100g nasekaných ořechů (dle obliby - dávám mandle)
400g mrkve
280g hladké mouky (ale polovinu nahrazuji špaldovou moukou)
150g třtinového cukru
120ml oleje
120ml mléka
1 lžička jedlé sody
1,5 lžičky prášku do pečiva
1,5 lžičky skořice
1,5 lžičky soli
1 lžička vanilkového cukru (dávám celý)

Předehřejeme si troubu na 180 stupňů, formu vyložíme papírem na pečení. Ořechy na pánvi opečeme asi 8 min., nebo dokud lehce nezhnědnou a necháme vychladit. Oloupeme a nastrouháme mrkev. V jedné misce smícháme mouku, sodu, pečící prášek, mrkev, sůl a skořici. Do druhé misky dáme vejce (asi 1 min. prošlehat ručním šlehačem) přidáme cukr a šleháme do máslové barvy asi (3-4 min.), komu se barva nezdá může i déle, nic se nezkazí. Pak přidáme olej a lehce přimícháme, po chvilce přidáme vanilku. Tekutou směs přidáme do moučné směsi a zamícháme, nakonec přimícháme ořechy.
Podle receptu se má péct asi hodinu, ale v naší troubě to bývá dřív, prostě zkusím klasicky špejlí už po půl hodině.
Poleva:
mám asi tři varianty, které střídám:
1. hotový vanilkový pudink v kelímku (prodává se normálně mezi jogurty, myslím od Olmy), pomazánkové máslo/maskarpone, 2vanilkové cukry, skořice a cukr dle chuti - vše promíchat a dát na schládnutý koláč a pak nechat zchladit dohromady v lednici
2. 57g másla, 227g pomazánkového másla/maskarpone, 230g moučkového cukru, vanilka
3. vanicku (400g) smetanovyho tvarohu (primo delany na kolace-z lidlu)
3/4 velkyho smetanovyho jogurty (lidl)
2,5 pytliku vanil.cukru
2 lzice trtin.cukru
1 pytlik ztuzovac tvarohu za studena

Prosim kolik vajec?

@masulka1989 asi 3 😀

Diky 😊 hned to jdu zkusit 😊

A do te polevy c.2,to davate drcenou vanilku?

@masulka1989 polevu c.2 jsem nedělala,recept mám od @osicenka

@masulka1989 dávám bio vanilkový cukr ve kterém je opravdu vanilka 🙂

@apacheee aha, až teď jsem si všimla, že jsem tam nenapsala vajíčka 😀 mají být 4, ale 3 určitě taky stačí 🙂

Dala jsem 3 a stacily..😊 akorat soli se mi tam zda dost..citila jsem ji v tom,ale jinak supeeer 😉

@masulka1989 jj, je fakt ze tam taky tolik soli nedavam ☺ ani nevim proc ji ma byt tolik 😅

Jj priste ji dam min,ale jinak je super 😊