Dobrý deň https://www.facebook.com/papanickovo/photos/a.2...
Kôprovka trošku inak
Potrebujeme:
morčacie stehno
ghee maslo / olivový olej
pór
mrkvu
cukinu
smotanu na varenie
pochúťkovú smotanu
cestoviny
kôpor
Postup:
1. Na ghee masle si opražíme pór
2. Pridáme morčacie stehno, môže byť celý kúsok (pokrája sa uvarené)
3. Do hrnca pridáme kúsky mrkvy a cukiny (v pomere 2:1)
4. Podlejeme a dusíme do zmäknutia mäska
5. Mäsko asi po hodinke vyberieme a zeleninu rozmixujeme do hladka
6. Pochúťkovú smotanu si rozmiešame v smotane na varenie a pridáme do omáčky (stačí lyžica z jednej aj druhej smotany na jednu porciu)
7. Pridéme nasekaný kôpor a necháme prevrieť
7. Mäsko si pokrájame na kúsky a môžme papať s omáčkou a uvarenými cestovinami
Tip: Aby sa nám smotana v omáčke nezrazila, zohrejte si smotanu pred pridaním napríklad vo vodnom kúpeli. Ak sa aj napriek tomu zrazí použite tyčový mixér, to často pomôže.
Soľ nespomínam lebo väčšina receptov je vhodná pre deti od roka ale pre väčšie deti alebo dospelých kľudne dosolte
Děkuji moc
Dobrý den vypadá to krásné můžete mi dát recept?Děkuji.