Proč je bílkovina důležitá

Jak jsem slíbila, přes léto Vás nebudu trápit dlouhými zahlcujícími články. 😊 Proto si dnes se mnou přečtěte krátký článek o bílkovině v mléce a její důležitosti.

Bílkovina je nejcennějším stavebním kamenem nejen dětské stravy. Je důležitá pro správný vývoj a růst dítěte. Mimo to je bílkovina také důležitá pro správné fungování imunitního systému.* Bílkoviny známe živočišné, rostlinné, bílkoviny kravského mléka nebo bílkoviny mateřského mléka. Bílkoviny jsou základní složkou lidské tělesné tkáně a najdete je opravdu v každé lidské buňce. Ve svalech, orgánech, v kůži nebo vlasech. Optimální množství a kvalita bílkoviny zaručí správný vývoj mozku, tvorbu svalů a celkově pomůže ke správnému vývoji a zdraví jedince. 

Bílkovinu najdete jak v mléce mateřském, tak v náhradní kojenecké výživě a v kravském mléce. 

• Optimální množství živin a bílkoviny dodá jedinečné mateřské mléko. Kojení je tou nejpřirozenější cestou pro poskytnutí toho nejlepšího miminku. 
• Pokud z jakéhokoliv důvodu není kojení možné, sahá maminka po náhradní kojenecké výživě. Při výběru kojeneckého mléka věnujte zvláštní pozornost obsahu a kvalitě bílkovin. 
• Kravské mléko kvůli vysokému obsahu bílkovin není vhodné podávat jako nápoj dětem alespoň do jednoho roku. Kravské mléko obsahuje pro dítě v tomto nízkém věku příliš mnoho bílkovin, sodíku a jiných látek, které mohou zatížit nezralé dětské orgány.

Možná se teď ptáte, kolik bílkovin je pro Vaše děťátko to správné množství. Určitě mějte na paměti, že bílkoviny v nesprávném množství mohou mít na dětský organismus negativní vliv. Nadměrný příjem mléčných bílkovin v průběhu prvního roku děťátka může způsobit riziko rozvoje** nadváhy nebo obezity.

Zajímavostí pro vás může být, že množství bílkoviny v mateřském mléce postupem času klesá. Při výživě Vašeho děťátka tedy pamatujte na to, že je důležitá kvalita bílkoviny, ale i její přísun.

Závěrem ještě jednou upozorním na bílkoviny v kravském mléce. Oproti mateřskému mléku má 3x vyšší obsah bílkovin a sodíku, což může zatěžovat nezralé dětské ledviny. Také obsahuje méně železa, jehož nedostatečný příjem může způsobovat anémii. 

Děkuji, že jste dočetli až sem. Přeji Vám krásně prožitý čas s Vašimi nejmenšími. 

Krásný den, Petra 

#zdravyzacatek s #nestle

*von Berg A,Filipiak-Pitroff B, Schulz,et Allergy. 2015

**Koletzko B et al., Am J Clin Nutr 2009; 89(Suppl): 1502S-1508S