙂

Ještě jednou vám všem moc děkuji za účast a sdílení vašich zážitků. A začínám přemýšlet o další soutěži 🙂

Vaše Rebe a #lassig 

Před námi jsou poslední čtyři dny prázdnin. Poslední čtyři dny volna, zážitků a užívání si. A také poslední čtyři velké letní zážitkové soutěže s Lässigem o dětský kufřík a batůžek do školky. Pokud jste se ještě nezúčastnili, kompletní podmínky a pravidla najdete v mém článku zde: 

https://www.modrykonik.cz/blog/rebe/article/velka-letni-zazitkova-soutez-s-lassigem-t4gov1/

Dnes vám ale přináším další možnost zapojit se a zvýšit své šance na výhru. Konec prázdnin přináší čas zhodnocení, jaké ty prázdniny byly. Jak se vám dařilo odškrtávání plánů? Co se povedlo a co naopak za moc nestálo? Který prázninový zážitek byl nejsilnější, nejhezčí nebo prostě a jednoduše nej?

Jak se zapojit?

1. Dejte like tomuto článku.

2. Pokud jste o prázdninách odškrtávali svůj Prázdninový plán, přidejte fotku, jak se vám dařilo, a napište krátké zhodnocení. Sem do komentářů, nebo na svůj blog s hastagem #lassig_letoplnezazitku .

3. Pokud jste Prázdninový plán neměli, popište svůj NEJ letní zážitek a přidejte fotku. Sem do komentářů, nebo na svůj blog s hastagem #lassig_letoplnezazitku .